随着健康饮食理念日益深入人心，配料干净、减糖轻负担成为越来越多消费者的选择。七鲜日式三色萩 饼以其高颜值外观和健康减糖理念，近期备受青睐。产品精选宝清红小豆与五常圆粒糯米，历经35道手 工工序精心制作，在保留外皮软糯、内馅绵密传统风味的同时，实现高达48%的减糖配方，更好满足现 代消费者对轻食健康的需求，每盒4只仅售12.9元。此外，日式奶酪黄油餐包、日式牛乳面包、日式奶 香牛角包等烘焙新品，也因细腻口感与健康原料广受好评。这些产品均采用纯正动物黄油制作，奶香浓 郁、夹心饱满。特别是日式牛乳面包，全程使用纯牛奶和面，不添加一滴水，质地蓬松柔软，奶香与蛋 香完美交融，已成为许多家庭早餐和下午茶的高复购选择。 初冬的寒意渐浓，一份温暖而治愈的美食恰是抚慰身心的最佳选择。这个京东11.11，京东七鲜诚意推 出一系列独家研发的日式新品，将传统工艺与现代健康理念相融合，为消费者精心打造属于这个季节 的"暖冬治愈餐"。多款新品更参与"满69元减10元、满129元减30"优惠活动，让消费者轻松品味地道日 式风味。 治愈，从一份可以捧在手心的温暖开始。七鲜日式大口饭团的诞生，正是源于对消费者日常需求的细腻 观察。许多顾客偏爱 ...

在当代人愈发注重健康饮食、追求减脂与美味兼顾的消费趋势下，国内新中式糖水开创者品牌悸动近日邀请十 位资深营养师作为 "仙草推荐官"，通过营养师的专业解读，打破大众对糖水 "高糖高脂、减脂期禁忌" 的固有 认知，用科学背书为消费者打造减脂期也能安心享用的健康低脂糖水新选择，以实际行动守护消费者的饮食健 康与甜蜜体验。 悸动招牌仙草大满贯多种食材的科学搭配，实现了蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等多元营养的协同 补充，满足人体对营养的全面需求。坚持选用自然食材，拒绝添加人工色素、香精、防腐剂等成分。从仙草的 千年古法熬煮，到桃胶的精心甄选，再到悦鲜活鲜奶的品质加持，每一种食材都经过严格筛选，确保营养保留 完整。 此次悸动邀请十位资深营养师作为 "仙草推荐官"，不仅为消费者带来了专业的健康饮食指导，更以实际行动推 动了糖水行业的健康升级。悸动将不断探索健康与美味的平衡点，通过产品创新与科学研究，打破传统糖水的 刻板印象，重新定义健康糖水的标准。 烧仙草大满贯中的福建武平仙草、湖北随州桃胶、白莲等食材，富含丰富的膳食纤维。营养师解释，膳食纤维 作为人体必需的营养素之一，能够有效促进肠道蠕动，辅助调节肠道菌群平衡， ...

产业概况 1、定义 轻食主要指低糖、低脂、低盐且富含高纤维、营养素密度高的食物。根据产品的类别划分轻食被分为六 类：主食类轻食、零食类轻食、代餐类轻食、饮品类轻食、烘焙类轻食和乳制类轻食等。 根据食材类别，轻食被分为：包括蔬果类轻食、谷物类轻食、肉及海鲜类轻食、奶及奶制品轻食和大豆 及坚果类轻食等。 导读： 2、产业链剖析：中游为核心环节 轻食产业的上游为包装、设备及原材料，具体包括餐具餐盒等包装耗材、冷鲜和烹饪等设备供应以及蔬 果肉类等食品原材料;中游为轻食产品供应，包括主食类轻食、零食类轻食、代餐类轻食、饮品类轻 食、烘焙类轻食等;轻食下游销售渠道主要有：电商、外卖平台、自有门店和超市等。 轻食产业的上游为包装、设备及原材料供应商主要包括：富岭股份、南王科技、海容冷链、银都股份、 宏辉果蔬、圣农发展、福成股份等;中游轻食跨赛道供应商主要包括：奈雪的茶、三只松鼠、良品铺子 等;中游轻食品牌供应商主要包括：袋鼠先生、薄荷健康、暴肌独角兽、鲨鱼菲特等。 3、产业发展历程：行业发展迈入新阶段 轻食概念于2013年正式进入中国市场，自此逐步走进大众视野，开启了国内消费者对这一新兴行业的认 知与了解进程。2015至2 ...

