公司财务表现 - 2025年上半年营业收入3.07亿元，同比下降12.08%[2][3] - 归属于上市公司股东的净利润为-5416.69万元，同比减亏9.19%[3] - 经营活动产生的现金流量净额同比改善[3] - 总资产13.69亿元，较年初下降1.95%[3] - 加权平均净资产收益率为-19.67%，同比下降4.45个百分点[3] 业务结构 - 餐饮服务收入2.17亿元，占比70.89%，同比下降17.68%[5] - 生产制造收入6360.17万元，占比20.75%，同比增长6.95%[5] - 陕西省内收入占比99.71%，省外收入同比下降78.48%[5] 战略发展 - 新开设西安饭庄小雁塔店等4家门店[3] - 完成常宁宫蒋行宫提升改造[3] - 制定轻资产、低成本项目发展实施方案[3] - 数字化建设取得进展，上线中央厨房供应链系统[3] - 开展10余项主题营销活动，创新数字人营销模式[3] 核心竞争力 - 拥有12个"中华老字号"品牌[4] - 多项传统技艺列入国家级、省级非物质文化遗产名录[4] - 拥有中国烹饪大师等技术团队[4] - 荣获"中国餐饮百强企业"等多项行业荣誉[4] 子公司表现 - 西安大业食品实现净利润169.04万元[6] - 西安常宁宫会议培训中心亏损759.69万元[6] - 西安福迎门大香港酒楼亏损140.76万元[6]

老字号品牌参展情况 - 第34届哈洽会设立"老字号嘉年华·龙江好物精品展"区域，涵盖20家企业，分为特色食品、非遗工艺、乳制品、大豆制品四大板块，较往年新增非遗展示内容[1] - 展厅吸引大量市民驻足，企业通过非遗技艺展示和创新产品凸显文化底蕴与市场活力，包括靺鞨绣、陶瓷等工艺[1] 月亮八珍 - 展出50余款产品，其中非遗产品"烧鸡"选用280天以上散养鸡配48种中草药卤制，新品"虎皮凤爪"采用独立包装设计，主打年轻消费群体[1] - 正与新疆客商洽谈合作，计划通过地域联动拓展市场[1] 老鼎丰 - 展出中式点心、油茶、果脯软列巴等产品，果脯软列巴通过技术改良解决传统大列巴口感硬的问题[3] - 开发国内首款中式点心冷冻面团系列产品，获长春客户对油茶产品的合作意向[3] - 产品线覆盖冰品、面包、西点及季节性食品（粽子、月饼），历史可追溯至清朝乾隆时期[3] 秋林食品 - 携四项省级非遗产品参展：大列巴制作技艺、黑豆蜜果酒、格瓦斯、果酱制作技艺[5] - 产品涵盖九大类300多种，近期拓展电商渠道并进入餐饮行业开设露天餐厅[5] 哈肉联 - 红肠制作技艺为省级非遗，推出速冻红肠系列及休闲零食（手指肠、小甜肠），适配现代消费场景[9][11] - 速冻产品采用急冻技术保持风味，已获山姆、胖东来等商超认可[11] - 计划结合文旅IP推动红肠文化与城市旅游融合，目标对接全国商超系统及文创公司[11] 展会形式 - 采用线上线下联动模式，线下提供现食品尝体验，线上直播间推出专属优惠[11]