公司扩张与战略布局 - 京东七鲜超市将于1月30日在北京和上海同步开设两家新店，分别为北京西红门荟聚店和上海浦东世纪汇店 [1] - 北京新店是公司在京南区域的重要布局，旨在进一步织密本地服务网络，强化品牌在京南及西区的渗透力 [4][14] - 上海浦东首店是公司在浦东新区的首次布局，具有开辟新区的战略意义，旨在吸引浦东居住与商务客群，并与浦西现有门店形成联动，实现对上海核心消费区域的完整覆盖 [8][14] 供应链与商品特色 - 公司依托“产地直采”、“海捕直达”、“酒厂直供”等供应链能力，为消费者提供商品 [1] - 公司推出以“时间鲜度”为标杆的特色商品，包括“24小时菜”（蔬菜24小时内从田间到货架，只卖一天）、“24小时蛋”（鸡蛋24小时内从蛋场到货架，只卖一天）和“24小时果”（如草莓24小时内从枝头到货架） [4] - 公司提供严于行业标准的“历十天净化吊水鱼”，让活鱼经过10天纯净活水空腹净化，以提升肉质和口感 [4] - 公司引入吉林查干湖冬捕鱼作为年货明星单品，以7.5-8斤优选规格礼盒装销售，并通过与渔场达成包销近半数产量的年度合作、一鱼一码防伪体系及“五重锁鲜”体系确保正宗与新鲜 [6] - 上海新店深度挖掘本地特色，首次引入“本地菜”专区，提供来自崇明生态岛的时令蔬菜，并研发了八宝饭、本帮熏鱼、葱烤大排等特色美食 [8] 产品组合与开业促销 - 开业期间将提供多种时令水果，包括云南高山巨无霸蓝莓、红颜草莓、新西兰车厘子 [10] - 将提供多种海鲜与肉类，如鲜活俄罗斯帝王蟹、冰鲜金板三文鱼、鲜切黑安格斯眼肉牛排，均以惊喜价出场 [10] - 烘焙产品包括草莓盒子蛋糕和酥酥花边蛋挞 [10] - 健康消费趋势下，公司自有品牌及配料干净专区产品是王牌，包括七鲜4.0g沙漠有机纯牛奶、七鲜内蒙原汤羊杂锅、七鲜拉丝奶酪饼、当季新坚果等 [12] - 北京荟聚店将首次设立宠物用品专区，并首次上新一系列七鲜自有品牌宠物新品 [12] 服务模式与配送 - 北京新店在1月23日起已率先开启线上配送服务，覆盖多个小区与单位，消费者可通过京东自营秒送频道、七鲜或“七鲜超市”微信小程序下单，最快30分钟送货上门 [3] - 为查干湖鱼打造了产地直发中心，可实现最快次晨达 [6]

（来源：嘉兴日报） 转自：嘉兴日报 ■记者 戴瑞雪 本报讯 昨天，位于秀洲区新城街道江南摩尔地下美食城的"菜牛呗"生鲜超市开业。此次超市开业进一 步丰富和完善了区域"15分钟生活圈"配套，让周边居民的"菜篮子"越拎越舒心。 "砂糖橘2.99元一斤，榴莲19.9元一斤，草莓9.9元一盆，甘蔗8.8元一根，新疆阿克苏苹果4.99元一 斤……"中午12时，记者走进超市看到，2200平方米的营业区内，生鲜果蔬、精品鲜肉、鲜活水产、南 北干货、日用百货等产品丰富、有序摆放。各类新鲜实惠的货品吸引了众多群众前来采购，收银台前排 起了长长的队伍。 "这个莴笋价格比菜场便宜一块多，看叶子就知道很新鲜，家门口新增这样的超市太方便了！"家住附近 春晓源社区的吴阿姨一边仔细挑选莴笋，一边向记者夸赞。选完蔬菜后，她径直走向肉类区，准备选购 新鲜猪肉。 市民朱女士则是特意和母亲一起来"凑热闹"。她的购物车里装满了青菜、冬笋、土豆、油麦菜等商 品，"朋友圈刷到超市开业的消息，过来看看，发现菜价确实比外面实惠，索性多买些吧。"结完账单 后，朱女士在工作人员的引导下领到了会员专享礼，还参与了抽奖活动，满载而归。 "今天上午客流量已超一千人次 ...

