体验重构

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中国食品零售行业数字化研究报告
艾瑞咨询· 2025-07-09 16:11
食品零售行业数字化核心观点 - 传统零售业态(综合商超、便利店、夫妻老婆店)存在高损耗、低效率问题,垂类新业态(品牌零食连锁、社区生鲜超市等)加速行业连锁化进程 [1][7] - 行业数字化水平偏低,连锁化率提升将推动数字化转型,重点围绕效率升级(供应链优化)和体验重构(全渠道运营)展开 [1][10] - 数字化框架基于"人-货-场"重构,收银系统、供应链管理系统、全渠道运营系统构成核心"铁三角" [13][20][27][34] - 2024年中国食品饮料零售GMV超7万亿元,预计2029年达8.7万亿元,下沉市场、量贩零食、即时零售为增长驱动力 [39] 行业现状与趋势 业态演变 - 垂类新业态(量贩零食、生鲜前置仓等)通过SKU精简、原产地直采、社区前置仓等方式提升供应链效率 [7] - 连锁化进程加速,头部企业通过标准化店型快速扩张,效率革命贯穿始终 [7] 数字化需求 - 传统供应链链路冗长且数据利用率低,需通过数字化整合采购、库存管理以降低损耗(生鲜损耗率高达20%-30%) [10][27] - 消费者习惯变革推动线上线下融合,需构建OneID统一身份管理体系 [10][34] 数字化核心系统 收银系统 - 功能:集成支付、库存管理、会员管理等模块,适配零食(多规格促销)、水果(散装称重计价)、生鲜(时效管控)等品类特性 [20] - 竞争格局:乐檬以38.9%份额居首,CR3达82.0%,垂直场景适配能力为核心壁垒 [22][24] 供应链管理系统 - 功能:智能补货(算法预测需求)、供应商协同(提升议价能力)、全链路追溯(食品安全合规) [27] - 玩家类型:传统ERP厂商、综合供应链厂商、零售数字化厂商,垂直场景理解度递增 [30] 全渠道运营系统 - 功能:统一会员标签体系、全域流量运营(公私域联动)、数据反哺业务(转化率分析) [34] - 玩家策略:传统ERP厂商侧重业财协同,营销云厂商依托AI驱动流量运营,零售数字化厂商深耕场景转化 [36] 技术与商业趋势 技术趋势 - 云原生架构为底层支撑,结合数据驱动(全链路数据体系)和AI应用(大模型+决策式AI) [46] - AI场景覆盖供应链预测、无人收银、智能客服、动态定价等 [48] 商业趋势 - 综合商超从货架视角转向货盘视角转型,垂直数字化厂商(如乐檬)可借品类管理能力拓展客群 [43] - 下沉市场(物流基建完善)、量贩模式(高性价比供应链)、即时零售(线上下单+即时配送)为三大增长点 [39]
汽车新体验重构计划发布,构建用户导向新标准
中国汽车报网· 2025-06-30 17:08
汽车新体验重构计划发布 - 中国人类工效学学会汽车人因与工效学专业委员会联合多家机构发布"汽车新体验重构计划",提出以"五感六觉"为核心框架,构建覆盖产品参数、生理感知与情感体验的汽车新体验评价体系 [1][3] - 该计划旨在推动智能汽车从"功能驱动"向"体验驱动"跃迁,重新定义未来汽车与人之间的关系 [1][3] - 计划提出通过技术革新、场景深耕与标准共建,引领汽车体验革命,为用户创造更安全、舒适、个性化的出行未来 [4] 行业现状与问题 - 当前汽车行业在传递新体验概念时缺乏客观、统一的价值衡量标准,导致消费者难以横向对比,行业创新方向易陷入主观判断 [4] - 车商宣传中常出现"20万元车舒适度超越劳斯莱斯"等缺乏科学依据的类比,凸显行业需要具象化的数值定义汽车人机关系与用户体验 [1] 计划核心内容 - 研究团队依托14万+真实场景数据库,首创性构建基于用户的多维度体验评价体系 [4] - 评价体系从"五感六觉"维度出发,深度解析用户在不同场景下的真实体验需求与满意度 [4] - 计划优先聚焦新豪华、新舒享体验评价体系,用专业评价引导市场认知 [5] 新豪华体验评价体系 - 旨在定义高端品质与感官愉悦的标杆,基于用户对视觉、听觉、触觉、嗅觉的多维度感知构建评价框架 [5] - 重点覆盖屏幕显示品质、座舱豪华氛围营造、灯光设计格调、NVH静音性表现等塑造高端感知的关键载体 [5] - 目标是将用户对豪华感与精致度的主观体验转化为可量化参数 [5] 新舒享体验评价体系 - 专注于打造日常驾乘的极致放松与无压力体验 [5] - 聚焦屏幕显示清晰度、座舱环境亲和感、音响系统舒缓度、车机系统易用性等影响日常使用便利性与身心放松度的核心载体 [5] - 目标是将用户对舒适性与易用性的主观感受转化为可量化参数 [5] 行业共建与合作 - 计划将开放测试资源与技术平台,为行业提供指标测试、能力建设支持 [6] - 汇聚清华大学、复旦大学等高校权威专家及赛力斯、长安、东风等领先车企代表共同研讨 [7] - 中国创造学会、中国电子质量管理协会等机构高度认可并支持该计划 [7] 行业专家观点 - 专家指出汽车已超越交通工具成为移动智能空间,用户体验是核心价值 [7] - 强调用户体验是融合多学科的系统工程,呼吁企业以用户体验为核心实现高质量发展 [7] - 智能光环境系统可提升用户体验、保障安全,在智能座舱中动态光环境能调节情绪创造沉浸式体验 [7]