公司融资与股权变更 - 西贝集团获得A轮融资 投资方包括台州新荣泰投资有限公司 呼和浩特市集体共创企业管理中心 成都迅达光电有限公司 杭州舟轩股权投资管理合伙企业 周澔宇[3] - 公司注册资本从8990.29万元人民币增至1.02亿元人民币[3] - 融资后 北京西贝企业管理有限公司持股35.79% 贾国龙持股26.16% 仍为公司实控人[3] 投资方背景与行业观点 - 投资方台州新荣泰投资有限公司为新荣记创始人张勇全资控股企业[4] - 投资方杭州舟轩股权投资管理合伙企业 胡晓明出资比例达97% 胡晓明现任一米八农业科技董事长 曾任阿里合伙人[4] - 行业人士认为 张勇在服务与菜品品质方面的经验可为西贝提供借鉴 胡晓明拥有供应链上游原材料资源 可提供帮助 对稳定利润和减少关店有助益[4] - 行业人士指出 在消费预期转弱背景下 公司降价与获得外部融资是较好状态[4] 公司上市计划与进展 - 贾国龙曾在2023年1月表示 计划通过2023至2025年的持续发展 到2026年完成IPO上市 成为千亿市值上市公司[5] - 预制菜风波后 外界认为西贝上市计划不一定能顺利推进 目前尚未传出提交上市申请的消息[6] - 对于2026年是否会上市 公司未予回应[7] - 行业专家认为 如果现在开始推进上市进程 西贝最快也要在2027年或2028年上市[7] 公司经营动态与门店调整 - 贾国龙在朋友圈证实 西贝将一次性关闭全国102家门店 占门店总数的30%[8] - 已有门店开始关闭 例如上海漕宝路日月光店和上海大华虎城店在本月初已关闭 在本地生活app显示为“歇业关闭”状态[8] 公司历史融资情况 - 内蒙古西贝餐饮集团有限公司上一次获得融资是在2025年1月25日 新潮传媒入股西贝 持股0.2744%[4]

风波中的西贝有了外部资金支持。 贾国龙曾在2023年1月表示，西贝计划通过2023年、2024年、2025年的持续发展，到2026年完成IPO上 市，成为一家千亿市值的上市公司。 天眼查显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司（西贝集团运营主体）工商记录变更——公司获得A轮融 资，投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、成都迅达 光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）、周澔宇。 工商信息显示，西贝餐饮的注册资本从8990.29万元增至1.02亿元。本次投资完成后，北京西贝企业管理 有限公司持股35.79%，贾国龙持股26.16%，仍为公司实控人。 本次的投资方来头不小。 台州新荣泰投资有限公司为新荣记创始人张勇全资控股的企业。至于杭州舟轩股权投资管理合伙企业 （有限合伙），胡晓明出资比例达97%。胡晓明现任一米八农业科技董事长兼首席品控官，此前为阿里 合伙人。 一位餐饮行业人士告诉记者："近年来，正餐的人力、租金、食材成本较高，而顾客消费力却一般。在 消费预期转弱的背景下，一方面公司降价，一方面获得外部融资，在目前看来是比较好的状态。张勇的 新荣记在服务、菜品品质 ...

北京商报讯（记者 张天元）1月16日，比格餐饮国际控股有限公司（以下简称"比格"）正式向港交所递 交招股说明书，拟主板挂牌上市，中银国际担任独家保荐人。数据显示，2023年和2024年，比格的营收 分别为9.44亿元和11.47亿元，同比增长21.5%；2025年前三季度，比格餐饮的营收从2024年同期的8.33 亿元增加66.6%至13.89亿元。 门店规模上，2002年，比格比萨品牌的首家餐厅于北京开业。截至2025年9月30日，比格在中国28个 省、105个市运营合共342家门店，其中包括265家自营餐厅。截至2026年1月11日，比格餐饮已扩张至 387家餐厅，覆盖中国内地127个城市。 比格在招股书中表示，IPO募集所得资金净额将主要用于餐厅网络的战略性扩张和市场渗透的深化；提 升信息技术能力；持续品牌建设；持续增强供应链及支持能力，提升区域覆盖水平；战略性投资提升运 营效率以及用于营运资金及一般企业用途。 关于未来发展规划，比格在招股书中透露，其预计2026年、2027年及2028年分别在中国内地新开约120 至180家、220至280家及270至330家门店。 ...

