文章核心观点 - 中欧班列自2011年首列开行以来，已从单一线路发展为横跨东西的物流通道与经济走廊，累计开行突破11万列，为世界经济发展注入新活力 [1] 通道建设 - 中欧班列（西安）年开行量从46列增长至超5000列，累计开行量占全国总量约四分之一 [2] - 中欧班列已通达欧洲26个国家229个城市、亚洲11个国家超100个城市，形成“多点、多线、多向”的通道布局 [4] - 运行网络从“连线成片”进阶为“织网结链”，形成东、中、西三条主干道并举，跨里海、跨黑海等南向新路径不断拓展的立体化通道格局 [3] - 重庆通过中欧班列将运输时间大大缩短，成本降至空运的五分之一 [3] 模式创新 - 在新疆阿拉山口和霍尔果斯口岸，返程班列换装平均2小时完成，日均进出境班列稳定在27列以上 [6] - 哈萨克斯坦西安码头投运后，口岸换装时效从三四天压缩至3小时，实现集装箱“即到即办” [6] - 全程时刻表班列每周稳定开行17列，全程运行时间较普通班列平均压缩30%以上，平均每柜货值提升41% [7] - 中欧班列去、回程开行基本均衡，综合重箱率基本稳定在100% [7] 经贸影响 - 截至今年6月10日，中欧班列累计发送货值超4500亿美元 [11] - 陕西康佳智能家电有限公司自2022年投产至今年9月底，已有23.96万台白色家电通过中欧班列运往中亚、欧洲 [9] - 通过中欧班列，来自哈萨克斯坦的面粉7天就能运到西安，比原先快约18天 [10]

行业地位与品牌价值 - 哈尔滨于2017年被中国饭店协会授予“中国西餐之都”称号，西餐成为其独特的文旅体验[1] - 塔道斯、秋林、哈肉联、马迭尔等老字号不仅是商号，更是城市味觉记忆的“活化石”，西餐已成为哈尔滨人自豪的“本地菜”[3] - 西餐产业与城市旅游业形成良性循环，独特的城市风貌吸引游客，西餐体验加深城市好感，游客需求反推产业优化发展[11] 产品特色与工艺传承 - 经典产品如红菜汤采用番茄熬酱调和，佐以牛肉、土豆、卷心菜和奶油；格瓦斯降低发酵烈度，带有独特麦芽香；罐焖牛肉使用本地牛腩慢炖，体现融合特色[2] - 大列巴在保留俄式大个头特点的基础上，使用本地小麦粉改善口感，并加入啤酒花发酵及果脯坚果，演变为带异域风情的点心[2] - 哈肉联红肠生产历经30多道工序，采用“传统工艺+科技赋能”的生产线，能生产八大类100多种熟食产品[6] - 秋林格瓦斯的生产流程包括将老面制成面包，再加工成面包干进行发酵，并利用剩余面包渣开发出“大列巴”饼干等新产品[7] 市场推广与销售渠道 - 当地企业主动参加全国糖酒会、食品博览会，将美食带向更广阔天地[7] - 产品通过从北方超市专柜到南方便利店货架、直播间推荐及冷链物流车等渠道，最终抵达全国消费者餐桌[8] - 哈肉联将工厂“搬”进柜台，让消费者直观看到红肠制作过程，以有品质地推广至全国[6] 消费场景与旅游融合 - 在中央大街喝格瓦斯、在冰雪大世界后品尝红菜汤、在零下20摄氏度吃马迭尔冰棍等，构成游客独特的味觉与视觉体验[9] - 马迭尔宾馆等历史餐厅本身即是旅游景点，其装潢、氛围及服务员制服构成文旅资源不可分割的一环[10] - 旅游业发展为西餐产业带来客流，催生更适合年轻人口味的新菜品和更具设计感的新餐厅，与传统老店共同丰富产业版图[10]

