公司现状与危机 - 钟薛高因"不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务"被债权人申请破产审查，引发舆论关注[2] - 公司微信小程序旗舰店已关闭，天猫旗舰店仅剩3款产品在售，平均单价10元/支，客服承认经营困难但否认倒闭[4] - 创始人林盛反思两大失误：舆情应对不力（火烧雪糕事件）和员工遣散时机不当[4] - 投资方指出公司核心问题在于舆情管理失控导致消费者信任崩塌[5][26] 自救措施与效果 - 2023年推出子品牌"李大橘"（3-12元/支）和"Sa'Saa"（3.5元/支），试图覆盖不同价格带但未能突破传统品牌挤压[11] - 2024年创始人林盛亲自直播带货，初期表态将长期坚持直播还债，后期拓展至农产品和3C数码等品类[11][12][14] - 直播账号最终停更于2024年12月26日，显示自救效果有限[14] 发展历程与转折点 - 2018年创立时精准切入10-30元价格带，通过瓦片造型、特级原料等差异化卖点塑造高端形象[19] - 2018年推出66元/支的"厄瓜多尔粉钻"15小时售罄2万支，奠定高端定位[19] - 2018-2021年完成4轮融资，累计募资近13亿元，估值达40亿元[21] - 2022年遭遇两大危机："雪糕刺客"标签引发价格争议和"火烧不化"事件导致舆情失控[23][24] - 2022年增长率从超100%骤降至50%，资金链问题开始显现[25] 行业环境变化 - 消费市场转向第四消费时代特征：理性消费、价值优先，贵价雪糕普遍遇冷[29][30] - 联合利华剥离冰淇淋业务，哈根达斯在华门店客流出现两位数下滑[30] - 当前雪糕市场呈现三大趋势：平价主导（2-5元为主）、中高端产品小规格化、健康化需求上升[31] - 2024年中国冰淇淋市场规模达1835亿元，其中意式冰淇淋以10%增速突破120亿元[33] - 新兴品牌如野人先生通过现制、低糖等健康概念快速扩张，2024年门店从400家增至700家[34]