本文转自【广州日报】； 近日， 有网友在社交平台发帖称 麦当劳新包装看着"诡异"。 评论区有网友留言称 "像祭祀用品"， 随后相关话题冲上热搜。 N YEAR 就挺无语 9 #离离原上谱这就很离谱 #麦当劳 #南北差异 咱南方是不烧纸吗? ? 一年比一年过分……研发部没 事吧还是有高人指点? ? @@麦当劳 ◎ 实况 √ 1/2 y m 记新包装看上去像纸宝 . 关注 也有不少网友表示新包装好看， "超有设计感" "很有快过年的感觉" "仪式感拉满"。 记者搜索发现，1月28日，麦当劳官方推文介绍，今年春节，邀请4位非遗灯彩传承人共同创作了北京宫灯、佛山彩灯、秦淮荷花灯、汪满田鱼灯4款承载 新年祝愿的主题灯彩，并且把小票升级为"一灯一愿"特别版本。 据悉，麦当劳此次新包装所采用的是高反光金色材质，使部分消费者产生与祭祀纸元宝的视觉关联。 小票采用竖排设计，同样引发热议。 记者就此事询问麦当劳官方客服，客服称已记录问题，将反馈给相关部门。 网友评论 你认为这个包装怎么样？ 欢迎留下你的看法～ 来源：潇湘晨报、信息时报、麦当劳官方账号、网友评论等 ...

行业价格动态 - 库迪咖啡计划于1月31日24:00结束“全场9.9元不限量”活动 自2月1日起将开启特价专区 部分产品延续9.9元 非特价产品按零售价售卖 其饮品零售价在10.5元至15.9元之间 整体价格将明显上调 [1] - 库迪咖啡新店首月活动自2月1日起调整 用户扫码可获饮品券从3张6.9元调整为3张8.8元 [1] - 肯德基中国于1月26日对外送产品价格进行小幅调整 平均上涨0.8元 堂食价格保持不变 [2] - 麦当劳自去年12月15日起调整部分餐品价格 增加0.5元到1元 [2] - 2025年下半年 卡旺卡、瑞幸、奈雪的茶等品牌陆续调整外卖价格 涨幅多为1元至2元 或通过取消满减、绑定权益卡等方式间接提价 [2] 公司调价策略与回应 - 肯德基回应调价是为应对运营成本变化的正常市场行为 旨在维持稳定健康经营 同时明确“疯狂星期四”等热门优惠套餐价格保持不变 [2] - 麦当劳在调价后 “1+1随心配”仍维持13.9元起的定价 若套餐中选择“双层吉士汉堡” 到手套餐价为14.9元 [2] 行业竞争生态与调价动因 - 餐饮行业资深从业者指出 互联网平台催生的外卖价格战改变了竞争生态 竞争陷入“混战” 新入局者不断加入导致价格没有最低只有更低 可能摧毁行业整体利润 [3] - 有分析指出 激战之下需求暴增可能推高原材料成本 进一步挤压小品牌利润空间 并将压力传递至上游农产品产业带 [3] 行业趋势与未来展望 - 分析认为外卖涨价是行业自我修复的阶段性结果 外卖角色正从“无限放大规模的引擎”回归到“需要精细核算成本与收益的常规渠道” [3] - 价格调整对行业而言更像是一次“去泡沫” 在补贴退潮后 谁能率先完成渠道与运营模式的再平衡 或将决定下一阶段餐饮行业的分化走向 [3]

