麦当劳中国产品提价 - 麦当劳中国于2025年12月15日起上调部分餐品价格，涨幅普遍在0.5元到1元不等 [3] - 具体调价产品包括巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典汉堡单价上涨1元，麦乐鸡、那么大鸡排等小食涨价1元，麦麦脆汁鸡、中份薯条等则上调0.5元 [3] 公司官方回应与近期业绩 - 公司回应称致力于提供高品质餐食和超值选择，并提及正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动 [3] - 根据麦当劳公告，公司第三季度营收70.78亿美元，同比增长3%，净利润22.78亿美元，同比增长1% [3] 行业成本压力与同行动态 - 近几年来，米面、肉禽、食用油、蔬菜等农副产品价格波动对快餐企业的成本控制和抗风险能力提出挑战 [3] - 另一西式快餐巨头肯德基在2024年12月24日也进行了近两年来的首次产品价格调整，平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等 [3]

榜单概览 - 胡润研究院首次发布《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》榜单，按企业市值或估值排名 [1] - 榜单上榜门槛为：TOP50门槛120亿元人民币，TOP20门槛610亿元人民币，TOP10门槛1100亿元人民币 [3] - 上榜企业按国际标准产业分类分为连锁餐厅、饮品服务、活动餐饮及团餐三大类别 [3] 头部企业排名与价值 - 麦当劳以15400亿元人民币价值位居全球第一 [2] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列全球第二 [2] - 康帕斯集团以4100亿元人民币价值位列全球第三 [2] - Chipotle Mexican Grill以4000亿元人民币价值位列全球第四 [2] - 百胜集团以3800亿元人民币价值位列全球第五 [2] 国家与企业分布 - 美国上榜企业最多，共20家 [2] - 中国有11家企业上榜，数量排名第二 [2] - 中国企业中，蜜雪集团与百胜中国分别以1500亿元人民币和1100亿元人民币价值位列第七和第十 [2] 中国上榜企业详情 - 蜜雪集团价值1500亿元人民币，位列第七 [2] - 百胜中国价值1100亿元人民币，位列第十 [2] - 瑞幸咖啡价值700亿元人民币，位列第十六 [2] - 海底捞价值620亿元人民币，位列第十八 [2] - 古茗价值570亿元人民币，位列第二十一 [2] - 喜茶价值270亿元人民币，位列第三十三 [2] - 霸王茶姬价值210亿元人民币，位列第三十五 [2] - Manner价值200亿元人民币，位列第三十六 [2] - 千层惠餐饮连锁价值180亿元人民币，位列第四十 [2] - 小菜园价值120亿元人民币，位列第四十六 [2] - Auntie Jenny价值110亿元人民币，位列第四十七 [2] 中国企业的全球化表现 - 蜜雪冰城海外门店数量已突破4700家，广泛分布于12个海外国家，在印尼拥有约2600家门店 [3] - 海底捞在14个国家运营100多家自营门店，构建“百店级、跨四洲”的海外版图 [3] - 喜茶成功进入新加坡、英国、加拿大等8个海外国家及中国港澳地区，覆盖28个海外城市，海外门店总数超过100家，近一年增长幅度超过6倍 [3] - 霸王茶姬海外门店数量已超过200家，仅在2025年第二季度就净增50多家门店 [3] 全球门店数量情况 - 全球门店数量最多的企业是中国的蜜雪冰城，2025年上半年门店数量已突破5.3万家 [3] - 麦当劳门店数超过4.3万家，位列全球第二 [3] - 星巴克拥有4.1万家门店，位列全球第三 [3] - 进入全球门店数量TOP10的中国企业还包括瑞幸咖啡（接近3万家）和华莱士（约2万家） [3]

核心观点 - 麦当劳中国于2025年12月15日起再次对部分餐品进行提价 这是自2023年1月以来的第四次系统性价格调整 公司称旨在持续提供高品质餐食和超值选择 同时正进行优惠活动 [1] 价格调整详情 - **最新调价幅度与范围**：2025年12月15日起 部分餐品价格增加0.5到1元 涉及多款早餐 汉堡 小食等 不同城市价格略有不同 [1][3] - **具体产品价格变动（以广州为例）**： - 火腿扒麦满分组合（会员价）从6.9元调整至7.8元 [3] - 双层吉士汉堡套餐从32.5元上涨至33.5元 [3] - 巨无霸汉堡从26元上涨至26.5元 [3] - 麦辣鸡翅从15元上涨到16元 [3] - 酥酥多笋卷从22.5元涨价到23.5元 [3] - 部分产品价格维持不变 如可乐 雪碧等饮品 麦麦脆汁鸡 板烧鸡腿堡等 [3] - **过往调价历史**： - 2023年1月：调整“随心配1+1”套餐价格 从12.9元调整至13.9元 多个早餐套餐 汉堡套餐提价0.6元至1元 [3] - 2023年12月27日：调整汉堡 薯条 麦辣鸡翅 可乐 奥利奥麦旋风 开心乐园套餐等部分产品价格 涨幅在0.5-2元之间 平均涨幅约3% [4] - 2025年2月12日：上调多款早餐及开心乐园餐价格 涨幅为0.5元 [4] 公司运营与成本 - **调价原因**：公司表示近期价格调整主要结合运营成本的变化 2023年初的涨价则归因于各项成本持续受疫情影响 [3][4] - **业务调整**：2024年12月 麦当劳旗下外送服务“麦乐送”调整收费标准 外送费由9元调整为6元 并根据餐品数量收取打包服务费 团餐渠道同步调整 [4] - **经营数据**：根据麦当劳总部最新财报 包含中国 日本 巴西等多个市场在内的国际发展许可市场2025年第三季度同店销售额增长4.7% [4] - **门店规模**：截至2025年8月1日 麦当劳中国门店数超7100家 [4]