市场销售规模与保供枢纽 - 2025年市场销售规模扩大，基本生活类与部分升级类商品销售增势较好[1] - 南京众彩市场是华东地区重要的农副产品保供枢纽，服务南京都市圈约2000万人口[3] - 市场大型货柜车进出繁忙，仅1月19日水果品类到货量就超过2200吨[3] 产地直采模式的优势 - 市场通过“产地直采”模式从越南进口榴莲，直接从果园运输[5] - 直采模式将物流时间从近半个月缩短至10天左右，每柜物流成本降低约5000元[5] - 效率提升与成本下降使消费者受益，一箱榴莲批发价比周边市场便宜30至50元[5] - 一车约20吨的榴莲最快一天、最慢三天即被抢购一空[5] 市场经营规模与品类 - 市场拥有4000多户经营商户，销售品种超过40万种，涵盖水果、蔬菜、粮油、水产等[7] - 市场为本地特色农产品提供展示窗口，如江宁湖熟板鸭、横溪汤圆、陆郎茶干等[7] 应对市场波动的保障措施 - 寒潮导致南京气温骤降约10摄氏度，影响蔬菜生长、采摘与运输，易引发价格波动[9] - 市场联合多方组织货源，在冷库中储备了3000吨蔬菜，以确保供应量足价稳、新鲜安全[9] 蝴蝶兰消费市场概况 - 浙江杭州传化花园中心是长三角地区规模领先的蝴蝶兰产销基地，拥有200多个品种[11] - 蝴蝶兰是年宵花市之王，花期长达两三个月，花语寓意吉祥[14] - 基地蝴蝶兰立足浙江，辐射长三角，年销量稳定在80万株以上[16] 蝴蝶兰产品创新与趋势 - 采用“活体染色技术”培育出马卡龙色系蝴蝶兰，如紫色、蓝色、粉色、复古色系，受年轻消费者喜爱[13] - 今年流行黑色系“丝绒”蝴蝶兰，花瓣具天鹅绒光泽与质地，颜色浓郁、显厚重贵气[14] - 复古色系品种如“大鲑鱼”寓意甜蜜温馨，蜡质花瓣质感复古高级[13] 蝴蝶兰市场供需变化 - 传统紫红色常规款蝴蝶兰今年供应紧俏，因前几年生产向中小花型、新奇品种倾斜，减少了常规款产量[16] - 蝴蝶兰生产周期长，从培育到上市最少需两三年，无法短时间内增加供应，生产滞后性放大紧俏程度[16] - 消费群体以年轻消费者为主力，需求向个性化转变，追求整体造型、艺术感及花盆搭配[16] - 购花需求从传统“节日礼品”扩展至日常悦己、家居装饰[16] 销售旺季与产业带动 - 当前进入销售旺季，订单繁忙，带动了“花娘”职业[18] - 销售旺季前，中心组织村民参加免费蝴蝶兰养护、组盆培训，考核合格后可成为“花娘”[18] - “花娘”在设施大棚内将不同品种蝴蝶兰搭配入盆，平均日收入达五六百元以上[18] 市场增长与文化表达 - 预计今年蝴蝶兰整体销量同比增长约25%，其中红色系及黑色系增幅明显[18] - 销量增长背后是消费者对品质生活追求的升级，也是对传统年俗文化的现代表达[18]

市场销售规模与保供枢纽 - 2025年中国市场销售规模扩大 基本生活类和部分升级类商品销售增势较好[1] - 南京众彩市场是服务南京都市圈约2000万人口的重要农副产品保供枢纽[3] - 市场在1月19日仅水果品类的到货量就超过2200吨 显示其巨大的物流吞吐能力[3] 供应链模式创新与成本效益 - 市场采用“产地直采”模式从越南进口榴莲 将物流时间从近半个月缩短至10天左右[5] - “直采”模式使每柜榴莲的物流成本降低约5000元 批发价较周边市场便宜30至50元每箱[5] - 一车约20吨的直采榴莲最快一天 最慢三天即被抢购一空 显示模式的高效与需求旺盛[5] 市场经营规模与品类多元化 - 市场拥有4000多户经营商户 销售品种超过40万种 涵盖水果、蔬菜、粮油、水产等全品类农副产品[7] - 市场不仅汇聚全球货品 也成为本地特色农产品如江宁湖熟板鸭、横溪汤圆的展示窗口 促进本地产品销售[7] 应对市场波动的保障措施 - 面对寒潮导致蔬菜价格波动的风险 市场联合多方组织货源 