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12家品牌首批获颁食安奖励,浣熊食堂重申“商家经营小帮手”定位
中国质量新闻网· 2025-07-29 14:20
公司运营表现 - 浣熊食堂自2024年底试运营以来已携手100多家品牌合作,形成稳定成熟的运营体系 [1] - 7月正式推出品牌后关键词搜索量环比6月上涨超40倍,商家整体曝光量上涨164%,订单量上涨60% [1] - 食安日记累计更新上千条,每家门店每日保持不间断监督和记录 [1] - 12家餐饮品牌(包括全聚德、唐宫、NOWWA挪瓦咖啡等)因综合评分领先获得"食安优秀品牌奖" [1] 商家合作案例 - 赫兴记已入驻四座浣熊食堂,品牌创始人高度认可卫生条件与专业度,计划持续跟进合作 [3] - 米悦朝鲜族拌饭入驻两家浣熊食堂后经营效果显著,品牌创始人表示将坚定不移开更多店 [3] - 德式餐吧从初期抵触转为高度配合,认同浣熊食堂"让顾客吃得放心,让商家卖得安心"的理念 [4] 平台战略与定位 - 浣熊食堂坚持不做自营、不与商家竞争,定位为"商家小帮手",通过基础设施支持商家增长 [1][5] - 平台通过明厨亮灶直播、食安日记等方式提升食品安全透明度,帮助商户获得更多订单 [5] - 提供从签约到建店一周内完成的标准化基础设施,支持连锁品牌扩张和个体户从0到1孵化 [8] 行业资源投入 - 美团未来三年将向餐饮行业投入1000亿元,包括硬件补贴和流量扶持 [8] - 计划今年内全国拓展至20万家门店开通"明厨亮灶"直播 [8] - 浣熊食堂向全行业开放,提供专项补贴和助力金,无偿共享运营经验及供应链资源 [8]