事件：公司发布2025年三季报，前三季度实现营收113.7亿元，同比+2.7%；实现归母净利润9.5 亿元， 同比-9.3%；实现扣非归母净利润8.7 亿元，同比-13.4%。其中25Q3实现营收37.7亿元，同比+6.6%；实 现归母净利润2.7 亿元，同比+11.8%；实现扣非归母净利润2.6 亿元，同比+15.3%。 盈利预测与投资建议。预计2025-2027 年EPS 分别为4.29 元、4.74元、5.27元，对应动态PE 分别为17 倍、15 倍、14 倍，维持"买入"评级。 Q3 主业增速稳健，商超定制及特通渠道增速亮眼。分业务看，25Q3 速冻调制食品/ 速冻菜肴制品/ 速冻 面米制品/ 农副产品及其他分别实现收入19.1/12.3/4.8/1.1 亿元，同比分别+6.4%/+8.8%/-9.1%/+40.1%； 受益于虾滑、小酥肉等产品增长良好，公司菜肴业务维持较快增长；锁鲜装和烤肠等品类表现良好，带 动调制食品稳健增长；米面类下滑则主要系行业竞争加剧。25Q3 新增烘焙食品业务贡献0.3 亿元，主要 系25 年7月公司完成对江苏鼎味泰70%股权的收购并表所致。分渠道看，25Q3 经销商/商 ...

今年前三季度，海欣食品经营活动产生的现金流量净额为负数，同比下滑320.32%，对此，海欣食品表 示，主要原因是公司业绩下降，销售商品、提供劳务收到的现金减少，以及2024年度经销商合同周期调 整为自然年度，去年年底已加速了资金回笼等。 记者注意到，2024年，海欣食品的第二至第四季度均处于亏损状态，2024年整体业绩也处于亏损状态。 2025年第一季度，海欣食品盈利，但营收净利同比双降。2025年第二和第三季度，海欣食品均处于亏损 状态。 新京报贝壳财经讯(记者阎侠)10月30日，海欣食品（002702）发布2025年三季度报告。2025年前三季 度，海欣食品实现营业收入约9.7亿元，同比下滑15.05%；归属于上市公司股东的净利润约-2818.58万 元，同比下滑17.94%。 海欣食品主要从事速冻鱼肉制品和肉制品、速冻米面制品、速冻菜肴制品、常温鱼肉制品和肉制品的生 产和销售，公司产品主要包括速冻鱼肉制品和肉制品类(火锅丸滑、鱼丸、肉丸、福袋、肉燕等)、速冻 米面类(黑松露火腿包等)、速冻菜肴类(鲍鱼、带鱼、烤芝士卷等)；常温休闲类(蟹柳、鱼豆腐、速食关 东煮等)。 ...

盈利预测：公司积极顺应行业及市场的发展与变化，通过全面商超定制化策略深度绑定终端大B 客户， 持续提高产品品质，丰富产品矩阵，市占率持续提升，规模效应显著。公司增长势头稳健，25Q3 毛利 率&净利率同比增长，盈利能力企稳回升，预计四季度有望环比向好。我们预计公司25-27 年实现营业 收入160.29/173.25/190.70 亿元，实现归母净利润14.00/14.79/17.30 亿元，PE 分别为16.62/15.73/13.45x， 给予"推荐"评级。 风险提示：宏观经济增长不及预期风险；行业竞争加剧风险；食品安全风险。 BC 全渠道协同发展，Q3 业绩稳步增长。公司25Q3 实现营业总收入37.66亿元，同比+6.61%；实现归母 净利润2.73 亿元，同比+11.80%。扭转Q1&Q2 下滑趋势，环比提速明显。25Q1-3 分品类来看，速冻调 制食品/速冻菜肴制品/速冻面米制品/农副产品/烘焙食品/其他收入分别为56.65/36.43/17.25/2.91/0.32/0.13 亿元，同比+0.72%/+9.19%/-5.4%/+8.2%/-/-38.97%，其中Q3 速冻调制食品及速冻菜肴制品表 ...

