中式餐饮全球化
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遇见小面全球第500家门店暨新加坡首店正式开业 上市后全球化战略落子关键一棋
凤凰网财经· 2025-12-30 19:41
公司里程碑与战略布局 - 公司全球第500家门店暨新加坡首店于2025年12月29日在新加坡乌节路313@Somerset正式开业 [1] - 新加坡首店是公司于2025年12月5日在香港交易所主板上市后全球化征程的关键一步 [1] - 公司在新加坡的拓展持续加速 淡滨尼广场店及其他门店已在筹备中 [1] 海外市场战略选择 - 公司选择新加坡作为海外战略起点 因其多元包容的市场环境 高成熟度的消费生态与辐射东南亚的枢纽优势 [2] - 首店选址新加坡顶级商圈乌节路 该商圈汇集全球潮牌与高端业态 承载每年千万级全球游客与本地高净值客群的核心消费流量 [2] - 新加坡74%的华裔人口构成亲近中式风味的客群基础 多元国际社群为品牌提供了全球化市场验证机会 [2] - 战略意图是以新加坡为跳板 打造本地化成功样板 积累国际化运营经验 为后续辐射东南亚乃至全球市场构筑可复制的核心支点 [2] 行业背景与市场机遇 - 截至2024年底 约有60个中国餐饮品牌在东南亚开设了超过6100家门店 数量较2022年增长了3倍多 新加坡是品牌入驻最集中的市场之一 [2] - 研究机构弗若斯特沙利文预计 国际餐饮服务市场规模将在2026年达到3.8万亿美元 中式餐饮的份额在其中逐年攀升 [4] - 全球餐饮市场前景广阔 但出海在成熟市场面临供应链 本土化 高昂人力成本 严苛法规与多元挑剔客群等尖锐挑战 [4] 本地化运营与产品策略 - 公司针对新加坡市场推出融合本地偏好的特色产品 如结合当地咖啡文化的饮品 传统小吃糍粑 富有东南亚风味的鱼饼 虾仁抄手系列和脆皮大饺子 [7] - 公司贯彻透明消费理念 菜单标价即为含税价格 结账时无任何隐形费用 [7] - 食客可自由调整香菜 葱花等小料口味 并可在辣度上实现从微辣到地道川渝的无缝转换 [7] - 公司把握面条作为世界通行主食语言以及辣味成为全球食客共同嗜好两大趋势 以川渝特有的麻辣鲜香风味构筑差异化优势 [7] 体系化能力与数字化赋能 - 公司将自主研发的全域数字化赋能系统部署至海外门店 该系统覆盖前端数字点餐 收单 后厨智能调度 动态人力排班 精准营业预测等核心模块 [4] - 数字化系统能够实现对海外门店运营数据的可视化管理和资金的智慧调拨 让海外门店运营效率与国内看齐 [4] - 为应对跨境物流成本高 周期长 本地优质食材寻源难等供应链问题 公司与大型规模化供应链伙伴深度合作 该模式成本更低 拓展性更强 [5] - 公司的战略实践展示了从传统开分店式出海向依靠系统能力的数字化体系化出征的转变 推动中式餐饮从产品输出向体系输出升级 [5] 发展前景与愿景 - 依托乌节路的客流红利与新加坡市场对优质中式餐饮的需求缺口 叠加品牌成熟的产品体系 预计首店将快速实现客流与营收的双突破 [3] - 公司创始人兼首席执行官表示 全球第500店是全新起点 选择新加坡是将在中国验证成功的整套现代化餐饮管理体系带向世界的第一站 [8] - 依托上市所带来的资本助力与品牌公信力 公司正加速推进其全球化布局 未来有望让重庆小面成为世界面食主流品类 [8]
港股“中式面馆第一股”再落子:遇见小面(02408)海外首店登陆新加坡 剑指全球500店规模
智通财经网· 2025-12-29 16:13