公司上市申请与市场地位 - 比格餐饮国际控股有限公司于1月16日向港交所主板递交上市申请书，中银国际为独家保荐人 [1] - 公司是中国领先的比萨自助品牌，截至最后实际可行日期，已扩张至387家餐厅，覆盖中国内地127个城市，包括所有省会城市 [1] - 根据灼识咨询资料，按截至2025年9月30日止九个月的GMV计，公司在中国本土比萨餐厅中排名第一，在自助餐厅中排名第一，在西式休闲餐饮餐厅中排名第一 [1] 股票发行相关细节 - 股票面值为每股0.0001美元 [3] - 最高发行价为每股[編纂]港元，需在申请时缴足，另加1%经纪佣金、0.0027%证监会交易征费、0.00015%会财局交易征费（可予退还）及0.00565%联交所交易费 [3]

公司上市与发售详情 - 公司计划全球发售9736.45万股H股，其中香港发售973.65万股，国际发售8762.8万股，发售股份可重新分配 [1] - 招股期为2025年11月27日至12月2日，预期定价日为12月3日，股份预计于2025年12月5日开始在联交所买卖 [1] - 发售价范围为每股5.64至7.04港元，每手买卖单位为500股，独家保荐人为招银国际 [1] 公司业务与市场地位 - 公司是中国一家中式面馆经营者，在中国内地22个城市拥有451家餐厅，在香港特别行政区拥有14家餐厅，并有115家新餐厅处于开业前筹备中 [2] - 餐厅网络主要位于中国东部及南部，其中超过一半位于广东省 [2] - 以2024年总商品交易额计，公司为中国第四大中式面馆经营者，市场份额为0.5%，在整体中式快餐餐厅市场排名第十三，市场份额为0.14% [2] 行业背景与市场格局 - 中式面馆市场是中国整体中式快餐餐厅市场的主要板块，2024年市场份额约为29.8% [2] - 中国中式快餐餐厅市场高度分散，前五名参与者于2024年合计市场份额约为3.0% [2] - 中式快餐餐厅市场占2024年中国整体餐饮服务市场约17.6% [2] 基石投资者情况 - 基石投资者已同意按发售价认购总额约2200万美元（约1.71亿港元）的发售股份 [3] - 假设发售价为上限7.04港元，基石投资者将认购2429.25万股发售股份，约占全球发售股份的24.95%（假设超额配股权未获行使） [3] - 基石投资者包括HHLR Advisors Ltd、君宜香港基金、国泰君安证券投资（香港）有限公司、Hong Kong Shengying Investment Limited、Zeta Wisdom OFC及海底捞新加坡（海底捞的全资子公司） [3] 募集资金用途 - 假设发售价为每股6.34港元（发售价范围中位数）且超额配股权未行使，全球发售所得款项净额预计约为5.516亿港元 [4] - 约60.0%的募集资金将用于拓展餐厅网络、扩大地理覆盖范围及加深市场渗透 [4] - 约10.0%的资金将分别用于提升信息技术能力、品牌建设及提高客户忠诚度、对上游食品加工行业潜在公司的战略投资，以及一般公司用途及营运资金 [4]

公司资本变动 - 深圳市甘棠明善企业管理集团有限公司注册资本由约2.9亿人民币增至5.2亿人民币 增幅约78% [1] - 公司主要人员发生变更 同时股东结构为甘棠明善（深圳）控股有限公司全资持股 [1] - 甘棠明善控股有限公司注册资本通过天津关联方注资5.2亿元人民币 从初始5000万元增至5.7亿元人民币 [1] 上市计划进展 - 2024年1月知情人士称公司最早年内申请香港上市 估值约9.73亿美元（约70亿元人民币） 中金公司协助筹备 [2] - 公司回应称当前仅引入外部机构优化治理结构 具体上市计划预计在三年后 [2] 品牌发展与业务布局 - 公司旗下拥有探鱼、蔡澜越南粉、蔡澜点心三大主力品牌 通过深圳力加餐饮管理有限公司全资持有蔡澜点心业务 [1][4] - 2018年与美食家蔡澜合作推出蔡澜Pho越南粉和蔡澜港式点心 产品涵盖蒸点、煎炸、粥品等八大品类 [4] - 2023年3月完成对"蔡澜花花世界"电商平台的主要收购 拓展零食、酱料等新零售业务 [4] 公司历史与战略演进 - 公司2009年成立初期为黄记煌加盟商 2013年12月推出自有烤鱼品牌"探鱼" [4] - 2017年与蔡澜达成合作意向 2018年在深圳落地首店后迅速向北京、上海等城市扩张 [4] - 2023年末在香港设立控股主体GTMS Catering Holdings Limited 同步强化深圳控股平台架构 [1]