并在冷库中储备了3000吨蔬菜以确保供应稳定与价格平稳[9] 年宵花消费升级与新品趋势 - 蝴蝶兰是年宵花市主角 花期长且寓意吉祥 消费需求从节日礼品扩展至日常悦己和家居装饰[13][17] - 黑色系“丝绒”蝴蝶兰因花瓣具天鹅绒质感、颜色浓郁饱和而呈现厚重贵气感 成为流行新品[13] - 马卡龙色系蝴蝶兰采用活体染色技术实现罕见色彩 花色新奇时尚 尤其受年轻消费者喜爱[15] - 复古色系蝴蝶兰如“大鲑鱼”等 因其甜蜜寓意、蜡质花瓣触感及高级感而迎合市场潮流[15] 蝴蝶兰市场供需动态 - 传统紫红色常规款蝴蝶兰供应紧俏 因前几年生产端倾向于种植中小花型新奇品种导致常规款产量减少[17] - 蝴蝶兰生产周期长 从培育到上市最少需两三年 生产滞后性加剧了常规品种的供应紧张[17] - 传化花园中心的蝴蝶兰年销量稳定在80万株以上 立足浙江并辐射长三角市场[17] - 预计今年该中心蝴蝶兰整体销量同比增长约25% 其中红色系及黑色系增幅较为明显[19] 消费群体变化与产业带动 - 年轻消费者成为蝴蝶兰消费主力 需求向个性化及对整体造型、艺术感的追求转变[17] - 销售旺季催生“花娘”职业 经培训考核的村民从事蝴蝶兰组盆工作 日均收入可达五六百元以上[19] - 市场通过提供花艺师现场设计搭配及定制服务 满足消费者对个性化礼物的需求[17]

公司上市与近期财务表现 - 公司于2025年1月12日正式向港交所递交招股说明书，拟主板上市，联席保荐人为中金公司和农银国际 [1][14] - 2023年及2024年，公司营收分别为117.44亿元和117.87亿元，经调整净利润分别为1.16亿元和1.93亿元 [1][14] - 2025年前三季度，公司总收入约为83.59亿元，同比小幅下降4.2%，但经调整净利润约为2.15亿元，较2024年同期增长48.3% [1][14] 业务模式与运营效率 - 公司采用“产地直采+折扣日清”模式，在全国14个省开设近3000家门店，2024年GMV高达148亿元 [2][15] - 公司存货周转效率极高，报告期内存货周转天数分别为1.4天、1.2天、1.3天，优于同行（如叮咚买菜2025年生鲜品类周转周期约为2.1天） [2][15] - 关键产品如猪肉从屠宰场到门店最快仅需6小时，全程通常不超过24小时 [2][15] - 公司首创“折扣日清”模式，门店每天19点开始打折清货，每半小时降一折，直至23点半后免费赠送，以此降低生鲜损耗率 [7][20] 区域经营与盈利能力 - 公司业务高度集中于华南地区，该地区线下门店数量稳定在2000家以上，占比接近70% [2][15] - 2024年，华南地区生鲜GMV约为98亿元，占当期生鲜GMV的71.0%，占全年GMV的66.2% [2][15] - 2023-2025年前三季度，华南地区产品销售收入占总营收比例分别为67.5%、67.5%、65.9% [2][15] - 华南地区毛利率较高，2023-2025年前三季度分别为11.4%、11.5%、12.5%，香港及澳门地区同期毛利率分别为16.3%、17.2%、18.5% [3][16] - 内地其他地区毛利率仅为4%左右（2025年1-9月微增至6%），远低于生鲜行业15%-20%的平均毛利率 [3][16] - 区域集中与高周转模式受限于物流半径，公司综合仓服务半径约为100-200公里，截至2025年9月30日共有16座综合仓，多数位于华南核心城市 [3][16] 加盟体系现状与挑战 - 加盟商数量从2022年末的1966名减少至2025年9月30日的1754名，同期加盟店数量从2872家微增至2898家，仅净新增26家 [6][19] - 2025年前三季度，公司向加盟店销售产品、收取特许使用费及一次性加盟费的总收入为79.55亿元，同比下滑3.4% [6][19] - 