核心观点 - 多家知名餐饮及茶饮咖啡品牌近期集体调整价格，主要针对外卖渠道或通过收缩补贴间接提价，以应对运营成本上升及外卖价格战带来的利润压力，行业正试图从“低价竞争”的困局中调整 [1][5][9][11][14] 品牌具体调价行动 - **库迪咖啡**：收缩全场9.9元补贴活动，自2026年2月1日起开启特价专区，部分产品延续9.9元，非特价产品按零售价售卖 [1][3][11] - **肯德基**：对外送产品价格进行小幅调整，平均上涨0.8元，堂食价格保持不变，热门优惠套餐价格不变 [5] - **麦当劳**：在2025年底宣布部分餐品涨价0.5元至1元，外卖同步调价 [9] - **萨莉亚**：在2025年上调部分菜品价格1-2元 [9] - **奈雪的茶**：于2025年5月上调广深地区门店早餐价格，从9.9元起涨至15.9元起 [9] - **卡旺卡**：于2025年9月上调多款热门产品价格1-2元，外卖渠道同步调价 [9] - **瑞幸咖啡**：从2025年开始减少9.9元产品占比，多数饮品价格集中在10.9元至13.9元 [9] - **喜茶、霸王茶姬、乐乐茶等**：新品价格也出现变化 [10] 调价背后的原因与背景 - **成本压力**：整体原材料价格上涨，例如2025年12月全国CPI同比上涨0.8%，鲜果价格涨幅为4.4%；柠檬批发均价从4月的9.94元/公斤涨至6月的12.75元/公斤，涨幅达28.3% [10][11] - **外卖价格战影响**：互联网平台催生的外卖价格战陷入“混战”，新入局者不断加入导致价格持续走低，挤压行业整体利润 [5] - **外卖业务占比变化**：肯德基2025年第三季度外卖销售同比增长33%，约占其餐厅收入的51%，较2024年全年的约40%快速提升 [9] - **需求传导**：大规模补贴刺激出的低价柠檬水、奶茶等需求，导致原料供应紧缺，进一步推高成本并挤压利润空间 [11] 调价策略与行业影响 - **差异化定价**：肯德基针对外卖进行针对性调价，例如汁汁和牛堡外送价较堂食价高出4元，6块装吮指原味鸡外送与堂食价差达15元 [9] - **中小商家策略**：更多采用隐蔽、灵活的方式调价，如推出高毛利套餐以提高客单价和外卖利润 [13] - **利润受损情况**：外卖大战期间，有连锁轻食品牌纯利降低约60%；部分下沉市场茶饮品牌单店外卖占比超90%，外卖依赖型门店净利润仅为堂食店的1/3 [13] - **行业调整方向**：品牌通过取消外卖满减、提升堂食体验等方式，主动调整渠道结构以降低对外卖的过度依赖，争夺品牌定价权，推动行业走出低价竞争 [14]

文章核心观点 - 多家知名连锁餐饮及茶饮咖啡品牌近期集体调整外卖或部分产品价格，以应对运营成本上升及外卖价格战带来的利润压力，行业正尝试通过调价、调整渠道结构等方式，逐步走出“低价竞争”的困局 [1][3][7][8] 餐饮品牌调价动态 - 库迪咖啡将于2026年1月31日24时结束“全场9.9元不限量”活动，自2月1日起开启特价专区，部分产品仍延续9.9元，非特价产品按零售价售卖 [1][4] - 肯德基中国于1月26日小幅调整外送产品价格，平均上涨0.8元，堂食价格保持不变，热门优惠套餐价格不变 [1] - 肯德基外卖与堂食价差明显，例如汁汁和牛堡外送价36.5元较堂食32.5元高出4元，6块装吮指原味鸡外送与堂食价差达15元 [3] - 麦当劳在2025年底宣布部分餐品涨价0.5元至1元，外卖同步调价 [3] - 西餐品牌萨莉亚在2025年上调部分菜品价格1-2元 [3] - 奈雪的茶于2025年5月上调广深地区门店早餐价格，从9.9元起涨至15.9元起 [3] - 卡旺卡于2025年9月上调多款热门产品价格1-2元，外卖同步调价 [3] - 瑞幸咖啡从2025年开始减少9.9元产品占比，多数饮品价格集中在10.9元至13.9元 [3] - 2025年下半年，卡旺卡、瑞幸、奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌陆续调整外卖价格，涨幅多为1-2元，或通过取消满减、绑定权益卡等方式间接提价 [1] 调价驱动因素 - 整体原材料成本上涨是直接原因之一，2025年12月全国CPI同比上涨0.8%，鲜果价格涨幅为4.4% [4] - 外卖价格战引发的利润挤压是关键原因，互联网平台催生的价格战导致竞争陷入“混战”，新入局者不断加入，价格持续走低，可能摧毁行业整体利润 [2] - 激战下需求暴增也可能推高原材料成本，例如2025年4月至6月，全国柠檬批发均价从9.94元/公斤攀升至12.75元/公斤，涨幅高达28.3%，与平台补贴大战刺激柠檬水等产品需求的时间窗口高度吻合 [5][6] - 品牌调价旨在应对运营成本变化、平衡原料成本与产品品质、维持稳定健康经营 [1][3] 行业结构与影响 - 肯德基外卖业务占比快速提升，2025年第三季度外卖销售同比增长33%，约占肯德基公司餐厅收入的51%，而2024年全年该占比约40% [3] - 外卖大战快速拉高了外卖业务占比，部分下沉市场茶饮品牌单店外卖占比超90% [7] - 多数茶饮咖啡品牌陷入“高单量低利润”陷阱，外卖依赖型门店净利润仅为堂食店的1/3 [7] - 连锁轻食商家表示，在外卖大战猛烈的2025年7月上半个月，品牌纯利大概降低60%左右 [7] - 中小商家调价方式更为隐蔽灵活，例如通过推出高毛利套餐提高客单价来变相提高外卖利润 [7] 行业趋势与调整方向 - 调价是品牌主动调整渠道结构、降低对外卖渠道过度依赖、缓解利润压力的举措，例如取消外卖满减、提升堂食体验 [8] - 调价也是对品牌定价权的争夺，大型连锁品牌需维护其价格体系以保障长期品牌发展 [8] - 头部品牌的公开调价有助于推动行业逐步走出“低价竞争”困局 [8] - 消费者习惯可能被重塑，例如部分消费者已形成“瑞幸咖啡就卖9.9元”的认知，对更高价格产生抵触，并习惯了外卖的便捷与低价 [7] - 在补贴退潮后，平台与商家需重新思考自身价值，以促使餐饮市场回归更健康的经营环境 [8]

