转自：海克财经 文丨海克财经 许俊浩 户外已是时下国内年轻人的热门爱好。 流行的"山系穿搭"即属这种爱好的具体体现。即便身处北上广深，年轻人也要用冲锋衣、徒步鞋等，来 和山野产生关联。 电商平台数据足以说明户外热度。以仍在进行中的"618"年中大促为例，户外相关商品在淘宝天猫、京 东等电商平台销量大增。据调研机构魔镜洞察数据，2025年5月，天猫运动户外相关品类销售额同比增 长13.8%；618大促开卖1小时，户外品牌凯乐石、KEEN等在天猫的销售额就同比增长超过100%。京东 官方数据显示，5月30日京东618开门红活动开售后4小时，越野跑鞋、冲锋衣裤、折叠车、户外营地车 等品类销售额同比增长翻倍。 在高校工作的95后女生小周便于近期购买了冲锋衣、登山杖和登山包。小周对海克财经表示，以前她没 什么运动习惯，跟着朋友在近郊徒步了一次后就"入坑"了，刷了一些攻略后正好趁大促网购装备，希望 在暑假时能用上。除了徒步本身带来的自然治愈感外，小周还被网上各色户外博主"种草"，想要规划自 己攀登"人生第一座雪山"。 户外指的是在自然环境中开展的运动探索活动，包括徒步、骑行、露营、滑雪、浆板等。真正的户外运 动，强调与自 ...

似乎一夜之间，全国各大商场不约而同冒出一个火锅新品类——山野火锅。 名字还出奇地相似：三出山、山缓缓、山茑茑等等，一时间让人傻傻分不清楚。 山野火锅品牌门店的扩张速度也是肉眼可见。以品牌山缓缓为例，据其公众号发布的信息，仅2025年4月一个月，它就在13座城市开了13家新店，目前共 80家门店。三出山，2023年11月还只有10家门店，2025年4月已开37家门店。 不仅扩张速度快，有些还成了商场餐饮的新晋"排队王"。 排队2小时的山野火锅｜图源：（左）三出山（右）小红书@芋泥南瓜糊糊（已授权） 山野火锅究竟有什么特点？怎么就突然火起来了？ 山野火锅"三件套" 图源：山芸山、山鲜鲜、山盼盼火锅、三出山、山缓缓、下春山、见青山、山媛媛 二是传统火锅摇身一变，在名字里加个"山"，成为"半路出家"的山野火锅。 如歪胖子山野鲜货火锅，由歪胖子重庆老火锅升级而来。 图源：重庆歪胖子山野鲜货火锅 除了名字里多带个"山"字，这些山野火锅还有很多共同之处。 首先最重要的，是视觉上要给人偏山系户外的造景。 整体装修以大地色或原木色做基底，树林、石头、绿草甚至假山等元素遍地，桌子旁边就是各种绿植，即使坐落在成熟商圈或商场里，也要 ...