核心观点 - 京郊工厂店凭借价格优势和产品独特性成为新兴消费热点，吸引年轻客群打卡，但面临位置偏远、配套不足等经营挑战 [2][4][7][11] 工厂店商业模式 - 产品价格极具竞争力：金马欧兰工厂店24片全麦吐司15元、4个碱水球面包10元，味多美工厂店20元可购足一周早餐 [4][5] - 产品新鲜优质且具独家性：鹏程食品工厂店提供60余种熟食，金马欧兰工厂店近20%为独家自研产品如爆浆马斯卡彭面包 [7][8] - 销售渠道多元化：部分工厂店增设直播和网店，东方饺务处由员工食堂改造并接受外卖，日客流量最高达200余人次 [8][9] 消费者行为与吸引力 - 消费者多为年轻群体及回头客，专程从城区前往采购，注重高性价比和产品新鲜度 [4][7] - 工厂店提供门店同款或隐藏款产品，如天山牧场烘焙工厂店蛋糕边6元、鹏程工厂店酒店级培根，满足差异化需求 [7][12] - 部分工厂店结合餐饮体验提升吸引力：东方饺务处提供现煮饺子及30余种熟食试吃，北冰洋义利园区包含餐厅及主题乐园 [8][11] 经营痛点与挑战 - 地理位置偏远且交通不便：北冰洋义利园区距最近地铁站2.5公里，周边缺乏共享单车，停车位紧张 [11][12] - 周边配套服务缺失：工业园内缺乏咖啡店、游乐设施，无法长时间留住顾客，儿童不愿久留 [11] - 宣传力度有限：天福号工厂店依赖微信群口碑传播，部分店因产品为边角料且数量不稳定不敢大规模宣传 [13] 行业发展趋势与建议 - 工业旅游模式初步成熟：北冰洋义利园区自2009年开放参观，含工厂生产线、主题乐园等，稻香村工厂店通过工业风设计增强体验感 [11][12] - 专家建议建立"文商旅体"融合体系，参考瑞士莲巧克力工厂、景德镇陶溪川等案例，通过旅游专线优化交通，布局多元服务设施 [14][15]

智慧启迪之旅：探秘工业科教基地，研学游玩两相宜 面向科技爱好者、中小学生的 "智慧启迪之旅"，串联飞鹤智能产业园、森鹰窗业双城工厂、雀巢休闲 观光牧场、黑龙江省铁道文化馆、哈尔滨世纪汽车历史博物馆、毛毛镇音乐主题乐园等现代工业科教基 地，这条精品研学线路，特别适合科技爱好者、中小学生前来参与体验。 走进飞鹤智能产业园，探秘婴幼儿奶粉智能生产线，感受科技赋能下的制造之美；森鹰窗业双城工厂是 吉尼斯世界纪录认定的"世界最大被动式工厂"，针对各年龄段的中小学生，开发有森小鹰漫游记等多种 课程；前往雀巢牧场参加奶牛小课堂、挤奶体验、奶品手工制作，亲历趣味盎然的第二课堂；在铁道文 文|王芊 金秋时节，作为黑龙江省 "南大门" 的哈尔滨双城区，正以丰富文旅资源迎接游客。9月19日，双城区人 民政府副区长王业图在"秋来冰城 邂逅山河"——哈尔滨秋季旅游系列主题新闻发布会（第三场）中表 示，今年 "十一" 期间，双城将以 "畅游双城・悦享金秋"为主题，重点推出三条精品旅游线路，邀广大 游客品读红色历史、工业智慧、田园生态与民俗风情，同时还能品尝非遗美食、带走双城特色伴手礼。 双城区人民政府副区长王业图 文化印记之旅：畅游历史 ...

赛事规模与规格 - 哈尔滨马拉松参赛人数创历史新高 达35000名跑者 [1][4] - 赛事正式升级为世界田联金标赛事 按照中国田协A1类认证标准办赛 [4] - 同期举办的太阳岛荧光夜跑活动吸引9000名跑友参与 [7] 文体旅融合实践 - 赛道设置串联哈尔滨音乐公园 太阳岛 市政府广场等52个演出点位 形成"景中有赛 赛中有景"的音乐赛道 [2][4] - 赛事与文体旅商展深度融合 博览会升级为哈尔滨市文体旅产业博览会 增设公益展区和非遗展区 [4] - 通过"赛道·商道"企业家对接交流会推介当地资源 实现体育+文化/旅游/经济协同发展 [5] 城市经济带动效应 - 赛事期间哈尔滨音乐公园周边酒店搜索量同比上涨332% 中央大街附近酒店上涨25% 西站区域酒店上涨49% [4] - 本土品牌张亮麻辣烫销售火热 运动服饰展区受关注 高端火腿产品现场圈粉 [4] - 特色美食补给站提供马迭尔冰棍 红肠 大列巴等食品 形成"每逢哈马胖三斤"的美食文化 [2] 赛事服务创新 - 中国移动提供5G-A网络支持 通过AI移动云盘生成跑者3D卡通形象 实现4K高清直播 [3] - 参赛包融合尔滨元素美食饮料补给品 提供个性化赛前训练指导及专业赛后恢复服务 [7] - 赛事打造"冬有冰雪 夏有哈马"城市新IP 提升哈尔滨形象知名度与文旅吸引力 [7]