核心观点 - 多家知名餐饮及茶饮品牌近期对外卖或部分产品进行提价 以应对运营成本上升及外卖价格战带来的利润压力 同时行业正尝试通过调整渠道结构和定价策略 逐步摆脱“高单量低利润”的困境并争夺品牌定价权 [1][2][6][7] 品牌调价具体措施 - **肯德基中国**于1月26日对外送产品价格进行小幅调整 平均上涨0.8元 堂食价格保持不变 热门优惠套餐价格保持稳定 其汉堡品类中外送与堂食价差显著 例如汁汁和牛堡外送价36.5元较堂食32.5元高出4元 吮指原味鸡6块装规格价差达15元 [1][2] - **麦当劳**在2025年底宣布部分餐品涨价0.5元至1元 外卖同步调价 [2] - **萨莉亚**在2025年上调了部分菜品价格 幅度在1—2元 [2] - **奈雪的茶**于2025年5月上调了广深地区门店的早餐价格 从原本的9.9元起上涨至15.9元起 [2] - **卡旺卡**于2025年9月上调多款热门产品价格 外卖渠道同步调价 整体涨幅在1—2元 [2] - **瑞幸咖啡**从2025年开始减少9.9元产品占比 多数饮品价格集中在10.9元—13.9元不等 外卖平台也鲜见9.9元价格 [2] - **喜茶、霸王茶姬、乐乐茶**等品牌的新品价格也出现了变化 [3] 调价驱动因素 - **运营与原材料成本上升**是直接原因 肯德基回应调价为应对运营成本变化的正常市场行为 国家统计局数据显示2025年12月全国CPI同比上涨0.8% 鲜果价格涨幅为4.4% [1][3] - **外卖价格战加剧利润挤压** 互联网平台催生的外卖价格战陷入“混战” 价格没有最低只有更低 可能导致行业整体利润被摧毁 有连锁轻食商家表示在外卖大战猛烈的7月上半个月 品牌纯利大概降低60%左右 [1][6] - **需求暴增推高上游原料成本** 形成市场循环 例如2025年4月至6月 全国柠檬批发均价从9.94元/公斤攀升至12.75元/公斤 涨幅高达28.3% 这与新平台补贴大战刺激出的柠檬水等需求导致原料供应紧缺的时间窗口高度吻合 [4] 行业结构与盈利影响 - **外卖业务占比快速提升** 百胜中国2025年三季报显示 肯德基当季外卖销售同比增长33% 约占肯德基公司餐厅收入的51% 较2024年全年约40%的占比显著提升 [2] - **行业陷入“高单量低利润”陷阱** 有从业者透露部分下沉市场茶饮品牌单店外卖占比超90% 外卖依赖型门店净利润仅为堂食店的1/3 [6] - **中小商家采取隐蔽调价策略** 相比于成熟连锁品牌大方涨价 更多中小商家通过推出高毛利套餐提高客单价等灵活方式变相提高外卖利润 [5][6] 行业调整与未来方向 - **品牌主动调整渠道结构** 通过取消外卖满减、提升堂食体验等方式 降低对外卖渠道的过度依赖并缓解利润压力 [7] - **争夺品牌定价权** 产品定价关乎品牌定位与调性 大型连锁品牌需要防止价格体系被随意破坏 适度调价被视为合理的市场行为 头部品牌的公开调整有助于推动行业逐步走出“低价竞争”困局 [7] - **消费者习惯与认知变化** 有消费者表示习惯了外卖的低价后 会觉得堂食价格偏贵 且依赖外卖的便捷性 [6]

