然而，从高光坠入谷底，不过转瞬之间。沙拉食刻到底经历了什么？自提柜餐饮零售模式，到底走得通吗？ "还我血汗钱！"、"违约金拖了三四个月"、"创始人被悬赏执行了，工资仍然没影……" 曾经备受资本追捧的轻食巨头 "沙拉食刻"，正陷入一场全面的信任危机。 从消费者退费无门、员工薪资被长期拖欠，到加盟商款项迟迟未退，多方维权声浪在社交平台持续发酵。 与此同时，布局在写字楼的大部分智能餐柜也长期处于 "打烊" 状态，业务基本陷于瘫痪。 而就在这场危机爆发前，沙拉食刻还是资本的 "宠儿"：不仅累计融资上亿元，还签约周杰伦担任品牌代言人，可谓风光无两。 1 "轻食巨头"暴雷 身陷欠薪、欠款危机，创始人遭悬赏执行 这家以"自提柜餐饮零售"模式红极一时的轻食品牌，究竟因何走到这一步？ 1、曾获亿元融资，邀请周杰伦作为品牌代言人 沙拉食刻，成立于2020年，主打预制沙拉与中式餐品。 其产品线既涵盖蜜汁鸡胸肉谷物沙拉、缤纷海藻果蔬沙拉等多款轻食沙拉，同时也提供咖喱鸡扒饭、黑椒牛肉烤意面、欧包等中西式快餐，整体客单价维 持在15元左右，突出高性价比定位。 在渠道模式上，不同于其他轻食品牌将渠道集中在外卖、便利店超市或者线下餐饮店，沙 ...