2023-2025年前三季度，公司特许使用及加盟服务费收入分别为1.76亿元、1.69亿元、1.18亿元，向加盟商销售产品收入分别为109.16亿元、109.71亿元、78.37亿元 [6][19] - 加盟商需缴纳3万元一次性加盟费，基础装修及设备费合计约15-21万元，开业六个月后需按每日19点前销售额的1.5%缴纳特许权使用费 [6][19] - “折扣日清”模式及基于19点前销售额的分账模式，挤压了加盟商利润空间并将经营风险转移给加盟商 [7][20] - 测算显示，报告期内每家加盟店月均向总部采购产品成本累计下降6.4%，剔除初始费用后的单店月均19点前销售额累计下降约17.8% [8][20] - 2023-2025年前三季度，加盟店合计关闭814家，约占期间关店总数的88.9% [10][22] 融资历史与上市压力 - 上市前共完成六轮股权融资，累计融资额达17.76亿元 [11][23] - 早期投资者如和君资本部分基金已实现账面回报5.27倍至19.58倍，弘章资本在一年半内收回投资成本 [12][24] - 公司曾快速扩张，从1000家到2000家门店用了不到两年，从2000家到3000家门店仅用七个月（月均近140家新店），巅峰时期门店总数超3700家 [12][24] - 根据招股书赎回条款，若公司未能在2027年1月1日前上市，需全额偿还17.76亿元融资本金并按约定利率支付利息（Pre-A至D轮年复合利率8%，E轮单年利率15%），赎回资金总额预计或达30.83亿元 [13][25] - 截至2025年11月30日，公司账面现金及现金等价物仅为12.13亿元 [13][25]

巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接总体成就 - 中国已圆满完成五年过渡期各项目标任务 每个脱贫县均培育出优势特色突出、带动能力较强的主导产业[1] - 全国832个脱贫县的主导产业总产值已超过1.7万亿元[1] 县域特色农业产业发展模式与案例 - 江西寻乌脐橙产业通过自动化分选线实现按大小、糖度、外观精准分级 并采用“产地直采、订单销售”新模式[4][5] - 赣南脐橙从采摘到上架不超过48小时 当地与数百家门店商超达成意向直采协议 每天有上千吨脐橙运往全国[5] - 通过提前对接大型商超搭建产销桥梁 省去中间环节节约成本 提高了果农收益[7] - 安徽霍邱县推动“数字+农业”融合 通过线上直播推广江淮水牛、霍寿黑猪等特色农产品[9] - 企业实现线上线下联动 线下供应长三角高端餐饮店 线上通过直播带货远销全国 整体销量稳中有升[11] 未来政策支持与产业发展方向 - 2026年农业农村部将重点支持乡村振兴重点帮扶县等欠发达地区 加快培育壮大县域主导产业[12] - 未来产业培育方向为优势突出、链条完整、业态丰富[12] - 各地将继续面向市场需求选准产业方向 加强种养基地建设 优化加工产能布局 推动帮扶产业提质增效[14]

公司新店开业与运营情况 - 盒马鲜生北京旧宫万科广场店于12月19日正式开业，标志着该品牌正式进入亦庄新城核心板块 [1] - 新店位于大兴区旧宫镇万科广场一层，营业面积近3000平方米，商品数量超过5000种，涵盖直采海鲜、有机果蔬、烘焙熟食及自有品牌等全品类 [3] - 开业首日客流量突破2万人次，收银台前持续排起长队，工作人员全员上岗仍应接不暇 [5] 商业模式与消费者体验 - 该店采用“线上+线下+即时配送”一体化模式，旨在成为居民家门口的“新鲜生活中心” [1] - 消费者可通过手机下单，享受30分钟配送到家的服务，极大提升了购物便利性 [3] - 