核心观点 - 麦当劳中国于2024年12月对多款主力产品进行提价，同时通过调整外送收费模式实现“变相涨价”，这是公司2024年内的第二次公开调价，旨在应对成本压力并提升盈利能力 [1][7] - 公司对其标志性的低价引流产品“1+1随心配”套餐采取了微妙的定价策略，在维持基础价格不变的同时，通过调整可选单品组合实现间接提价，以平衡市场竞争与利润目标 [3][6] - 麦当劳中国的股权结构近期发生重要变化，控股股东中信资本进一步增持股份，显示出对中国市场及公司长期发展潜力的坚定信心，而麦当劳全球的持股比例也增至48% [8][9] 产品定价策略 - 2024年12月15日，麦当劳对多款主力产品进行提价，涉及汉堡、小食、甜品等品类，具体涨幅在0.5元至1元人民币之间 [1] - 巨无霸汉堡、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼堡价格均上涨1元 [1] - 麦乐鸡、那么大鸡排价格上涨1元，红油添香小酥肉、麦麦脆汁鸡、中份薯条、脆脆薯条、玉米杯、麦旋风和新地价格上涨0.5元 [1] - 公司对标志性的“1+1随心配”（俗称“穷鬼套餐”）采取了微妙定价策略，基础价格仍维持13.9元人民币起，但通过调整套餐内可选单品的组合方式，部分组合出现了1元涨幅 [3] - 该“1+1随心配”套餐自2019年推出以来已多次涨价，从最初的12元涨至12.9元，再涨至目前的13.9元 [6] - 此次并非2024年首次调价，同年2月公司已上调了早餐部分产品及开心乐园餐的价格，涨幅为0.5元 [7] 收费模式调整 - 2024年12月，麦当劳通过调整“麦乐送”外送收费模式实现“变相涨价” [7] - 外送费从9元人民币下调至6元人民币 [7] - 新增根据餐品数量收取的打包服务费 [7] - 消费者认为，尽管外送费下调，但新增的打包费可能导致总费用更高 [7] - 麦金卡会员在订单满额后可继续享受外送费与打包服务费的减免，新的收费模式同样适用于团餐渠道 [7] 公司股权与财务表现 - 麦当劳中国的股权结构为：以中信资本为主的联合体持有52%股份，麦当劳全球持有48%股份 [9] - 股权变更历程： - 2017年，中信联合体与凯雷集团以最高20.8亿美元总对价收购麦当劳中国业务，中信联合体获52%控股权，凯雷持28%，麦当劳持20% [8] - 2020年初，中信资本增持中信联合体80.77%股份，从中信股份收购麦当劳中国22%股权，其持股比例扩大至42% [8] - 2023年，麦当劳全球收购凯雷所持少数股权，其持股比例增至48% [8] - 2024年10月，中信资本旗下信宸资本收购中信股份持有的麦当劳中国股份，交易后以中信资本为主的联合体仍为控股股东 [9] - 控股股东中信资本表示，增持主要源于对中国经济、消费市场前景及麦当劳中国发展潜力的坚定信心 [9] - 财务数据显示，麦当劳全球2025年第三季度营收为70.8亿美元，同比增长3%，略低于市场预期的70.95亿美元，净利润为22.8亿美元，同比增长2% [9] 行业地位与竞争背景 - 根据胡润研究院《2025希尔斯·胡润全球餐饮企业价值TOP50》，麦当劳以1.54万亿元人民币价值稳居全球第一，超过其后三大企业总和，约占全榜单总价值近三成 [8] - 星巴克以6450亿元人民币价值位列第二 [8] - 麦当劳推出“1+1随心配”套餐的竞争背景是，其老对手肯德基于2018年推出了“疯狂星期四”低价促销活动 [6]

