11月5日，"工艺与民间艺术薪火传承计划——第三轮'工艺美术大师带徒学艺'"结业活动在杭州工 艺美术博物馆（中国刀剪剑、扇、伞博物馆）举行。活动现场，5名带徒授艺的工艺美术大师获颁表彰 证书，15名出师徒弟接过结业证书，为这场历时三年的传承之旅画上圆满句号。 历经三轮培育，项目累计挖掘培养53名核心传承人、125名新匠人，涌现出3名省级工艺美术大师、 15名市级工艺美术大师及数十名各级非遗代表性传承人和工匠人才，斩获300余个工艺美术类奖项，构 建起层次分明的人才梯队。 杭州工艺美术博物馆相关负责人介绍，第四轮"大师带徒学艺"项目已启动筹备，计划2026年正式实 施。该项目由市委宣传部、市经信局、市园文局联合主办，市工艺美术博物馆承办，未来将继续探索传 统工艺传承新路径，让千年工艺薪火代代相传。 作为联合国教科文组织认定的"工艺与民间艺术之都"，杭州自2012年起在全国率先推出"大师带徒 学艺"项目，如今已走过三轮历程。与前两轮相比，2022年启动的第三轮项目创新采用"三年带徒+社会 传承"双轨模式，既深耕技艺传承，又拓宽传播边界。其中，2名国家级、3名省级工艺美术大师授课， 以"传承+创新"为核心，为鸡血石 ...

五粮液工匠精神与企业文化 - 公司通过六位酿酒工匠的故事展现其千年工艺传承与匠心文化，强调传统工艺与现代创新的结合[1][11] - 工匠团队覆盖不同年龄层与背景，包括特级技师、退伍军人、大学生等，体现人才多元化培养路径[2][8][10] 核心生产工艺与技术 - 酿酒工艺依赖"感官经验+理化指标"双轨标准，例如师德刚通过调整水量和投粮节奏解决"酒醅不收汗"问题[2] - 传统工艺为质量根基，袁世华曾因偏离工艺导致酒质下滑，后通过严格遵循标准实现产量质量双提升[5][7] - 生产管理注重细节，如陈小波班组因纠正设备参数偏差使优质酒产量回升30%[8] 人才培养与内部晋升 - 推行"1带N"师徒制，师德刚培养出多名获奖徒弟，其班组连续多年超额完成任务[2] - 高校联合培养计划输送专业人才，余聪等大学生通过实践磨练成长为技术骨干[8] - 内部晋升体系完善，王代君从操作工晋升为管理者，协调传统经验与标准化操作[8] 生产效能与质量管理 - 陈小波接管落后班组后，半年内实现扭亏为盈，两轮次生产超额完成公司任务200%[9] - 袁世华在523车间引入"感官+理化检测"方法，解决发酵不彻底导致的酒质酸度过高问题[7] 企业文化与社会价值 - 工匠精神体现为"对工序的敬畏"（袁世华）和"用手艺守护文化"（颜佳）[7][10] - 公司通过劳动节专题宣传强化品牌叙事，将个体工匠故事升华为中国白酒文化传承的象征[1][11]