公司核心动态 - 遇见小面全球第500家门店暨新加坡首店于2025年12月29日在乌节路313@Somerset正式开业 [1] - 新加坡首店开业是公司于2025年12月5日在香港交易所主板上市后全球化征程的关键一步 [1] - 公司在新加坡的拓展持续加速,淡滨尼广场店及其他门店已在筹备中 [1] 海外扩张战略 - 公司选择新加坡作为海外市场战略起点,因其多元包容的市场环境、高成熟度的消费生态与辐射东南亚的枢纽优势 [1] - 选址乌节路意图抢占新加坡商业高地,该商圈汇集全球潮牌、承载每年千万级全球游客与本地高净值客群的核心消费流量 [1] - 新加坡华裔人口占比74%,构成天然亲近中式风味的客群基础 [1] - 战略意图是以新加坡为跳板,打造本地化成功样板,为后续辐射东南亚乃至全球市场构筑可复制的核心支点 [2] 行业背景与市场机遇 - 截至2024年底,约有60个中国餐饮品牌在东南亚开设了超过6100家门店,数量较2022年增长了3倍多 [2] - 新加坡是中国餐饮品牌入驻最集中的市场之一 [2] - 研究机构弗若斯特沙利文预计,国际餐饮服务市场规模将在2026年达到3.8万亿美元,中式餐饮份额逐年攀升 [3] 体系化出海与运营策略 - 公司将自主研发的全域数字化赋能系统部署至海外门店,覆盖数字点餐、智能调度、人力排班、营业预测等核心模块,实现运营数据可视化管理和资金智慧调拨 [3] - 为应对跨境物流成本高、周期长等供应链挑战,公司与大型规模化供应链伙伴深度合作,以支撑国内外市场扩张 [4] - 公司战略实践展示了从传统“开分店式”出海向“数字化体系化”出征的转变,推动中式餐饮从“产品输出”向“体系输出”升级 [4] 产品与品牌本地化 - 公司以“面条”和“辣味”作为全球共通口味认知基础进军国际市场 [6] - 针对新加坡市场推出融合本地偏好的特色产品,如结合当地咖啡文化的饮品、传统小吃糍粑、东南亚风味鱼饼、虾仁抄手及脆皮大饺子 [6] - 贯彻透明消费理念,菜单标价为含税价格,结账时无任何隐形费用 [6] - 食客可自由调整香菜、葱花等小料,并在辣度上实现从“微辣”到“地道川渝”的转换 [6] 发展愿景与展望 - 公司创始人表示,新加坡是将其在中国验证成功的整套现代化餐饮管理体系带向世界的第一站 [7] - 依托上市带来的资本助力与品牌公信力,公司正加速推进全球化布局 [7] - 未来目标是让重庆小面成为世界面食主流品类,实现“中国小面,全球遇见”的愿景 [7]
全球500店落子新加坡:遇见小面携港股上市势能,以体系化能力重构中式餐饮全球化逻辑
搜狐财经· 2025-12-29 15:17
公司里程碑与战略举措 - 公司全球第500家门店暨新加坡首店于2025年12月29日在新加坡乌节路313@Somerset正式开业,标志着其海外市场布局正式开启 [1] - 公司于2025年12月5日成功在香港交易所主板上市,此次海外首店落地是其上市后全球化征程的关键步伐 [1] - 公司在新加坡的拓展持续加速,淡滨尼广场店及其他门店已在筹备中 [1] 海外市场战略与选址逻辑 - 公司选择新加坡作为海外战略起点,旨在以其为跳板,打造本地化成功样板,为辐射东南亚乃至全球市场构筑可复制的核心支点 [3] - 首店选址新加坡顶级商圈乌节路,该商圈汇集全球潮牌、高端业态,承载每年千万级全球游客与本地高净值客群的核心消费流量 [3] - 新加坡市场具有74%的华裔人口构成,为中式风味提供了天然的客群基础,其多元国际社群也为品牌提供了全球化市场验证机会 [3] 行业背景与市场机遇 - 截至2024年底,约有60个中国餐饮品牌在东南亚开设了超过6100家门店,数量较2022年增长了3倍多,新加坡是品牌入驻最集中的市场之一 [3] - 研究机构弗若斯特沙利文预计,国际餐饮服务市场规模将在2026年达到3.8万亿美元,中式餐饮的份额在其中逐年攀升 [6] - 全球餐饮市场前景广阔,但中餐出海已进入比拼综合体系统性能力的时代,告别了比拼数量的蛮荒时代 [6] 产品与本地化策略 - 公司以“面条+麻辣”作为全球共通口味认知基础,面条是世界通行主食语言,辣味正成为全球食客共同嗜好 [9] - 针对新加坡市场,公司推出了融合本地偏好的特色产品,如结合当地咖啡文化的饮品、传统小吃糍粑、东南亚风味鱼饼、虾仁抄手系列和脆皮大饺子等 [9] - 公司贯彻透明消费理念,菜单标价即为含税价格,结账时无任何隐形费用,并允许顾客自由调整小料和辣度,实现从“微辣”到“地道川渝”的口味定制 [9] 运营与供应链体系 - 为应对海外运营挑战,公司将自主研发的全域数字化赋能系统部署至海外门店,该系统覆盖前端数字点餐收单、后厨智能调度、动态人力排班及精准营业预测等核心模块 [6] - 