公司战略与供应链升级 - 公司与高邮市永顺水产养殖合作社正式签订合作协议，通过“基地直供+全程品控”模式，强化鮰鱼品质保障 [1] - 此次合作是公司坚守成立20年来“活鱼到店”承诺的里程碑式举措，旨在为消费者餐桌筑牢品质防线 [1] - 合作模式旨在解决传统水产供应链因中间流转和流通时间长导致的食材新鲜度与安全品质下降问题 [3] - 该合作标志着公司供应链在“鲜”与“质”两方面实现双重升级，并致力于建立长远稳定的战略合作关系 [3] 供应商选择标准 - 选择永顺水产因其作为“特种水产养殖专业合作社”，拥有近15余年的养殖经验 [2] - 供应商建立了“水质监测-饲养管控-智能防控”全流程标准化数字化管理体系 [2] - 供应商坚持“好水养好鱼”及“生态优先、绿色发展”理念，养殖水源直引高邮湖水，打造生态养殖区 [2] - 源自高邮湖生态养殖的鮰鱼口感清甜，符合公司对“优质食材供应商”的核心要求 [2] 合作模式与未来展望 - 采用“基地直供”模式，确保鮰鱼从捕捞到送达门店的新鲜速达，保证活鱼到店，上桌鱼品鲜美如初 [3] - 合作由高邮市农业农村局、三垛镇人民政府联合主办，是政企社三方赋能地方产业的重要实践 [1] - 未来双方将持续探索定制化养殖等创新模式，充分发挥高邮生态鮰鱼的鲜美特质 [3] - 公司旨在通过实际行动为行业食材供应链建设树立“鲜活可溯、安全可控”的新典范 [3] 品牌理念与行业影响 - 公司成立20年，将鱼的品质视为品牌核心，认为食材品质直接决定消费者体验与品牌口碑 [2] - 公司对食材的坚守不止于新鲜，更在于让消费者吃得放心、安心 [3] - 公司以“活鱼”为核心，不仅在推动餐饮供应链升级，也在助力地方产业发展 [3] - 公司此举旨在以实际行动诠释“品质立牌”的餐饮初心 [3]

公司运营与开业情况 - 位于秀洲区新城街道江南摩尔地下美食城的“菜牛呗”生鲜超市于近期开业 [1] - 超市营业面积为2200平方米，产品涵盖生鲜果蔬、精品鲜肉、鲜活水产、南北干货、日用百货等 [1] - 开业当天上午客流量已超过一千人次，一号会员群已满员 [2] - 开业期间推出多重福利，包括商品惊喜价、日化用品买一送一、会员充值优惠及购物满额抽奖活动 [1][2] 产品定价与消费者反馈 - 超市主打“新鲜低价”，生鲜产品价格示例如下：砂糖橘2.99元一斤、榴莲19.9元一斤、草莓9.9元一盆、甘蔗8.8元一根、新疆阿克苏苹果4.99元一斤 [1] - 消费者反馈菜价比外部市场实惠，例如莴笋价格比菜场便宜一块多 [1] - “新鲜低价”的经营理念得到了消费者的广泛认可 [2] 供应链与商业模式 - 生鲜类产品基本采用“产地直采、基地直供”模式 [2] - 依托集团强大的农业基地和物流体系，实现“自己种、自己产、自己运、自己销”的全链条运营 [2] - 该模式降低了中间环节成本，保障了食品质量安全与全程可控 [2] 市场定位与社会功能 - 超市定位为“家门口的超级菜场”，品类设置旨在全面满足周边居民基本生活需求 [2] - 该超市进一步丰富和完善了区域“15分钟生活圈”配套，补齐了江南摩尔周边生活配套短板 [1][2] - 超市开业让周边居民的“菜篮子”越拎越舒心，使惠民服务更有温度 [1][2]