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苦菜
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小满吃的什么“苦”?
北京日报客户端· 2025-05-21 21:00
转自:北京日报客户端 "但见那:嫩焯黄花菜,酸虀白鼓丁。浮蔷马齿苋,江荠雁肠英。燕子不来香且嫩,芽儿拳小脆还青。 烂煮马蓝头,白熝狗脚迹。猫耳朵,野落荜,灰条熟烂能中吃;剪刀股,牛塘利,倒灌窝螺操帚荠。碎 米荠,莴菜荠,几品青香又滑腻。油炒乌英花,菱科甚可夸;蒲根菜并茭儿菜,四般近水实清华。看麦 娘,娇且佳;破破纳,不穿他,苦麻台下藩篱架。雀儿绵单,猢狲脚迹,油灼灼煎来只好吃。斜蒿青蒿 抱娘蒿,灯娥儿飞上板荞荞。羊耳秃,枸杞头,加上乌蓝不用油。" 《西游记》第八十六回,唐僧师徒在隐雾山战胜南山大王,救出了一名樵夫。樵夫母子为表答谢,操办 了一桌野菜宴。书中这段野菜版的"报菜名",林林总总共有39种野菜,名目却全是抄来的,来自明代王 磐《野菜谱》。 王磐,字鸿渐,号西楼,江苏高邮人。高邮民间有歇后语:"王西楼嫁女儿——话(画)多银子少", 《野菜谱》图文并茂,据周作人《鲁迅的青年时代》回忆,鲁迅少年时,曾手抄《野菜谱》,其本是附 刻在家中所藏徐光启《农政全书》的最末一册中。鲁迅又将书中六十幅插图影描,装订成册。据周作人 揣测,"这未必有什么大的理由,实在是对于《野菜谱》特别的喜欢,所以要描写出来,比附载在书末 ...
“小满见三鲜” 寒凉食物需适度 夏天宜“睡好两觉”
央视新闻· 2025-05-21 09:27
时令节气与健康饮食 - 天气炎热时人体易出现燥热上火症状 建议适度食用寒凉食物消暑降温 [1] - 小满时节推荐食用清热解暑的应季蔬菜如苦菜、苦瓜、苦菊 以及养阴润燥食材如冬瓜、西瓜、荸荠、藕、绿豆、银耳汤等 [2] - 过量摄入寒凉食物会损伤脾阳 导致脾胃运化功能失常 引发腹痛、腹泻、食欲不振等症状 老人、儿童及体质虚弱者需特别注意 [2] 夏季作息建议 - 夏季宜遵循"夜卧早起"原则 建议子时(23点)前入睡 6点左右起床活动以助阳气升发 [3] - "睡好两觉"指夜间睡眠与午间小憩 午睡时间建议控制在20分钟以内 避免影响夜间睡眠质量 [4] - 提高睡眠质量需保持规律作息、营造安静遮光环境、避免睡前过饱或过饥 [4]