腊八节传统食品的健康食用指南 - 腊八粥的食材搭配遵循中医养生理念，与现代平衡膳食理念相符，可根据个人体质进行个性化搭配，例如添加薏米、红豆祛湿，添加黑豆益肾，添加龙眼肉和大枣补益气血，老年人可多放山药以利消化 [1] - 腊八粥宜趁热食用，早晚各一小碗为最佳，对于有流感样症状的人群，甜腻黏滑的腊八粥可能阻滞气机，不利于康复，建议少喝或暂时不喝 [1] - 腊八蒜酸辣适口，适合消食解腻，取用时建议使用新筷子避免沾水或油，并在冰箱冷藏以保持风味，有上火、牙痛、咽痛等症状或肠胃疾病的患者不宜或应适量食用，避免刺激胃黏膜 [1] 腊味食品的食用注意事项 - 腊月天气适于制作和保存腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味 [2] - 腊味食品在熏腌过程中可能产生苯并芘、亚硝酸盐等成分，且含盐量较高，食用时需控制摄入量，患有高血压、冠心病、肾病的人应慎食 [2]

活动概览 - 清远连州市东陂镇将于1月25日至26日举办“东陂腊味年货季”活动 [1][2][3] - 活动主题为“腊味飘香，年味东陂”，旨在推广东陂腊味文化，打造沉浸式年货采购体验，助力乡村振兴 [3][4] - 活动地点在东陂新市场，为市民和游客提供融合传统与现代的文旅消费盛宴 [3][4][5] 产品与产业 - 东陂腊味是粤味珍品清远好食材，拥有悠久历史底蕴，是粤北地区知名的传统特产 [7] - 产品以本地优质猪肉为原料，依托当地独特的丘陵气候，采用自然风干而非烘烤的传统工艺，辅以天然调味，历经数日甚至十余日自然发酵与风干而成 [7] - 其独特风味被概括为“咸香适中、脂润不腻、回味悠长” [7] - 东陂腊肠以其“色泽鲜亮、肉质紧实、酒香醇和”而闻名 [8][10] - 东陂腊味品种丰富，包括腊肉、腊鸭等产品 [9] - 该产品已从地方小吃发展成为带动一方产业、促进农民增收的“金名片” [11] 活动内容与亮点 - 活动首日上午将举行开幕仪式，包含舞狮迎春、民俗舞蹈表演及特色歌曲演唱 [13][14] - 现场将布置充满东陂文化元素的主题展位，核心展区集中展示东陂腊肠、腊肉等招牌产品 [16] - 设置东陂水角、丰阳牛肉干、玉竹、皇帝柑等本土特产展销区 [16][17] - 设有“大蒸笼互动体验区”现场蒸煮腊味供试吃，以及“柴火灶展位”还原传统腊味制作场景 [17][18] - 游客可参与趣味打卡活动，赢取东陂特色文创周边 [25] - 活动将联合南方农村报及多家主流媒体、社交媒体，通过短视频、KOL推广、互动抽奖等方式扩大影响力 [20][21] - 活动将面向游客发放面额不等的购物券，消费者在指定腊味展位消费满额即可领取，以让利激发消费热情 [22][23] 文旅融合与推广 - 东陂镇线下与旅游协会合作，推出“年货采购+东陂一日游”特色线路，方便周边游客前来体验 [26][27] - 活动旨在让游客在采购腊味的同时，深入感受东陂镇深厚的文化底蕴与浓郁的年味氛围 [25][26]