店内商品如智利车厘子因今年产量同比增长约50%，叠加海运集中到港、物流成本下降，终端售价显著回落，成为人气“爆款单品” [3] 市场布局与区域战略 - 此次入驻旧宫填补了该区域高品质生鲜零售的空白，并拓展了公司的服务半径 [1][5] - 盒马持续深耕北京市场，已布局多家门店覆盖多个核心区域，此次开店深度融入了京津冀协同发展格局 [5] - 公司依托“产地直采+订单农业”模式，在京津冀打造多个“盒马村”，将平谷草莓、张北燕麦等优质农产品直达北京市民餐桌 [5] 供应链与产业联动 - “产地直采+订单农业”模式保障了产品的新鲜度与可追溯性 [5] - 该模式有效带动了乡村产业升级和农民增收，实现了“城市消费升级”与“乡村产业振兴”的双向联动 [5]

文章核心观点 - 京东生鲜针对耙耙柑推出“包园”直采计划，通过深入核心产区、锁定优质果园、缩短供应链，旨在为消费者提供高性价比、品质稳定且自然成熟的优质生鲜产品，同时助力农产品标准化与品牌化发展 [1][7][13] 行业背景与市场现状 - 耙耙柑是四川地标农产品，目前市面上80%以上的耙耙柑产自四川，核心产区独特的自然条件孕育出其独特口感 [4] - 今年得益于适宜气候，耙耙柑产量预计较去年增长10%-15%，品质整体优于往年 [4] - 市场存在乱象：部分平台为抢早市，使用催熟剂、脱酸剂或以外地杂柑冒充，导致果子口感参差不齐，糖度不足且农残风险增加，损害消费者体验与品牌声誉 [6] 公司战略与具体举措 - 推出“包园”计划：精选四川乐山、眉山等核心产区优质果园，直接包园采摘，实现从种植、采摘到发货的全流程管控 [1][7] - 全产季计划累计包园300万斤，首批包园面积达30亩，产量约9万斤 [10] - 通过包园直采缩短供应链环节，降低中间成本，采购成本能下降10%-15%，并将节省费用让利消费者 [1][7] - 制定严苛果园筛选标准：要求地处核心产区、海拔500-800米、树龄3-8年、配备滴灌系统、周边无污染源等 [7] - 采销团队实地走访60多个核心产区果园，最终精选出3处位于眉山和乐山的优质果园作为首批合作基地 [9] 品质管控与供应链保障 - 坚持拒绝早采，首批包园耙耙柑于12月20日开始正式采摘发货，确保果子自然成熟、无催熟、无农残 [1][6] - 实施全流程品控：采摘前进行感官抽检（糖酸比、果径等），统一采收后运至产地分拣中心，由专职品控及第三方机构抽检 [10] - 依托京东高效供应链，实现“产地仓-消费者”直达配送，确保从枝头到舌尖品质可控、可溯源 [1][10] 产品定价与销售渠道 - 首批包园耙耙柑开启全渠道预售，4.5-5斤装售价19.8元 [1] - 产品除在京东线上平台售卖外，也将同步在京东七鲜超市、京东折扣超市等线下商超销售 [10] - 计划于12月18日开启耙耙柑产地溯源直播，直击采摘分拣全过程 [12] 社会与行业影响 - “包园”模式为合作果园带去稳定订单，带动周边农户提升种植标准，推动产区走向标准化、品牌化发展 [10] - 每卖出一份耙耙柑，将自动捐赠0.1元用于公益项目 [12] - 公司计划将“包园”模式逐步复制到其他生鲜品类，持续优化供应链，助力更多地标农产品实现从“种得好”向“卖得好”转变 [13]

京东折扣超市北京首店开业盛况 - 京东折扣超市全国第九家门店暨北京首店于12月17日在门头沟开业 开业当日客流如潮 现场人气火爆 [1] - 门店开业推出“单张小票满129元抽整扇福猪”等“100%中奖”福利活动 有效点燃现场购物氛围与热情 [11] 门店定位与战略意义 - 该店是京东折扣超市首进一线城市的标杆门店 采用“大店型 多SKU”的成熟模式 [13] - 门店定位深度融合京味文化 打造“京味儿烟火+极致低价”的特色购物场景 [1][3] - 此次入驻是公司深化华北市场 布局一线城市的关键一步 