安井食品最新股价报74.13元，较前一交易日上涨0.08元。盘中最高触及74.63元，最低探至73.92元，全 天成交2.9亿元。该股开盘报74.10元，较昨日收盘价小幅低开。 安井食品主要从事速冻食品的研发、生产和销售，产品涵盖速冻鱼糜制品、速冻肉制品等。公司所属行 业为食品饮料板块，具有预制菜等业务概念。 从资金流向来看，安井食品当日主力资金净流出1375.65万元，近五日累计净流出3468.74万元。 风险提示：以上内容仅供参考，不构成投资建议。市场有风险，投资需谨慎。 8月5日盘后数据显示，安井食品出现一笔大宗交易，成交8.85万股，金额590.3万元，成交价66.70元， 较当日收盘价折价10.02%。该笔交易占当日成交金额的2.03%。 ...

公司概况 - 安井食品是国内速冻食品行业龙头，产品覆盖速冻火锅料制品、速冻面米制品、速冻菜肴食品三大类，包括鱼丸、蟹棒、酸菜鱼、手抓饼等，覆盖全国97%地级市，每10包速冻食品中6包为安井产品 [3][4] - 截至2024年末，公司拥有12大生产基地，经销商网络密度堪比快消巨头，供应超10万家餐饮终端及大润发、永辉等商超，渗透海底捞、7-11等连锁品牌 [3][4] - 2023年营收达140.5亿元，净利润11亿元，2024年营收151.27亿元、净利润14.85亿元，连续四年稳居行业规模、利润、增速第一 [4][23] 发展历程 - 2001年创始人刘鸣鸣放弃教师职业，在厦门创办华顺民生（安井前身），初期避开速冻水饺汤圆红海，专注火锅丸子下沉市场，通过农贸市场和中小餐饮店突围 [10] - 采用"销地产"模式降低物流成本，运输费用仅3%（行业平均5%），并建立"贴身助理"式经销商体系，2017年上市时市场份额达10.88% [10][12] - 2018年确立"三剑合璧"战略，布局速冻火锅料、面米制品、菜肴制品三大产线，2020年抓住预制菜风口推出"安井小厨""冻品先生"品牌，2021年营收92.7亿元首登行业榜首 [14][19][23] 业务策略 - **产品策略**：聚焦爆品逻辑，研发鱼糜制品（墨鱼丸、虾滑球等）和预制菜（酸菜鱼、宫保鸡丁等），2023年速冻菜肴制品营收占比升至30.2%，成为第二大业务板块 [10][19][24] - **供应链整合**：通过并购布局上游原料，如控股洪湖新宏业食品90%股权获取鱼糜资源，投资水产养殖基地，形成"产供销一体化"护城河 [15][17] - **渠道拓展**：B端深度绑定10万+餐饮门店，C端覆盖商超、社区生鲜及电商，经销商签署"500万销售军令状"强化终端渗透 [4][21] 国际化布局 - 2021年收购英国功夫食品70%股权切入欧洲市场，2023年成立进出口部并在越南建厂，产品出口菲律宾、柬埔寨等东南亚国家 [27][29] - 2021-2024年境外收入从3522万元增至1.68亿元，年复合增速超30%，占总营收1.11%，计划通过港股上市加速海外扩张 [27][29] 行业地位 - 国内首家速冻食品百亿级企业，2020-2023年营收从69.7亿元增至140.5亿元实现翻倍，预制菜业务增速显著 [23][24] - 主导参与行业标准制定，拥有农业农村部和福建省双重点实验室，技术壁垒与规模优势显著 [23]

公司H股上市进展 - 公司获中国证监会批准发行不超过59,521,400股境外上市普通股并在香港联交所主板上市 [2] - 需在12个月内完成境外发行上市工作 后续还需获得香港证监会和联交所等监管机构批准 [2] - 此次获批标志着公司国际化战略取得实质性突破 [2] 行业地位与市场份额 - 公司是中国速冻食品行业绝对龙头 2023年以6.2%的市场份额位居行业第一 [3] - 在速冻调制食品市场占有率高达12.7% 是第二名的四倍 [3] - 在速冻菜肴制品市场以4.9%的份额领先 超过第二名至第四名的总和 [3] 核心竞争优势 - 构建完善的全渠道销售网络 拥有超过2000家经销商 覆盖多元渠道 [4] - 产品矩阵丰富 