I grew up in Nara, Japan, surrounded by fruit trees, farms, and generous neighbors who would bring us baskets of freshly picked strawberries, watermelons, persimmons, figs, and pretty much anything that was ripe on their farm.Fruit was part of the seasons, traditions, celebrations, and even medicine. As a nutritionist, I still believe that fruit is one of the most powerful tools we have for supporting health and longevity. Plus, it tastes incredible.While I'm obsessed with all fruit, here are the five I alw ...

行业主要参与者 - 行业主要上市公司包括奈雪的茶(02150 HK)、三只松鼠(300783 SZ)、良品铺子(603719 SH)、康比特(833429 BJ)、KEEP(03650 HK)等 [1] - 轻食产业链企业多集中于经济较发达、消费市场活跃及产业链配套完善的地区 [1] 减脂餐品牌竞争格局 - 2025年减脂餐十大品牌包括wagas、gaga鲜语、超能鹿战队、沙拉拉轻食、无谷轻食、超级碗轻食FOODBOWL、肯德基KPRO、Tim Hortons天好咖啡轻食、奈雪green、维小饭 [3] - wagas为国内轻食行业先驱品牌，始于1999年，在全国门店超百家，覆盖北京上海深圳等十余座城市 [4] - gaga鲜语创立于2010年，主打"茶饮+轻食+社交空间"模式，门店多位于一线城市核心商圈，已开设超百家门店 [4] - 超能鹿战队专注于为健身及减脂人群提供科学配比餐食，以外卖为主结合线下，已在全国多个城市布局 [4] - 奈雪green是奈雪的茶旗下轻食店型，主打健康轻食与轻饮，其轻食专门店"奈雪 green"约有30+门店 [5] - Tim Hortons天好咖啡采取"城市合伙人+直营"模式加速扩张，已在全国开设超千家门店，覆盖近百座城市 [5] 上市企业基本面对比 - 成立时间上，农夫山泉(1996年)最早，奈雪的茶(2014年)最晚 [6] - 注册资本方面，桃李面包以1599719155万元最高，KEEP以248万元最低 [6] - 营收方面，农夫山泉2024年以42896亿元居首，百合股份801亿元最低，各企业在资本及营收规模上存在明显差异 [6] 上市企业销售渠道策略 - 奈雪的茶、良品铺子、康比特、西麦食品实现线上线下均衡布局 [7] - 桃李面包、农夫山泉以线下渠道为主 [7] - 三只松鼠、百合股份、KEEP则以线上渠道为核心 [7] - 奈雪的茶销售渠道包括轻食专门店"奈雪 green"(30+门店)、线下直营店(1453家)、加盟店(345家)及外卖平台 [8] - 康比特通过健身房智能售卖机(12万家部署)、微信私域社群及国内电商进行销售 [8] - KEEP主要通过自有APP商城、线下联名体验店及国内电商销售 [8]