展会概况 - 2025东北亚国际消费品博览会于6月20日至23日在沈阳国际展览中心举办 展会面积达8 5万平方米 吸引800多个国内外消费品牌参展 [1][3] - 展会涵盖时尚 食品 家居用品 科技等多个展区 展示国际大牌 国内新锐品牌及东北特色产品 [3] 展区亮点 - 时尚展区集中展示服装 饰品及美妆产品 包括国际大牌与国内新锐品牌 现场设有T台走秀和美妆试用活动 [3] - 食品展区以东北特色美食为主 如不老林糖 哈尔滨红肠 朝鲜族美食 同时引入日本寿司 韩国泡菜 俄罗斯巧克力等国际风味 [3] - 家居用品展区展示智能家居 精致餐具 家纺产品 科技展区展出前沿电子产品 吸引科技爱好者体验 [3] 展会意义 - 作为辽宁省重点培育的品牌展会 为东北特色产品提供展示平台 促进国内外合作机会 [4] - 展会影响持续 未来有望吸引更多展会落地东北 提升区域消费市场活力 [4]

外贸与物流 - 绥芬河已成为中欧班列"东通道"的核心枢纽，铁路货运持续保持高位运行[7][9] - 一季度果蔬出口量同比增长25.6%，某公司预计今年出口额突破3亿美元[8] - 跨境电商发展迅速，已培育超过4600家电商主体，2024年电商销售额达17.52亿元，网络零售量1.2亿件[9] 农业与特色产业 - 富硒木耳地头价比普通品种高出30%，富硒农产品已扩展至十余种[13] - 智能大棚采用温湿度自动调控、水肥精准滴灌等技术，占地近360平方米[13] - 草莓采摘园去年为村集体创收22万元，带动"共享农场"等农旅融合项目[14] 旅游与文化 - 中俄风情旅游吸引国内外游客，包括中东铁路旧址、中共六大历史资料馆等红色景点[11] - 跨境自驾游路线在社交媒体爆火，俄罗斯游客重走历史路线[12] - 农旅融合项目如"共享菜园"和"亲子研学"成为网红打卡地[14]

电子商务交易额增长 - 一季度黑龙江省电子商务交易额达722.4亿元 同比增长23.5% [1] - 网络零售额首次突破百亿元 达105.1亿元 同比增长44.7% [1] - 1月网络零售额达40.6亿元 为季度小高峰 [1] 新业态新模式发展 - 在线餐饮 在线旅游和生活服务对网络零售增长贡献超50% [1] - 网购年货 网上订餐 移动支付 定制出游等新业态受青睐 [1] 网络零售就业带动 - 全省网络零售店铺数量达14.6万家 带动就业19.1万人 [1] - 哈尔滨市店铺数量占全省59.8% 从业人数占60.7% [1] - 网络零售额10万元以下店铺为发展主要力量 [1] 跨境电商发展 - 跨境电商零售额2.3亿元 占网络零售额2.2% 全国排名第12位 [2] - 对俄货运包机飞行10架次 客带货1架次 发运邮政小包273.2万件 货运量219吨 [2] - 全省设立海外仓25个 仓储面积18.5万平方米 [2] - 跨境电商TOP15店铺零售额均突破200万元 [2] 农村电商发展 - 农村网络零售额18.5亿元 占全省17.6% 高于全国3.4个百分点 全国排名第18位 [2] - 哈尔滨 牡丹江 齐齐哈尔市农村网络零售额占比分别为27.3% 16.9% 15.9% [2] - 克东 绥芬河 依兰 五常和尚志五县市跻身农村电商强县前五位 [2] - 农村网络零售店铺数量突破4万家 带动就业4.5万人 [2] 农产品网络销售 - 农产品网络零售额7.9亿元 占实物型网络零售额16.9% 高于全国12.2个百分点 [3] - 粮油调味行业占农产品网络零售额57% 居主导地位 [3] - 大米 杂粮 肉干肉脯三大农产品网络零售额超3.7亿元 贡献率达46.5% [3] - 哈尔滨秋林食品旗舰店销售893.5万元 为天猫店冠军 [3] - 哈尔滨柴火大院旗舰店销售244.8万元 为京东店冠军 [3] - 哈尔滨食大能美食工坊销售160.7万元 为淘宝店冠军 [3]