投资评级 - 报告对公司的投资评级为“推荐”，并予以“维持” [1] 核心观点 - 公司Q3经营环比改善，呈现环比改善趋势，期待持续修复 [1][6] - 受益于成本压力缓解及费用优化，公司Q3单季盈利能力明显修复，归母净利润实现同比正增长 [6] - 公司优质的管理层、稳定的经销商和不断积累的规模优势共筑龙头壁垒，看好其在速冻食品和预制菜肴领域的持续发力 [7] 财务业绩表现 - 2025年前三季度实现营业收入11371亿元，同比增长266% [3] - 2025年前三季度实现归母净利润949亿元，同比下降935% [3] - 第三季度单季实现营业收入3766亿元，同比增长661%；实现归母净利润273亿元，同比增长1180% [6] - 2025年前三季度毛利率为2034%，较去年同期下降约23个百分点 [6] - 2025年前三季度净利率为836%，同比下降123个百分点 [6] - 单季度看，Q3实现毛利率1999%，同比上升006个百分点；净利率731%，同比上升035个百分点 [6] 费用管控与盈利能力 - 费用端管控效果显著，前三季度销售/管理/财务费用率分别为590%/282%/-003%，同比下降033/下降049/上升048个百分点 [6] - 预计公司2025-2027年的归母净利润分别为1398亿元、1600亿元、1715亿元，EPS分别为419/480/515元 [6][7] - 预计2025-2027年毛利率分别为224%/232%/233%，净利率分别为89%/95%/95% [5] 分业务营收情况 - 2025前三季度公司速冻调制食品实现营收5665亿元，同比增长072% [6] - 速冻菜肴制品实现营收3643亿元，同比增长919% [6] - 速冻面米制品实现营收1725亿元，同比下降540% [6] - 农副产品及其他实现营收291亿元，同比上升821% [6] - 烘焙食品业务增加321207万元，主要系2025年7月公司完成对江苏鼎味泰食品股份有限公司70%股权的收购 [6] 财务预测与估值 - 预计2025-2027年营业收入分别为15717亿元、16917亿元、18014亿元，同比增长分别为39%/76%/65% [5] - 预计2025-2027年归母净利润同比增长率分别为-58%/144%/72% [5] - 对应2025年10月28日收盘价的PE分别为166倍、145倍和136倍 [7] - 预计2025-2027年ROE分别为102%/110%/112% [5]

纪要涉及的行业与公司 * 行业为速冻食品及预制菜行业 公司为安井食品[2] 公司核心竞争优势 * 专业管理层由董事长刘黎明和总经理张青年等职业经理人组成 核心人员自公司成立以来一直在职 展现出高度专业性和忠诚度[4] * 构建强大渠道壁垒 经销渠道是主要营收来源 2022年上半年经销渠道 分销渠道 特种直营渠道和电商渠道分别占公司营收的76% 9% 10%和20%[4] 经销渠道收入占比长期维持在75%以上[5] * 拥有稳定经销商网络 提供灵活政策支持以增强黏性 并通过品牌拉动和丰富营销活动促进销售[4][5] * 公司是行业内产量第一的企业 产能利用率长期超过100%[2][5] 共拥有11大生产基地 在建投产项目超过30个[5] 通过持续扩张和升级基地缓解旺季供不应求 并实现运费成本下降和市场反应迅速[2][5] 行业市场规模与发展前景 * 中国速冻食品行业受益于冷链运输改善和消费结构升级 市场规模高速增长 近几年年均复合增长率超过10% 预计2025年将达到3,300亿元[2][6] * 速冻面米制品占市场结构52% 火锅料制品占33%[6] 2019年我国人均速冻食品消费量为9公斤 远低于美国的65公斤和欧洲的35公斤 提升空间巨大[6] * 预制菜行业预计2025年市场规模将达到万亿元[9] 2021年我国人均预制菜消费量为8.9公斤 远低于日本的23公斤 提升空间巨大[9] * 中式餐饮市场规模约为4万亿至6万亿 连锁化率从12%提升到18% 连锁店对出菜速度和菜品稳定性的需求将促进预制菜渗透率提升[9][10] 外卖和团餐市场发展及C端社会结构变化也将推动预制菜规模增长[10] 公司预制菜肴业务发展 * 公司积极布局预制菜肴领域 通过自产 贴牌及并购等方式快速拓展[2][7] 2018年进入预制菜领域 2020年成立冻品先生供应链公司 2021年提出双剑合璧 三路并进战略 将预制菜提升到重要战略地位[11] * 秉承爆品思维推出多款市场认可的大单品 如酸菜鱼已成为第一大单品[7][11] 产品矩阵相对完善 包括油炸品类 豆制品类 蛋饺及调理类等多个细分领域[7] * 冻品先生采用OEM贴牌 轻资产运营模式 打造完整产业链 推出成品菜 火锅周边 酒店菜及调理肉片系列产品[11] 安井小厨事业部以B端为主 C端为辅 采用自研自产模式 有利于提高利润率并加强成本控制[11] * 2021年公司预制菜营收同比增长超过翻倍[11] 2025年上半年速冻菜肴制品营收24.16亿元 同比增长9.4% 是唯一录得正增长的产品类别[12] 公司近期财务与运营表现 * 2025年上半年公司营收76亿元 同比增长0.8% 归母净利润6.76亿元 同比下降15.79% 毛利率20.52% 同比下降3.39个百分点 主要受小龙虾和鱼糜等原材料价格上涨影响[3][12] 净利率8.8% 同比下降1.94个百分点[12] * 分产品看 上半年速冻调制品营收37.59亿元 同比下降1.94% 速冻面米制品营收12.41亿元 同比下降3.9%[12] * 公司完成对江苏鼎味泰食品的股权收购 切入冷冻烘焙赛道 并整合其在高端鳕鱼泥领域的优势[12] * 渠道方面 经销商渠道上半年营收60亿元 同比微降1.15% 零售与电商渠道表现亮眼 营收5.83亿元 同比增长20.92%[13] 公司与盒马 叮咚买菜等新零售平台合作 积极参与电商活动[3][13] 但需求端依然承压 需关注低端餐饮行业恢复情况[3][13] 公司在传统速冻面米制品领域表现 * 公司在传统速冻面米制品领域表现出色 产品包括手抓饼 烧麦等主食系列 红糖馒头等发面产品 以及汤圆 水饺等传统产品[8] * 公司每年集中资源聚焦培养3-5个战略大单品 前十大单品营收占比已达到40%或过半[8] 推行高质中高价战略 通过规模优势增强产品性价比和市场竞争力[8] * 注重产品创新 各生产基地根据区域市场饮食习惯推出区域新品再推广至全国 以实现新品批量密集上市和可持续增长[8]

