齐鲁晚报·齐鲁壹点 于佳霖 当星级酒店的精致餐点走出大堂，与街头的烟火气相遇，会碰撞出怎样的消费新场景？近日，威海百纳瑞汀酒店在门前支起摊位，将招 牌菜、特色小吃、现制饮品"搬"到街头，以"摆摊外卖"的形式，让曾需在餐厅内才能享受到的美食，成为市民随手可带的"家常菜"。威 海百纳瑞汀酒店餐饮总监孔红丽表示，这一"跨界"尝试并不是盲目求变，而是用更真诚的服务满足消费者的真实需求，让高端餐饮服务 真正走进百姓。 "以前总觉得星级酒店的菜贵，现在在门口就能买到江南红烧肉，太方便了。"傍晚时分，在百纳瑞汀酒店摊位前，刚下班的市民李女士 拿着打包好的餐食笑着说。摊位上，卤肘子、芸豆排骨包、现榨橙汁等几十种餐品整齐排列，从4元一个的面鱼到48元一只的卤肘子，价 格亲民，种类丰富，吸引着周边居民、上班族驻足选购。 这场"摆摊经济"不仅拉近了酒店与市民的距离，更成为消费引流的新渠道。据了解，百纳瑞汀酒店摆摊以来，不少尝过摊位美食的市民 专程走进酒店，体验自助餐或正餐服务；酒店近300间客房的住客也常到摊位选购，将"街头美味"带回房间。"有客人说，住酒店时买个 卤味当夜宵，比外卖还方便。"孔红丽笑着说，这种"摊位+酒店"的联动 ...

网红店又出事儿了。 今年520，不仅没什么往年大办情人节的热闹气氛，甚至发生了严重的食品安全事件。 涉事提拉米苏的检测结果，目前尚未公布。 安徽亳州蒙城县有一家名为"如花提拉米苏"的流动摊贩，许多于5月20日购买其产品的消费者，在食用后出现了明显不适症状，包括高烧、剧烈腹泻、呕 吐、脱水等，部分患者需住院治疗。 据南京广播电视台报道，5月23日，涉事店主表示正在配合有关部门调查；5月24日，蒙城县政府值班电话接听人员表示，县卫健委和县市监局正在处 理，"初步掌握的情况就是他们（病人）都是在5月20日购买了同一家提拉米苏"，具体引发原因尚在调查中。 5月25日，"亳州上百人吃网红提拉米苏后进医院"冲上热搜。有网友表示，家里即将中考的孩子也因食用提拉米苏不停腹泻，造成不可挽回的损失。 在这次事故之前，"如花提拉米苏"是当地小有名气的网红店，店主的抖音账号"如花·提拉米苏王国"粉丝数过万。现在该账号已经设为私密状态，但从网 上流传的截图可看出，这个小摊以"独家配方、真材实料、用心制作"为卖点——也许这就是提拉米苏摆在流动小车上也能卖出25元一份的原因。 只不过现在消费者变成了受害者，粉丝群变成了维权群。大河报获悉， ...