老字号品牌参展情况 - 第34届哈洽会设立"老字号嘉年华·龙江好物精品展"区域，涵盖20家企业，分为特色食品、非遗工艺、乳制品、大豆制品四大板块，较往年新增非遗展示内容[1] - 展厅吸引大量市民驻足，企业通过非遗技艺展示和创新产品凸显文化底蕴与市场活力，包括靺鞨绣、陶瓷等工艺[1] 月亮八珍 - 展出50余款产品，其中非遗产品"烧鸡"选用280天以上散养鸡配48种中草药卤制，新品"虎皮凤爪"采用独立包装设计，主打年轻消费群体[1] - 正与新疆客商洽谈合作，计划通过地域联动拓展市场[1] 老鼎丰 - 展出中式点心、油茶、果脯软列巴等产品，果脯软列巴通过技术改良解决传统大列巴口感硬的问题[3] - 开发国内首款中式点心冷冻面团系列产品，获长春客户对油茶产品的合作意向[3] - 产品线覆盖冰品、面包、西点及季节性食品（粽子、月饼），历史可追溯至清朝乾隆时期[3] 秋林食品 - 携四项省级非遗产品参展：大列巴制作技艺、黑豆蜜果酒、格瓦斯、果酱制作技艺[5] - 产品涵盖九大类300多种，近期拓展电商渠道并进入餐饮行业开设露天餐厅[5] 哈肉联 - 红肠制作技艺为省级非遗，推出速冻红肠系列及休闲零食（手指肠、小甜肠），适配现代消费场景[9][11] - 速冻产品采用急冻技术保持风味，已获山姆、胖东来等商超认可[11] - 计划结合文旅IP推动红肠文化与城市旅游融合，目标对接全国商超系统及文创公司[11] 展会形式 - 采用线上线下联动模式，线下提供现食品尝体验，线上直播间推出专属优惠[11]

消费品牌与产品创新 - 消博会主会场设有8大展馆并展出4100多个品牌 黑龙江展区展示红肠 马迭尔冰棍 五常大米 赫哲族鱼皮画 鸡西虎林椴树蜜 大兴安岭林下山珍 伊春白桦树汁及大豆冰淇淋等特色产品 [1] - 老字号企业和地方特产通过产品创新拓宽消费市场 包括推出减盐款红肠 即食装木耳以及时尚款玛瑙制品 [1] - 深加工产品推动年轻消费者占比提升至30%-40% [1] - 黑龙江省商务厅组织50余家省内消费品领域优质明星企业 通过龙江好物 冰雪 非遗及双买双卖4大板块展示特色 [1] 冰雪装备产业发展 - 黑龙冰刀厂正在赶制2000双2024年新品冰刀订单 [2] - 公司联合高校和科研团队研发钛合金T型高端速滑刀 填补市场空白并进军中高端市场 [2] - 波司登联名款羽绒服及黑龙江冰刀等产品借助旅游和亚冬会契机展现新活力 [1][3] - 波司登智能制造工厂65天完成从签约到投产 填补黑龙江省高端羽绒服装智能制造领域空白 [3] - 该工厂羽绒服生产无淡旺季之分 自2024年建厂以来已承接11万件订单 完成7万件 后续将根据市场销量追加订单 [3] 产业政策与市场规模 - 黑龙江省冰雪装备产业凭借丰富冰雪资源和完备工业体系获得快速发展 [3] - 科技创新赋能及政策推动促使2024年全省冰雪装备产业产值突破百亿元 [3] - 冰雪经济广阔市场吸引外来企业投资落户 [2]