拥有四大品类400多个SKU [4] - 坚持"BC兼顾"渠道策略和"三路并进"产品策略 2024年实现营收151.27亿元 [4] - 海外业务同比增长30.76% 展现强劲增长潜力 [4] - 拥有国家级企业技术中心 累计获得150项国际管理体系认证 [4] - 智能制造水平行业领先 是行业首家获得"智能制造能力成熟度三级"认证企业 [4] H股上市战略意义 - 拓展国际化融资渠道 优化资本结构 [5] - 提升国际品牌影响力 助力海外市场拓展 [5] - 引入国际战略投资者 促进公司治理水平提升 [5] - 为后续跨境并购和业务合作奠定基础 [5] - 有助于巩固国内市场领先地位 为品牌国际化和海外拓展提供支撑 [4] 行业发展前景 - 随着消费升级和餐饮连锁化趋势持续 速冻食品行业将迎来更广阔发展空间 [6] - 公司有望在行业集中度提升过程中进一步扩大领先优势 [6] - 公司将持续提升产品品质和创新能力 为全球消费者提供更优质产品和服务 [6]

纪要涉及的公司和行业 - 公司：安井食品 - 行业：速冻火锅料和速冻米面行业 纪要提到的核心观点和论据 公司 2024 年财务表现及业务板块情况 - 营收 151 亿元，同比增长 7.7%；净利润 4.85 亿元，增长 0.46%；经营活动现金净流入 21.04 亿元，同比增长 7.85%[3] - 调制食品营收 78.39 亿元，同比增长 15.4 亿元，得益于锁鲜装产品快速增长，锁鲜装总产量达 3.5 - 4 万吨，收入占比从 2022 年的 9%提至 2024 年的 10.5%，单价预计接近 11.5 元/公斤[2][3] - 速冻菜肴营收 43.5 亿元，同比增长 4.7%，小酥肉增长 50%，虾滑显著增长，虾尾受价格波动影响下降 6 个百分点[2][3] - 速冻面米营收接近 25 亿元，同比下降 3.14%，受行业竞争和价格下降影响[2][3] - 大单品战略下，39 个营收过亿大单品占总销售收入 70%，速冻鱼糜制品多数稳定增长，速冻肉制品部分大单品增长[2][3][5] 公司 2025 年一季度财务情况及影响因素 - 营收 36 亿元，同比下降约 4%；净利润 3.95 亿元，同比下滑 10%；经营活动现金流量金额 6.73 亿元，同比减少 28%，受消费环境、春节暖冬、春节提前及去年同期高基数影响[2][8][9] - 各项费用控制有效，销售费用减少 3000 万元、广告宣传费用降低、股份支付费用减少 1000 多万元[9] - 政府补助同比增加约 3000 万元，产生积极影响[10] 公司其他重要事项 - 分红率从 30%提高到 40%，2024 年度纯现金分红比例提至 65%，总体分红率达 70%，2025 年规划在不影响经营下分红[4][12][13] - 1 月提交港股 A1 申请，等待证监会备案通关批文，内部预期 63 年前完成港交所发行上市[15] - 2025 年新品策略调整，B 端追求性价比，C 端升级换代，生产模式转为销售终端加集中生产[16] - 与新柳伍股东业绩承诺未完成部分拟将现金补偿变更为股权补偿，议案待股东大会审议[11] 行业情况 - 2024 - 2025 年，速冻火锅料和速冻米面行业一季度有价格竞争压力，4 月市场回暖，传统速冻米面价格回升[18] - 2025 年初到现在终端动销 1、2 月较好，3 月略低预期，4 月环比改善，下半年预计更好[19] - 2023 年多家公司加大资本开支，2025 年或 2024 下半年未感受到显著新产能进入市场，公司产能足够，资本开支收缩[20] - 速冻米面价格竞争从 2023 年加剧，2025 年一季度促销力度持平但价格下降，产品在恢复，公司研发新产品应对[21] - 速冻火锅料行业竞争压力仍在，公司在鱼糜和肉制品市占率第一，渠道优势显著，聚焦大单品策略[23] - 2025 年一季度价格全年较低，下半年随消费回暖改善，量的增长高于价格增长[24] - 2025 年二季度促销力度与一季度波动不大，变化不超 1 - 2 