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鹅荔CP菜品
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业界热议“鹅荔CP” 共探超级美食IP出新出圈之道
南方农村报· 2025-06-27 16:32
产业融合 - 马冈鹅与荔枝组成"鹅荔CP",通过跨界协同拓展产业发展新空间,两者均为广东特色农产品,产业发展相得益彰 [10][11] - 广东省农业农村厅提出"市场、合作、媒体+"三大发展路径:市场层面开拓大湾区、京津冀、长三角及国际市场;合作层面联合电商、餐饮协会等构建利益共同体;媒体+层面打造文化IP提升附加值 [11][12][13][14] - 开平已构建马冈鹅全产业链,涵盖养殖、屠宰、加工、配送等环节,为品牌发展提供坚实基础 [19][20] 产销对接 - 近20家龙头企业参与洽谈,谋划"鹅荔"产品市场布局,整合资源实现优势互补 [6][7][28] - 开平市马冈鹅产业协会计划拓展市场渠道,寻找实力合作方推动品牌走向更广阔市场 [31][32][33] - 盒马鲜生将联动马冈鹅产业协会研究中高端人群消费需求 [34][35] - 广州市从化区农业农村局推动荔枝企业参与活动,挖掘市场潜力拓宽发展空间 [36][37][38] 品牌传播 - 通过"鹅荔CP"超级美食IP打造,马冈鹅和荔枝的品牌传播实现新突破,从美食转变为文化符号 [53][54][56][57] - 广东省餐饮服务行业协会提出三大品牌策略:升级传统菜式与开发创意新菜并重、研发兼具口感颜值与体验感的菜品、构建文化叙事体系提升品牌溢价 [60][61][62][63] - 小红书平台将协助企业开展话题活动,通过年轻用户群体扩大品牌传播 [65][66][67] - 江门潭江半岛酒店建议构建工业化生产体系实现鹅肝酱量产,推动产品高端化升级 [70][71][72]
“鹅荔CP”正式出道,打造农文旅融合新名片
南方农村报· 2025-06-27 11:00
活动概况 - "鹅荔双绝"推介活动于6月26日在广州289艺术园区举办 近20家马冈鹅和荔枝龙头企业参与产销对接 [2][3] - 活动发布全国首创的"马冈鹅×广东荔枝"超级美食IP 采用"地标风味CP×侨乡文旅×产业联动"创新模式 [9][10] 产业数据 - 马冈鹅产业:江门开平市现有800余家养殖场 2024年产鹅苗超1700万羽 出栏肉鹅超1000万只 全产业链产值达30亿元 占江门市总产值的54% [13] - 广东荔枝产业:预计2025年产量约160万吨 涵盖桂味 糯米糍 妃子笑等知名品种 [16] 产品创新 - 推出四款融合菜式:荔韵双味鹅 鹅韵荔香盏 翠影荔香鹅 荔香鹅粒脆 结合传统烹饪与现代创新理念 [20][21][22][24] - 营养组合优势:马冈鹅每100克含23克蛋白质和66.3%不饱和脂肪酸 荔枝每100克含41mg维生素C 符合健康饮食趋势 [30][31][32] 市场反响 - 小红书平台预热话题阅读量持续攀升 形成口碑传播效应 成为美食界新宠 [38][39] - 现场试吃获"爆汁""绝味"等高度评价 食客认可度极高 [41][43][44] 产业合作 - 马冈鹅企业 荔枝企业与采购商现场签约 整合资源开发深加工产品 构建线上线下销售网络 [46][47][48] - 通过"鹅荔奇遇"创意市集实现美食售卖与文旅体验结合 提升产品热度 [53][54][55] 发展规划 - 江门市政府计划将"鹅荔双绝"IP持续创新 提升品牌价值并带动全链路协同发展 助力乡村振兴 [58][59]