随着健康观念的普及，人们已经开始有意识地避开一些含有添加糖的食物了，比如配料表中有白砂糖、蔗糖的食物。 有些人以为这样就能健康地享受美食了，可殊不知，在不知不觉中又踩了另一个雷，那就是配料表中带有"果葡糖浆"的食物。我们平常喝的碳酸饮料，吃 的糖果、巧克力、蛋糕、饼干、面包等食物里，都能看到果葡糖浆的影子，但很多人都忽略了这个隐藏的"健康刺客"。 那么摄入过量的果葡糖浆会有哪些潜在危害呢？日常生活中我们又该如何做，尽量减少其摄入呢？ 01 什么是"果葡糖浆"？ 果葡糖浆也被称为高果糖浆或异构糖浆，是以淀粉或淀粉质为原料，经水解、异构化、精制、浓缩等工艺制成的主要成分为果糖、葡萄糖的淀粉糖产品。 也可以理解为：果葡糖浆是由果糖和葡萄糖组合而成的混合糖浆。在果葡糖浆里，果糖和葡萄糖的比例是可以灵活控制的，果糖比例越高，糖浆越甜。 按照果糖含量的不同大致有4类： 我们平时喝的可口可乐的糖浆就是60型。此外90型的果葡糖浆因为果糖含量过高，甜度太大，所以日常生活中不常见。 早在20世纪60年代，美国就开始使用果葡糖浆作为甜味剂。到1985年，果葡糖浆用量占到了总添加糖的35%，成为软饮料及其他含糖饮料如苏打水、冰茶 ...

展会动态与行业趋势 - 第113届全国糖酒商品交易会首次设立健康食品及科技服务专区，该专区成为人气最高区域之一，显示科技与健康融合是显著趋势 [1] - 叮咚买菜作为生鲜电商代表企业参展，重点展示了低GI食品专区和配料干净系列等核心健康商品 [1] 公司健康商品战略 - 公司设立低GI食品专区，汇集从主食到零食的多种科学选择，专为关注血糖管理人群设计 [1] - 公司推出配料干净系列商品，主打极简配方和清晰透明的成分表，以满足追求天然健康消费者的需求 [1] - 低GI市场已从缓慢培育期进入全场景扩张期，源于体重、营养、亚健康等话题引发的健康化饮食场景消费需求巨大 [3] - 公司低GI专区于2025年5月上线，截至9月商品数量增加至70支，其中冷藏冷冻主食类商品种类从1个增加至9个 [3] - 配料干净系列商品遵循拒绝多余添加、非必要不添加的清洁理念，旨在减少人工添加剂，保留食品天然属性 [3] 销售表现与市场认可 - 带有配料干净标签的商品在今年上半年销售额突破5亿 [5] - 低GI商品销售额从2023年不足百万增长至今年上半年已接近6000万 [5] - 越来越多的消费者视公司为购买健康食材的便捷通道 [5] 行业挑战与发展方向 - 健康饮食行业面临现行标准体系不够完善、商品同质化严重、研发能力不足等挑战 [5] - 公司计划通过需求导向研发、体验升级突破、全场景覆盖以及全方位健康饮食服务四个方向为消费者提供解决方案 [5] - 公司旨在用更科学的逻辑、更适合的商品和更权威的准入标准推动健康食品供应链生态圈形成和健康饮食理念全民普及 [5]

行业趋势 - 消费者选择调味品时最重视味道与健康两大因素[1] - “配料表干净”已成为衡量产品品质的重要标准[1] - 健康饮食正逐渐成为社会共识[6] 公司产品策略 - 公司坚持“真减盐不兑水”理念，持续二十年专注科学减盐[1] - 产品通过添加松茸、罗汉果、黄冰糖、干贝等天然食材实现提鲜、提甜和上色，做到“减盐不减鲜”[3] - 产品配料表干净简洁，最少仅需四种原料，满足消费者对“少添加”的期待[3] - 全系列产品坚持6个月恒温密闭发酵，使原料充分转化，呈现鲜美稳定口感[3] 产品组合与特点 - 特级轻盐生抽以松茸提鲜、罗汉果提甜，鲜香层次分明[3] - 特级红烧老抽通过天然黄冰糖上色，上色红亮同时减盐不减鲜[3] - 产品线包括特级鲜酱油、原汁生抽、蒸鱼豉油等，为家庭餐桌提供多种选择[3] 品牌建设与市场影响 - 公司通过社交平台的真实用户分享形成口碑效应，使健康饮食理念在日常生活实践中被看见[4] - 家庭主妇、年轻妈妈等用户群体乐于分享使用产品制作辅食、家常菜的经历[4] - 公司在消费者心中树立起健康、安心、鲜美的品牌形象[4] - 公司以“真减盐不兑水”为核心价值，持续引领调味品行业的创新方向[6]