个百分点[26] - 2024 年二季度起速溶米面领域许多小企业处于盈亏平衡点，存在小企业关闭退出情况[27][28] 公司 2025 年经营规划 - 通过大中原料招投标和集中生产控制成本，人员编制控制和精准投放广告减少支出，预计全年毛利与一季度差异不大[29] - 战略重点是大单品策略，推出锁鲜装、火山石烤肠等核心产品系列化开发，拥抱商超定制化对接[29] - B 端采用高值中价策略，C 端采用高值中高价策略[29][30] 公司 2025 年产品和渠道规划 - 产品端打造全国大单品和区域爆品，B 端跟进成熟产品升级换代，C 端系列化开发爆品[31] - C 端市场聚焦超级大单品和烤肠，推出三种规格嫩鱼丸并提升鱼糜含量[32] - 锁鲜装 2024 年增长 18% - 19%，营收超 15 亿元，2025 年预计增速 15% - 20%，下半年推 6.0 版本[33] - 烤肠 2024 年销售 3 亿元，2025 年目标翻倍至 6 亿元，B 端和 C 端同时发力[34] - 渠道端 B 端推行高值中价策略，C 端升级换代，开拓商超定制化渠道，加大渠道粘性[35] 公司成本趋势及控制 - 一季度主要原料价格较去年全年低但高于去年一季度，全年成本预计增长，幅度视消费恢复情况而定，促销和结构升级成功有望对冲成本上升[36] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 公司海外进口原材料占比约 7%，大部分来自国内采购，且多来自俄罗斯或南美国家，关税账单影响小[14] - 经销商渠道增长 9%达 123 亿元，特通直营同比下降 4%，电商渠道下滑 2 个百分点至 3.12 亿元，24 年下半年关停清流 5 电商平台[6] - 2024 年全年毛利率 23.3%，同比增加 0.09 个百分点，速冻调制食品毛利率提高 1 个百分点，锁鲜装毛利率稳定带动整体毛利上涨，速冻菜肴毛利率增加 0.11 个百分点，净利润微增 0.47%受股权激励成本和烤鸡、鸡肉肠投放影响[2][7]

2025年新品策略 - B端策略延续"及时跟进"追求极致性价比 C端策略从"及时跟进"调整为"升级换代"聚焦质价比 [1] - B端推行新品爆品化 C端实行爆品系列化并对老品进行系列化改造 [1] - 速冻鱼糜制品和速冻肉制品将推出锁鲜装6 0条状产品(面积约为传统产品1/3)克重变小迎合一人食小家庭消费 [1] - 重点推广嫩鱼丸 黑虎虾滑 虎皮炸蛋及福袋系列化产品 [1] - 速冻菜肴制品C端火山石烤肠将推出250克6根装产品强调汤汁感 绿色调理及透明包装规划黑松露 芝士风味及组合装 [1] - B端对标台式烤肠实现B端与C端产品同步上市以提升盈利能力 [1] - 原有牛羊肉卷继续发力黑鱼片产品增长良好有望成为冻品先生下一个大爆品 [1] - 速冻面米制品重点针对产品老化情况明确象形包 特色汤圆等产品规划如无锡工厂将重点推出象形汤圆 [1] - 特色鲜肉小笼包将作为重点在全国推广 [1] 竞争应对策略 - 速冻面点类产品因行业内普遍存在产品老化等问题竞争较为激烈 [2] - 速冻调制食品依托公司市占率和渠道优势仍有提升空间 [2] - 策略聚焦优势品类：放大速冻调制食品的大单品优势如持续推动锁鲜装等核心产品规模增长 [2] - 针对速冻面点类市场格局通过烧麦等正向增长单品的系列化开发(如推出不同口味 规格)增强竞争力 [2] - 依托高基数下的市占率和渠道优势在竞争中侧重优势产品放大与新式面点的突破 [2] 鼎味泰收购规划 - 收购鼎味泰主要基于品类互补 渠道互补三方面规划 [2] - 品类互补：整合鼎味泰在高端鳕鱼糜制品领域 关东煮细分品类的综合优势以及在冷冻烘焙赛道的产业布局 [2] - 国内冷冻烘焙赛道的溢价空间和消费习惯趋势明确是公司重点开发的新领域 [2] - 渠道互补：鼎味泰深耕沃尔玛 奥乐齐等精品商超渠道以及便利店关东煮现制场景的合作网络 [2] - 双方可在大B定制和开放式小B的渠道推广 运营经验上相互借鉴 [2]