核心事件概述 - 麦当劳于2025年12月15日起对部分餐品进行提价 提价幅度为0.5元至1元 涉及多款汉堡、小食及套餐 [1][4] - 此次提价事件在12月15日登上社交媒体热搜榜 引发消费者广泛关注与讨论 [1][4] 价格调整详情 - 被网友称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”套餐基础价格未调整 仍为13.9元起 [1][4] - 但在该套餐内搭配不同单品时 出现了价格增加1元的组合方式 [1][4] - 公司官方确认了此次价格调整 并提及正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动 [1][4] 市场与消费者反应 - 部分消费者对涨价表示不满 在社交媒体吐槽“越吃越贵”及“工资没涨 快要吃不起了” [3][7] - 有消费者表达了负面情绪 如“以后再也不吃麦当劳”、“直接被背刺了” [3][7]

作者丨易佳颖 麦当劳"随心配1+1"在2021年12月宣布第一次涨价，从12元涨到12.9元，又在次年从12.9元 涨至13.9元。 "借助我们餐厅、供应链规模的优势，我们有大家都能负担得起的价格优势。"麦当劳中国首 席执行官张家茵在此前8月接受21世纪经济报道等媒体采访时曾表示，"短期我们有时候会 去做一些价格促销，是因为我们觉得短期情况下，这个时候我们必须要回应，但是可能一些 价格的定位长期来看是有害的、不可持续的，那我们会尽量去避免。我们希望外卖的商业模 式是可持续的，在价格定位上更加理性，这也是我们坚守的点。" 此外，麦当劳2025年三季报显示，其三季度营收为70.8亿美元，同比增长3%，略低于市场 预期的70.95亿美元；净利润为22.8亿美元，同比增长2%，调整后净利润为23.1亿美元，较 去年同期的23.2亿美元小幅下降。值得注意的是，该公司包含中国在内的国际特许经营市场 三季度同店销售额同比增长4.7%。 对此，麦当劳方面向21世纪经济报道记者回应称，"麦当劳致力于持续为消费者提供高品质 的餐食和超值的选择。2025年12月15日起，部分餐品的价格增加0.5到1元。目前，麦当劳 正在进行'麦麦 ...

麦当劳中国部分产品价格调整 - 麦当劳中国于12月15日起对部分餐品进行价格上调，提价幅度为0.5元至1元人民币 [1] - 具体调价产品包括“1+1随心配”红区中的双层吉士汉堡，其价格上涨了1元人民币 [1] 部分产品价格与优惠示例 - 一款产品的单买价为30.5元人民币，通过套餐优惠可减免15.6元人民币，最终到手价为14.9元人民币 [6] - 产品列表显示，麦乐鸡（5块）及菱香鸡等产品价格有具体标注，但部分价格信息在文档中显示不完整 [5]

公司价格调整 - 麦当劳中国于2025年12月15日起上调了大部分餐品价格 涨幅普遍在0.5元到1元不等 涉及多款汉堡、小食及套餐等 [1] - 公司回应称致力于持续为消费者提供高品质餐食和超值选择 此次为部分餐品价格调整 [1] 公司营销活动 - 在价格调整的同时 麦当劳中国正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动 [1] - 公司表示将继续通过此类活动为消费者带来超值美味和便捷服务 [1]

麦当劳中国产品价格调整 - 公司于2025年12月15日起上调了大部分餐品价格，涨幅普遍在0.5元到1元不等，涉及多款汉堡、小食及套餐等[1] - 具体调价产品包括：巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典汉堡单价均上涨1元；麦乐鸡、那么大鸡排等小食也涨价1元；麦麦脆汁鸡、中份薯条、麦旋风、新地等产品上调0.5元[1] - 公司回应称致力于持续提供高品质餐食和超值选择，并正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动[1] “1+1随心配”套餐定价策略 - 被网友戏称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”基础价格仍维持13.9元起[3] - 但部分单品组合因配料涨价间接增加了成本，例如套餐中选择双层吉士汉堡需在原有售价基础上额外多加1元，使套餐价变为14.9元[3] - 倘若不选择“特制”食品，该套餐保持13.9元的价格不变[3]

事件概述 - 麦当劳于2025年12月15日起对部分餐品进行价格上调[2][14] - 价格调整引发社交媒体广泛关注与讨论，网友情绪反应强烈[2][6][11][15] 价格调整详情 - **整体涨幅**：餐品价格上调幅度在0.5元至1元之间[2] - **汉堡类产品**：巨无霸汉堡、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼价格均上涨1元[12] - **小食类产品**：麦乐鸡、那么大鸡排价格上涨1元；红油添香小酥肉、麦麦脆汁鸡、中份薯条、脆脆薯条、玉米杯、麦旋风和新地价格上涨0.5元[12] - **套餐情况**：被网友称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”套餐基准价格未调整，仍为13.9元起，但搭配不同单品时可能出现因单品涨价而产生的1元涨幅组合[14] 市场与消费者反应 - **消费者情绪**：网友普遍表达负面情绪，使用“天塌了”、“快乐没了”等表述[2][6][15] - **核心单品关注**：双层吉士汉堡（双吉）等经典产品涨价1元受到消费者特别关注[8][11] - **价格敏感点**：消费者对“1+1随心配”等低价套餐的价格稳定性格外关注[15]