马迭尔雪糕

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初代“雪糕刺客”,破产了
搜狐财经· 2025-08-07 06:05
公司发展历程 - 2018年创立钟薛高,瞄准高端雪糕市场,获得真格基金、经纬创投等机构共计13亿元投资 [10] - 成立一年销售额破亿元,2021年突破10亿元,成为"新消费第一网红" [10] - 2022年尝试线下扩张,在三四线城市投放5万台自有冰柜但策略失误导致"雪糕刺客"事件 [14] - 2023年裁员过半,2024年公司仅剩100余人,2025年社保缴纳人数仅2人 [18] - 2024年7月因无法清偿债务进入破产审查程序 [3][20] 营销策略与市场表现 - 创始人林盛广告出身,擅长高端定位营销,曾成功操盘马迭尔(一年扩张至30家门店)和中街1946(2017年618活动4分钟售出10万支) [9] - 钟薛高初期通过李佳琦、罗永浩等头部主播带货,单场直播卖出19.8万支 [10] - 以"贵"为营销点,如2018年推出66元/支的"厄瓜多尔粉钻",宣传稀有成分 [10] - 线上销售占比仅5%的冰品市场中,钟薛高抓住巨头线下主导的空隙快速崛起 [10] 危机事件 - 2021年林盛"爱买不买"言论被恶意剪辑传播,引发口碑危机 [12] - 2022年"火烧不化"事件导致消费者质疑产品成分与价格不符 [12] - 蒙牛、伊利等传统品牌加码线上(伊利直播首秀售出15万份),挤压生存空间 [13] - 自有冰柜与平价雪糕混放策略失误,导致"雪糕刺客"标签广泛传播 [14] 创始人现状 - 林盛转型直播带货,售卖42.9元/5斤红薯被称"红薯刺客",账号粉丝仅3000+ [4][19] - 公开承认欠729名员工薪资,直播一年仅偿还30余人 [18][19] - 持续在社交平台发布"鸡汤文学",未直接回应破产事宜 [19] 行业竞争格局 - 传统冰品企业线下渠道占95%市场份额,蒙牛、伊利通过便利店冰柜主导市场 [10] - 哈根达斯依靠线下门店模式,与钟薛高形成差异化竞争 [10] - 2019年后巨头加速线上布局(蒙牛京东专供款、伊利直播),行业竞争加剧 [13]
初代“雪糕刺客”,破产了
首席商业评论· 2025-07-28 21:23
钟薛高破产事件分析 - 公司因无法清偿债务进入破产审查阶段,旗下多家子公司已相继进入破产清算 [3][5] - 创始人林盛个人仍活跃于社交媒体,但公司社保缴纳人数仅剩2人 [3][23] - 公司从创立到年销售额突破10亿元仅用3年,但最终因资金链断裂走向破产 [11][13][26] 营销策略与品牌发展 - 通过"厄瓜多尔粉钻"等高价产品(66元/支)制造话题,2018年双十一15小时售出2万支 [12] - 线上渠道占比仅5%的市场中,通过网红直播创造单场19.8万支的销售记录 [12] - 采用"回"字型包装设计+干冰配送,强化"中国高端雪糕"品牌形象 [12] - 2018-2021年销售额从1亿元飙升至10亿元,成为新消费领域标杆企业 [13] 危机爆发原因 - 创始人"爱买不买"言论被恶意剪辑传播,引发公众反感 [15] - 2022年"火烧不化"事件导致产品品质遭质疑,配料表争议持续发酵 [15] - 线下扩张策略失误,5万台冰柜投放导致"雪糕刺客"负面标签形成 [17] - 蒙牛、伊利等传统品牌加码线上,挤压其生存空间 [16] 自救尝试与失败 - 推出2.5元低价产品试图挽救现金流,但品牌调性已严重受损 [21] - 创始人直播带货还债,但42.9元/5斤红薯再被贴上"刺客"标签 [23] - 裁员规模从2023年过半至2024年仅剩100余人,拖欠员工补偿金 [23] - 投资人临时撤资导致对赌失败,公司控制权面临风险 [20] 行业竞争格局 - 冰品行业95%销售额依赖线下渠道,线上仅占5% [12] - 传统品牌如蒙牛通过京东专供"家庭装"实现线上突破 [16] - 哈根达斯依靠线下门店模式维持高端定位 [12] - 新消费品牌依赖网红营销但缺乏渠道掌控力 [12][16]