香港交易及結算所有限公司及香港聯合交易所有限公司對本公告的內容概不負責，對其準確性 或完整性亦不發表任何聲明，並明確表示，概不對因本公告全部或任何部份內容而產生或因倚 賴該等內容而引致的任何損失承擔任何責任。 安井食品集團股份有限公司（「公司」）按照中國企業會計準則編製的2025年前三季 度與行業相關的主要經營數據披露如下： 一、報告期經營情況 單位：萬元 幣種：人民幣 報告期內營業收入按產品分項分 | 產品分項 | 2025年1-9月 | 2024年1-9月 | 變動情況(%) | | --- | --- | --- | --- | | 速凍調制食品 | 566,538.59 | 562,513.71 | 0.72 | | 速凍菜餚製品 | 364,348.11 | 333,672.23 | 9.19 | | 速凍面米製品 | 172,543.66 | 182,396.36 | -5.40 | | 農副產品及其他 | 29,129.67 | 26,919.08 | 8.21 | | 烘焙食品 | 3,212.07 | | | | 其他業務 | 1,320.06 | 2,162.81 | -38.97 | | ...

根据《<上海证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露> 第十四号—食品制造》的相关要求，现将安井食品集团股份有限公司（以下简称 "公司"）2025 年前三季度与行业相关的主要经营数据披露如下： 证券代码：603345 证券简称：安井食品 公告编号：临 2025-066 安井食品集团股份有限公司 2025年前三季度与行业相关的定期经营数据公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述 或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。 一、报告期经营情况 单位：万元 币种：人民币 | | | 报告期内营业收入按产品分项分 | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 产品分项 | 年 2025 | 月 1-9 | 2024 | 年 月 1-9 | 变动情况（%） | | 速冻调制食品 | | 566,538.59 | | 562,513.71 | 0.72 | | 速冻菜肴制品 | | 364,348.11 | | 333,672.23 | 9.19 | | 速冻面米制品 | | 172,543.66 | | ...

核心财务表现 - 公司上半年营业收入为6.06亿元 同比下降15.18% [1] - 归母净利润为-2030.41万元 亏损持续扩大 [1] - 经营活动产生的现金流量净额由正转负 出现大幅下滑 [4] 业务表现分析 - 核心速冻鱼肉制品及肉制品业务营收显著下滑 占总收入比重持续下降 [3] - 速冻菜肴制品业务同比大幅下滑 未能成为新增长点 [3] - 速冻米面制品业务增长微乎其微 常温休闲食品业务占比过低无法带动整体营收 [3] 运营效率问题 - 期末存货较期初大幅增长 占流动资产比例过高 [4] - 存货周转率持续下降 存货增速远高于营业成本和营业收入增速 [4] - 应收账款周转率持续下降 资金回收能力趋弱 [5] 战略执行挑战 - 市场推广和品牌宣传投入效果不理想 [5] - 子公司福建长恒食品有限公司投产后产能未充分释放 费用增加但销售未达预期 [5] - 新产品销量尚未形成规模 战略转型面临巨大挑战 [5] 行业竞争环境 - 预制菜行业竞争日趋激烈 [1] - 公司未能抓住行业发展机遇 出现核心业务全线衰退 [1] - 产品结构老化问题日益凸显 应对市场消费趋势变化不足 [3]