该数字化系统能够实现对海外门店运营数据的可视化管理和资金的智慧调拨,让海外门店运营效率与国内看齐 [6] - 针对跨境供应链问题,公司策略是与大型规模化供应链伙伴深度合作,该模式成本更低、拓展性更强,能同时支撑其国内下沉市场和海外市场的扩张 [7] 发展前景与愿景 - 依托乌节路的客流红利与新加坡市场对优质中式餐饮的需求缺口,叠加成熟产品体系,预计首店将快速实现客流与营收的双突破,成为区域内中式餐饮的代表性门店 [4] - 公司的战略实践展示了从传统“开分店式”出海向“数字化体系化”出征的转变,为中式餐饮连锁品牌出海提供了可持续路径,推动行业从“产品输出”向“体系输出”升级 [7] - 依托上市带来的资本助力与品牌公信力,公司正加速推进全球化布局,未来有望让重庆小面成为世界面食主流品类,实现“中国小面,全球遇见”的愿景 [10]
权威机构认证全球领先,张亮麻辣烫实力闪耀世界舞台
中国产业经济信息网· 2025-04-22 18:39
行业前景与市场机遇 - 海外中式餐饮市场预计到2026年将达到4095亿美元,年复合增长率为9.4% [1] - 麻辣烫作为中式快餐品类,正成为继火锅与奶茶之后风靡全球的海外食客新宠 [1] 公司全球布局与市场地位 - 公司全球连锁门店已突破6000家,其中海外门店超100家,覆盖21个国家、350余座城市 [1] - 公司一年卖出超2亿碗麻辣烫,品牌获得国际权威咨询公司沙利文和尚普咨询认证为“全球麻辣烫领先品牌” [6][14] - 品牌经过17年发展,从本土街头美食成长为广受世界各国消费者喜爱的中式快餐品牌 [3] 规模领先优势 - 全球6000多家连锁门店的规模是品牌强大影响力的有力佐证 [6] - 产品在泰国、美国、澳大利亚等多个海外市场风靡,成功跨越地域与文化界限 [6] 产品领先优势 - 公司标志性产品为现熬牛骨汤,坚持只选每头牛的8根腿骨慢火细熬的传统工艺 [8] - 公司在新加坡全球发布会上发布三款“大师汤底”:经典麻辣骨汤、阳光番茄浓汤、醇香干汁麻辣拌,丰富了产品矩阵 [8] - 公司采用“菜品自主搭配+多元汤底矩阵”模式,致力于满足不同国家食客的偏好 [1][10] 供应链领先优势 - 公司与全球顶级供应商建立战略合作关系,严守国际高品质选材标准,确保食材新鲜安全送达 [11] - 公司与部分顶级供应商深度战略合作,确保特色食材独家供应,以保障全球门店口味一致 [11] 体验领先优势 - 公司提供单人单锅烫煮的卫生品质保证,以及百余种食材自由搭配的个性化选择 [13] - 门店通过食材清晰陈列、取餐动线优化等设计创新,为顾客创造流畅的用餐体验 [13] 品牌发展历程与战略 - 品牌通过标准化、现代化、国际化的方式,将麻辣烫推上世界各国人民的餐桌 [3] - 品牌的全球领先地位建立在“规模、产品、供应链、体验、权威”五大优势之上 [3][14]
遇见小面第400店香港西九龙高铁站开业:目标在香港开出100家门店
IPO早知道· 2025-04-10 11:01
中式餐饮全球化之路 - 遇见小面第400家门店在香港西九龙高铁站开业 标志着品牌国际化战略迈出坚实一步 香港作为国际金融中心成为内地品牌拓展海外市场的理想试验场 [3] - 香港市场已布局6家门店 包括5家社区/商业综合体店型和1家交通枢纽店型 所有门店营收均符合预期 未来计划以100家门店为长期目标扩大市场份额 [3][5] - 品牌精准定位交通枢纽店型 已覆盖北上广深核心交通要道包括7大机场及3大高铁站 形成全国性交通网络布局 [5] 品牌扩张节奏 - 2014年在广州开设首家门店 2024年6月达300家 2025年4月突破400家 近一年新增100家门店呈现加速扩张态势 [5] - 香港市场拓展迅速 2024年5月开设首店后 不到一年时间已布局6家门店 西九龙高铁站店成为国际化标志性节点 [3][5] 门店布局策略 - 香港现有门店覆盖九龙城区 荃湾区 旺角 牛头角 黄大仙区五大核心区域 包含街铺店和商场店两种主力店型 [3] - 交通枢纽店与社区店形成互补布局 西九龙高铁站店开业标志着多元化店型战略在香港市场的深化实施 [3][5]