行业趋势 - 快餐与快速休闲餐饮行业中的多家连锁品牌正推出更大尺寸的汉堡产品 [1]

麦当劳叔叔之家十周年核心举措与成果 - 公司携手歌手希林娜依·高发布主题曲《在一起 就是家》，以音乐传递支持与陪伴，并诠释“以家庭为中心”的关爱理念 [2][4] - 湖南麦当劳叔叔之家在十周年之际首发启用全新“音乐教室”，旨在为患儿家庭提供情感陪伴与情绪疗愈 [2][6][7] - 公司首席影响官表示，该项目在中国内地落地十年，始终坚持“以家庭为中心”的理念，未来将继续携手社会各界完善服务体系 [5] 麦当劳叔叔之家项目运营与影响 - 截至2025年底，中国内地已在湖南长沙、上海、北京设立三所麦当劳叔叔之家，累计服务超过1890户家庭，提供超过8.3万个安睡夜晚 [2][9] - 其中，首家于2016年落户湖南长沙的麦当劳叔叔之家，截至2025年12月已累计服务超过1000户家庭，提供超过5.2万个安睡夜晚 [10] - 三所设施均获得LEED金级认证，配备厨房、洗衣房及公共活动区，并通过节日聚会、生日派对等活动关注家庭情感与心理需求 [9] 可持续的公益支持与资金募集机制 - 公司通过2006年与中国宋庆龄基金会共同成立的“中国麦基金”，以可持续募款机制支持该项目 [10] - 在顾客层面，自2015年起每售出一份开心乐园餐即投入0.5元用于该项目；自2025年6月起，全国约6000家餐厅启用“爱心箱”提供捐助渠道 [11] - 在员工层面，“麦麦义工团”志愿项目已持续运作16年，长期为患儿家庭提供志愿服务 [11] - 在社会层面，自2023年起举办“公益市集”，2025年在7座城市吸引近万名消费者参与；已进行八届的“为爱麦跑”活动部分收入也用于支持该项目 [12]

麦当劳中国长期支持实体公益项目"麦当劳叔叔之家"，为异地就医的困难患儿家庭提供"家以外的家"及"以家庭为中心"的关爱和照护。截至2025年底，中国 内地已有湖南长沙、上海、北京三所麦当劳叔叔之家，累计服务超过1890户家庭，提供超过8.3万个安睡夜晚。 据了解，2006年，麦当劳中国与中国宋庆龄基金会共同成立发起了中国宋庆龄基金会麦当劳叔叔之家慈善基金(简称"中国麦基金")，通过可持续的募款机制 以及设立、寻找并资助直接改善中国儿童的健康和福利的项目，促进中国儿童的健康和福利事业。麦当劳叔叔之家是中国麦基金资助的公益慈善项目之一。 北京商报讯(记者郭缤璐)1月30日，在"麦当劳叔叔之家"进入中国内地十周年之际，麦当劳中国携手内地流行乐歌手、唱作人希林娜依.高发布麦当劳叔叔之 家主题曲《在一起就是家》。同时，湖南麦当劳叔叔之家正式启用全新音乐教室，进一步为患儿家庭提供情感陪伴与情绪疗愈。 qu -22 a ...

Americans increasingly see fast food as a luxury item. With costs rising everywhere, people have looked more closely at what they're spending, and they're not always liking what they see, especially when it comes to fast food. It's an area known for offering good value, but many American no longer see it that way, according to a survey of 2,000 Americans from Lending Tree. Three in four Americans typically eat fast food at least once a week, but the majority (62%) say they’re eating it less due to risi ...

投资策略与市场观点 - 分析师在过去几个月已多次表示其增持现金的意图并已执行该操作 目前认为市场上可把握的投资机会不多 因此采取观望态度 [1] - 分析师持续积累现金 并等待投资机会的出现 [1] 分析师持仓披露 - 分析师通过股票持有、期权或其他衍生品方式 对Visa(V)、Meta Platforms(META)、Alphabet(GOOG)、麦当劳(MCD)拥有实质性的多头头寸 [2]