公司业绩表现 - 公司2024年营收同比增长7.7%至151.27亿元，归母净利润同比微增0.46%至14.85亿元，结束了连续八年的双位数业绩增势 [4] - 2025年上半年公司营收76.04亿元，同比微增0.8%，归母净利润6.76亿元，同比下降15.79% [4] - 速冻菜肴制品业务2022年收入翻倍至30.24亿元，但2023年、2024年增速放缓至29.84%、10.76% [3] 业务板块发展 - 速冻菜肴制品于2022年超越速冻面米制品成为公司第二大业务 [3] - 公司2022年成立"安井小厨"事业部聚焦B端调理菜肴类产品，并通过收购新宏业食品、湖北新柳伍食品实现全产业链布局 [3] - 传统速冻面米制品业务领域竞争异常激烈 [4] 冷冻烘焙战略布局 - 公司在收购江苏鼎味泰食品基础上成立专项烘焙事业部，未来将继续加码冷冻烘焙行业投入并寻找更多并购标的 [1] - 2025年7月完成收购鼎味泰70%股权及鼎益丰食品100%股权，新增冷冻烘焙业务板块 [5] - 鼎味泰2024年3月收购百卡弗集团旗下中国冷冻烘焙业务莱卡尔（太仓），产品包括软欧包、贝果等，覆盖瑞幸等咖啡奶茶连锁渠道 [5][6] 冷冻烘焙行业竞争格局 - 中国冷冻烘焙市场正以超过25%的年复合增长率扩张，预计2025年市场规模达230亿元 [6] - 千味央厨2025年上半年烘焙甜品类营收2.05亿元，同比增长11.02%；海欣食品推出"黑金&烘焙系列"面向商超及餐饮渠道 [6] - 亿滋国际2024年9月收购中国高端冷冻烘焙企业恩喜村，多家主营常温烘焙企业纷纷布局冷冻烘焙业务 [6] 海外市场拓展 - 公司2021年通过并购英国功夫食品切入欧洲市场，2023年12月成立集团进出口部 [9] - 2025年港股上市核心目的之一是加快国际化战略布局，重点开拓日本及东南亚市场 [9] - 2021-2024年境外收入分别为3522.56万元、1.08亿元、1.28亿元、1.68亿元，2025年上半年境外营收0.72亿元，占比不足1% [9] 竞争优势与挑战 - 公司具备成熟的供应链体系、品牌影响力和渠道优势，新业务可凭借现有资源快速打开市场 [7] - 面临品牌认知重构、产品差异化打造及渠道精细化运营等多重挑战 [8] - 通过并购可快速获取技术、渠道和市场资源，缩短与先布局企业的差距 [7]

财务表现 - 2025年上半年实现营业收入6.06亿元 归属于上市公司股东的净资产10.54亿元 总资产19.99亿元 [1] - 整体毛利率提升至19.36% 其中速冻鱼肉及肉制品毛利率达22.88% [2] - 电商渠道毛利率36.93% 保持高盈利水平 [3] 产品结构 - 速冻鱼肉制品及肉制品实现营收3.68亿元 占总收入比重超六成 [2] - 速冻菜肴制品实现营收1.54亿元 在预制菜与家庭消费场景持续拓展 [2] - 常温休闲食品板块营收6949.78万元 呈现快速增长态势 [2] - 新品贡献营收2780.38万元 研发成果加速转化 [2] 研发创新 - 上半年研发投入693.22万元 保持稳定研发强度 [2] - 推出"黑金"系列高端产品 契合健康与品质消费趋势 [2] - 依托国家鱼糜制品加工技术研发分中心 推进低钠 去添加剂 营养保留等技术研发 [2] 渠道建设 - 电商渠道实现营收5886.38万元 与天猫 京东 美团小象超市等平台深度合作 [3] - 积极开拓抖音 社区团购等新兴渠道 通过精准营销触达年轻客群 [3] - 线下与永辉 杨国福 海底捞等头部客户保持长期合作 [3] - 流通渠道与现代渠道合计贡献收入超4.3亿元 [3] 区域市场 - 华东区域贡献营收2.87亿元 占总营收近一半 [3] - 港澳台市场实现营收1334.50万元 境外市场实现营收1192.24万元 [3] - 港澳台经销商数量同比增长33.33% 境外经销商同比增长21.74% [3] 战略方向 - 通过产品结构优化 渠道创新和品牌升级应对行业环境调整 [1] - 常温休闲食品快速成长 新品放量 电商高毛利及海外拓展展现结构调整成果 [3] - 募投项目加快落地和品牌矩阵深化 持续提升核心竞争力 [3]