一、循序渐进替代法：煮饭时，不要全部用白米，尝试加入糙米、小米、藜麦或燕麦。初期可以按照粗 细粮1∶10混合，待肠胃适应后，逐渐过渡到1∶3、1∶2或1∶1。如制作面食，可选择全麦面粉与普通面粉混 合使用。 二、花样搭配掺入法：使主食多元化，可以在煮饭或煮粥时加入各类杂豆和薯类，尽量不放糖或少加 糖。 粗粮和细粮如何区分？ 一般来说，精细加工的精米白面属于细粮，而加工过程较为简单、保留了更多成分的属于粗粮。 粗粮一般包括全谷物、杂豆和薯类。全谷物主要有糙米、黑米、燕麦、荞麦、大麦、玉米、小米、青 稞、高粱米、藜麦、薏米等。杂豆类包括红豆、绿豆、黑豆、芸豆、鹰嘴豆、豌豆、蚕豆等。薯类常见 的有土豆、红薯、芋头、山药等。 粗粮富含膳食纤维，饱腹感比较强，有助于维持健康体重，但其原理远不止"饱"那么简单。粗粮大多属 于低升糖指数食物，人体对其消化吸收的速度慢，不会引起餐后血糖飙升和胰岛素大量分泌。与高升糖 指数的细粮相比，粗粮有助于维持血糖平稳，减少身体多余糖分转化为脂肪的可能性，并避免因血糖骤 降而产生强烈饥饿感。 此外，粗粮中保留了更多B族维生素、矿物质（如镁、锌）及抗氧化物质，这些都是能量代谢和脂肪燃 烧过程 ...

月饼的营养构成 - 月饼以面粉、糖、油脂为主要原料，配以甜馅或咸馅，是中秋传统美食 [3] - 月饼属于高糖、高油、高热量食品，100克酥皮月饼热量约400大卡，含碳水化合物50-80克、脂肪20克 [3] - 无糖月饼仅无添加糖，使用麦芽糖醇等替代，但馅料和饼皮面粉仍会转化为糖，且含大量油脂，仍属高碳水高油食品 [3] 月饼的食用建议 - 推荐上午或午后食用，代谢活跃利于消化，睡前3小时内不宜食用，以免影响睡眠和堆积脂肪 [10] - 可作为餐后甜品浅尝，且当餐需减少其他食量 [10] - 宜搭配绿茶、菊花茶或苹果、黄瓜，也可餐前餐中配禽瘦肉、鱼类、蔬菜菌菇，餐后配葡萄、梨，有助于解腻和促进蠕动 [8] - 避免与高糖饮料、油炸食品同食，以免加重负担 [8] - 建议小口进食、充分咀嚼，老人、儿童及吞咽功能弱者需注意避免食道堵塞 [8] 特定人群食用指南 - 糖尿病患者建议选无糖或低糖月饼，每次食用不超过1/4个，两餐间吃 [11] - 胃肠疾病、高血脂、心脑血管病患者应少选高油馅（如蛋黄、五仁、肉馅），选低脂肪或豆沙、莲蓉馅，每次食用不超过1/4个，避免空腹食用 [11] 月饼的储存与安全 - 未熟或变质月饼不宜食用，自制或散装月饼建议尽快食用 [6] - 自制或散装月饼冷藏保存时间不超过5天，冷冻保存时间不超过1个月，再次食用需彻底加热 [6] - 预包装月饼应按说明储存，开封后及时冷藏 [6]