会议背景与概况 - 第八届中国国际进口博览会期间召开了以“共识与重构，乳业新跨越”为主题的“新形势下我国乳业优化升级发展研讨会” [1] - 会议由中国食品土畜进出口商会与进口博览局主办，蒙牛集团与妙可蓝多提供支持 [1] - 会议吸引了来自新西兰、丹麦、乌拉圭、澳大利亚的外交使节与农业部门官员，以及商务部、市场监管总局等政府领导和行业代表参与 [1] 行业焦点与趋势 - 奶酪作为重要的趋势性品类，是本次会议关注的焦点之一 [1] - 奶酪作为营养丰富、健康高品质的食品，正在迎来前所未有的市场机遇 [2] - 在扩大内需、促进生育、健康管理等政策导向的宏观利好下，奶酪将迎来重大发展机遇期 [2] - 中国奶酪市场的快速发展将有助于整个产业规模突破千亿大关 [2] - 奶酪的市场渗透率将进一步提升，将国产原料奶制成奶酪的占比会进一步扩大 [2] 公司战略与表现 - 妙可蓝多被描述为中国奶酪行业的先行者与领军者 [1] - 公司在奶酪产品研发、品牌建设、质量控制等方面不断创新，为行业注入新的活力 [1] - 公司创始人提出奶酪企业必须主动“择高而立，自我超越” [2] - 公司将通过精准的供应链优化、极致的产品质量与成本控制、增强组织活力等多方面努力，推动实现战略目标 [2] - 公司计划在未来三到五年内实现更高的挑战目标 [2] 行业发展与愿景 - 奶酪作为乳制品行业的高附加值品类，有助于推动行业差异化发展，并能有效缓解上游原料奶的供需矛盾，优化产业结构 [2] - 行业将形成更多上下游企业的生态化发展，共同做大蛋糕，做强产业 [2] - 行业愿景是让奶酪成为更多家庭营养健康的一部分，成为美好生活的象征 [3] - 行业将继续推动消费教育、技术创新与生产工艺的自主化，加强行业前沿交流、人才引进与培养 [3] - 会议现场举行了“千亿奶酪新发展，全龄营养新起航”启动仪式，标志着中国奶酪产业迈向新阶段 [3]

会议概况 - 第八届进博会举行主题为“共识与重构，乳业新跨越”的乳业优化升级发展研讨会 [1] - 会议由中国食品土畜进出口商会和进口博览局承办，蒙牛集团和妙可蓝多支持 [1] - 会议汇聚多国大使、领事、农业官员、中国政府相关部门领导、行业专家及企业代表 [3] 行业发展趋势 - 奶酪被视为乳制品行业重要的趋势性品类和高附加价值品类 [3][4] - 在扩大内需、促进生育、健康管理等政策宏观利好下，奶酪品类迎来重大发展机遇期 [4] - 奶酪大发展有助于实现乳制品行业差异化，提升深加工水平，调节上游原料奶供需结构性矛盾 [4] - 中国奶酪产业规模有望在不久的将来达到千亿级 [6] - 奶酪市场渗透率将提升，使用国产原料奶制成奶酪的占比将扩大 [6] 公司战略与表现 - 妙可蓝多被肯定为中国奶酪产业的开创者及引领者，正迈入高质量增长阶段 [3] - 公司通过产品创新迭代、构建多元场景、丰富品牌内涵、深耕渠道、激发组织活力等措施驱动增长 [3] - 未来三到五年，公司设定了更高的挑战目标 [6] - 核心策略包括供应链优化、极致品质、极致成本、组织活力、店效倍增 [6] - 公司通过舞台演绎展示面向不同场景和年龄段人群的创新奶酪产品，传递时尚生活方式 [6] 行业倡议与展望 - 会议现场举行了“千亿奶酪新发展，全龄营养新起航”启动仪式 [7] - 呼吁社会各界关注、鼓励和支持中国奶酪产业发展 [7] - 中国奶酪产业将立足中国放眼全球，积极向国内外优秀企业学习 [9] - 重点探索领域包括奶酪发展路径与消费教育、技术设备与生产工艺自主化、行业交流与人才培养 [9]

行业战略意义 - 奶酪产业是奶业高质量发展的重要抓手 具有积极且重要的战略意义 可解决奶源季节性区域性供需不平衡问题[1][2] - 奶酪是典型技术密集型产品 使用原料奶最多品类之一 存储周期长 有利于调节原料奶供需平衡和稳定奶价[2][4] - 奶酪是奶业成熟阶段标志 产业初具规模 恰逢其时进入更高层次发展[2] 产业发展路径 - 产业需通过技术创新 产业升级 加强品类教育等措施扩大规模[1] - 需从生产端和消费端共同发力 促进奶酪发展上台阶提水平[2] - 需加大科研攻关力度 完善法规标准体系 讲好中国奶酪故事[1] 企业战略规划 - 公司提出纵横两大维度发展战略 纵向技术深耕 横向品类扩容[3] - C端布局一大场景（家庭消费）两大方向（奶酪休闲和功能性产品创新）三类人群（儿童青年中老年全年龄段覆盖）[3] - B端聚焦西快 茶咖 烘焙 中餐四大消费场景 提供稀奶油 黄油 马苏里拉等专业产品[3] 市场机遇与价值 - 中国人均奶制品摄入量较低 奶酪可解决乳糖不耐受问题 并对心脑血管疾病等具有预防作用[2] - 奶酪作为新兴奶制品 应用创新可激发新消费需求 公司预测中国奶酪千亿元规模必将到来[3][4] - 2016至2025年是公司第一个十年 下一新十年千亿元市场规模需全行业共同努力实现[4]

财务表现 - 2025年第一季度营收12.33亿元，同比增长6.26% [2] - 归母净利润8239.67万元，同比大增114.88% [2] - 业绩增长源于市场适应能力、经营策略优化及产品结构丰富化 [2] 业务策略 - 持续以奶酪为核心战略，布局多元化产品创新与全人群需求覆盖 [3] - 重点发展奶酪休闲零食（儿童及成人产品）和B端/家庭餐桌产品 [3] - 加强供应链自主建设，用国产牛奶生产奶酪以提升长期竞争力 [3] - 优化"极致成本"能力，通过精细化运营和精益化生产提高净利率 [3] 产品与市场 - 推出成长酪乳、奶酪小三角、奶酪酥酥等新品满足家庭健康需求 [2] - 扩大零售及电商渠道合作，提升市场渗透率与产品覆盖率 [2] - 行业趋势：政策导向（扩大内需）、高品质消费及健康饮食观念驱动市场扩容 [3] 行业展望 - 中国奶酪产业进入新阶段，呈现产品创新多元化、消费场景多样化特征 [3] - 新生代消费群体推动健康饮食需求，为行业增长提供确定性因素 [3]