河南农业与食品产业战略定位升级 - 行业正从传统的“中原粮仓”向“国人厨房”和“世界餐桌”进行战略升级，致力于将地方风味推向全国乃至全球[1][2] 特色农产品走红与市场认可 - 以“趴地菠菜”为代表的河南特色农产品近期获得市场高度关注，其口感脆甜爽滑、无涩味的特点被消费者誉为“菠菜中的爱马仕”，并在社交媒体引发热议[1] - 除趴地菠菜外，信阳黄心菜、鹤壁浚县三色白菜、驻马店泌阳花菇、南阳唐河红薯、开封沙地花生、荥阳河阴石榴等一系列特色农产品凭借独特风味和品质，正在市场站稳脚跟并走向国内外[1] 万亿级食品产业集群已成型 - 行业已形成万亿级食品产业集群，生产了全国二分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七的水饺和五分之四的酸辣粉[2] - 行业培育了如卫龙辣条、蜜雪冰城、锅圈食汇等全国知名的食品企业[2] 产业成功的核心驱动力 - 行业成功的关键在于对产品品质的长期坚守，例如趴地菠菜遵循自然规律“霜打后会甜”，将土生土长的农产品打造成全国抢手货[2] - 特色农产品的走红并非偶然，其背后有坚实的农业大产业作为硬核支撑[1]

制造强基 - 郑州市以科技创新为引领，加快培育新质生产力，推动传统产业升级、新兴产业聚链成群，并布局未来产业赛道 [1] - 积极改造提升传统产业，推进装备制造、铝加工、耐材建材等传统优势产业转型升级，持续提高先进产能比重 [3] - 加快培育壮大新一代信息技术、新能源汽车、高端装备等战略新兴产业，推进重点产业聚链成群 [3] 未来产业布局 - 锚定六大方向、十五条赛道，全力抢占未来产业制高点 [4] - 强化创新引领，争取大科学装置、国家实验室等国家级创新平台在郑布局，加快中豫具身智能实验室、中原细胞和免疫治疗实验室等省级创新平台建设 [4] - 强化金融资本赋能，将未来产业纳入市战略新兴产业母基金、天使基金支持范畴，统筹设立人形机器人、前沿新材料、氢能等未来产业相关子基金 [4] 农业与粮食安全 - 郑州市全面落实"藏粮于地、藏粮于技"战略，严守耕地红线，确保粮食播种面积稳定，加强高标准农田建设 [6] - 强化科技支撑，坚持良田、良种、良法、良机、良制融合共促，提升粮食单产水平 [6] - 2024年全市农村居民人均可支配收入31933元，同比增长5.1%，农林牧渔业总产值292.1亿元，同比增长3.6% [8] 乡村特色产业 - 因地制宜发展特色鲜明的乡村产业，中牟姚家镇和官渡镇的草莓产业、巩义鲁庄镇桑家沟的花卉产业、登封环嵩山乡村的民宿产业等 [7] - 累计培育农业产业强镇12个，"一村一品"示范村镇18个，黄河鲤鱼养殖规模居全国之首，观赏鱼锦鲤年产量占全国一半以上 [8] 农产品加工业 - 农产品加工业已成为郑州市六大支柱产业之一，2024年全市规上农产品加工企业208家，产值约千亿元 [10] - 郑州速冻食品国内市场占有率超60%，方便面国内市场占有率20%以上，枣制品产业规模稳居全国首位 [10] - 蜜雪冰城海外门店近5000家，喜万年食品年出口脱水蔬菜9.3亿元，2024年全市农产品出口额32.2亿元 [11]