旨在为当地商业注入新活力并提供购物新选择 [15] 商品策略与核心优势 - 商品策略强调“高性价比+本地特色” 通过“产地直采+工厂直供”砍掉中间环节 实现低价与新鲜兼得 [9][13] - 生鲜区凭借产地直采优势成为囤货核心 例如5.99元/斤的猪前尖肉 23.9元/斤的鲜活海白虾 9.9元/托的鲜鸡蛋 [9] - 京东自有品牌矩阵强势发力 提供多款高性价比商品 如9.9元的15L大桶纯净水 9.9元的七鲜糖炒板栗牛奶和京鲜舫馄饨 以及26.9元/斤“论斤卖”的袜子 [5] - 现场制售区提供融合中西的特色美食 如8.9元/块的意式披萨 9.8元/个的鸡腿汉堡 以及黑椒柠檬烤鸡 招牌小笼包等热门单品 [3] - 门店结合节令打造消费场景 如设立冬至水饺专区提供近30款馅料水饺 并陈列腊肉 菌菇等年货属性商品 [7] 市场反响与运营表现 - 北京首店延续了该业态此前多地门店“开业即火爆 日销表现持续高稳”的态势 展现出强劲且稳定的销售能力 [13] - 门店开业受到京西消费者极高热情欢迎 现场购物氛围持续高涨 [1] - 多种商品成为消费者追捧热点 如6.9元/斤的纯粮“京东酒坊”吸引中老年客群 水饺 腊肉等商品引发提前囤货热情 [3][7]

行业概况与市场地位 - 宁德是中国大黄鱼核心产区，2024年产量达21.49万吨，占全国总产量约80%，全产业链价值突破200亿元 [4] - 大黄鱼享有“国鱼”美誉，是中国“四大海产”之首，消费历史悠久，在节庆礼品市场具有重要地位 [3] 京东生鲜的战略合作与模式 - 京东生鲜与宁德霞浦县政府签署战略协议，共同推动大黄鱼全产业链高质量发展 [1] - 作为大会国内唯一签约电商，京东采用“源头直发+产地直采”模式，专业买手驻守产地，确保大黄鱼6小时内急冻锁鲜并通过高效物流送达 [3] - 公司启动“京东基地计划”，在全国核心产区联合建立超100个特色产业带基地，覆盖近10个品类，宁德大黄鱼是其中之一 [11] 供应链与品控体系 - 公司构建覆盖生产、流通、销售全环节的品质保障体系，推动产地建立标准化生产与分级体系 [6] - 实施严格品控：售前制定感官验收标准；售中不定期抽检并执行退供处罚；售后提供“坏损包退”等服务 [6] - 通过夜间捕捞保持鱼体金黄品相，并联合品牌方推出“去鳞去鳃去内脏”的三去工艺简化烹饪 [8] - 推出大黄鱼可追溯二维码，实现从育苗到加工的全流程透明化 [8] 产品开发与消费趋势 - 消费者对优质蛋白需求增长，高端、健康的高品质大黄鱼受青睐 [13] - 品牌方推出适合儿童和老人的去刺黄鱼柳，并利用鱼头鱼骨熬汤，实现“一鱼多吃” [13] - 推出全年“长跑”锻炼的野驯大黄鱼，口感接近野生，满足高端化需求 [13] - 除传统速冻品外，京东平台上有免浆黄鱼片、黄鱼鲞、黄鱼丸、黄鱼饼、鱼籽等多样化新品 [13] 品牌合作与产业赋能 - 京东生鲜与宁德头部品牌三都港、海名威等合作，共同打造宁德大黄鱼源头直发认证基地 [9] - 三都港自2015年与京东合作，认为共建基地对品牌宣传与销售起到行业带动作用，推动大黄鱼从品质到品牌的跃升 [11] - 京东大黄鱼采销认为，打造源头直发基地能获得更稳定优质的货源和更有竞争力的价格，提升品类竞争力 [11] - 大黄鱼是京东生鲜第一个年销售额破亿的国产鱼 [6] 竞争优势与价值主张 - 京东自营的宁德大黄鱼价格具竞争力，源于源头直发模式砍掉中间环节实现“产地价”，以及采销在价格低点或提前半年订货囤货的策略 [9] - 公司希望通过输出标准、优化流程、打通供应链，为消费者带来更健康安全的生鲜水产，并联合第三方机构制定行业服务标准 [3] 未来展望 - 京东生鲜表示将持续深化与全国农业产业带协同合作，通过供应链、营销、数据、渠道和金融赋能，助力农产品品牌升级和农户增收 [13]