为全面提升海南旅游服务质量和形象的指示精神，优化旅游酒店行业服务质量，8月11日，海南省 酒店与餐饮行业协会在全省酒店行业开展"微笑海南游客打赏"试点工作，旨在创新服务模式，优化消费 体验，打造"微笑海南服务品牌"，提升游客满意度与美誉度。 据悉，海南将通过构建"服务品质可视化、消费评价即时化、员工激励常态化"的创新机制，培 育"微笑服务"标杆企业，建立"微笑海南、游客打赏"的服务激励体系，力争实现2025年度试点单位顾客 满意度提升15%，服务投诉率下降30%，打造海南自贸港特色旅游酒店服务品牌。 试点内容主要包括微笑服务标准化建设。试点企业需推行"321服务准则"，即三米微笑、二米问 候、一米主动服务。同时，试点企业需为参与赞赏的试点岗位服务员和试点运营部门设置赞赏码，赞赏 资金须按月将实际客人赞赏金额直接发放至服务人员/服务部门的赞赏账户，严禁挪用或强制摊派。此 外，建议实行"双通道评价"系统，即扫码赞赏同步提交服务评价，并明确赞赏自愿原则，禁止诱导、捆 绑消费，接受市场监管部门抽查。 试点工作分为三个阶段进行：申报遴选阶段(2025年6-8月)，采取企业自荐与协会推荐相结合方式， 首批遴选30家试点单 ...

核心财务表现 - 酒店组合收入7.38亿港元 同比减少4.58% [1] - 净物业收入1.74亿港元 同比减少3.87% [1] - 股份合订单位持有人应占亏损1.42亿港元 去年同期为溢利4300万港元 [1] - 可分派收入2800万港元 同比减少17.65% [1] 资产估值变动 - 酒店投资组合估值下降至157.64亿港元 较2024年12月31日的158.95亿港元减少1.31亿港元 [1] - 投资物业及衍生金融工具公平值亏损合计1.71亿港元 [1] 融资成本变动 - 期内融资成本因平均香港银行同业拆息下降而减少15.4% 相当于2510万港元 [1] - 融资成本减少部分抵销了公平值亏损 [1]

核心观点 - 公司依托国资优势推进全球化战略 通过H股上市加速海外布局 海外业务收入占比达30.8% 品牌出海计划覆盖东南亚六国 境外酒店RevPAR恢复至2019年112.27% [1][2][3] - 公司通过收购卢浮集团、铂涛集团等构建全品类品牌矩阵 高端品牌注入完善市场布局 旗下锦江都城酒店覆盖中国超100个城市 [4][5] 全球化战略 - 董事会决议发行H股于香港联交所主板上市 加强境外资本市场对接 提升公司治理透明度 [2] - 海外酒店业务收入42.56亿元 占酒店业务总收入30.8% 募集资金将用于拓展海外业务及偿还贷款 [2] - 与马来西亚RIYAZ集团合作推进五个品牌落地东南亚六国 老挝首店已于2025年5月签约 [3] - 境外有限服务酒店RevPAR达2019年度112.27% 同比增长0.35% 业务覆盖55个国家或地区 [3] 业务与品牌 - 2024年总营业收入140.63亿元 酒店业务收入138.21亿元 含食品及餐饮业务 [2] - 通过收购法国卢浮集团（2015年）、铂涛集团（2016年）及维也纳集团（2016年）加速国际化 [4] - 2023年收购锦江国际酒管公司 注入J酒店、岩花园等高端品牌 [4] - 品牌覆盖高端至经济型全品类 锦江都城酒店开业228家 遍布中国超100个城市 [4] 战略布局 - 品牌出海计划列为2025年重点工作 积极推进东南亚项目落地 [3] - 全球化举措提升市场竞争力与行业影响力 为持续发展奠定基础 [5]

财务表现 - 酒店组合收入7.375亿港元，同比减少4.6% [1] - 股份合订单位持有人应占溢利（撇除投资物业、衍生金融工具公平值变动及与支付酒店管理费用及许可费安排有关的变动）2840万元，同比增长560.5% [1]

近期，高星级酒店美食摆摊，全国各地多有高端酒店物业"甩卖"而无人问津。今年暑期，本应是旅游旺 季但酒店业"唉声一片"。业界在探索也在思考，当酒店业步入深度调整的复杂周期，如何破局重生？8 月8日-9日深圳举办的"中国品牌节"之"酒店业周期破局"论坛上聚焦了该论题。 消费市场在变化 教育部旅游管理教指委副主任、教育部旅游管理专业国家虚拟教研室主任、中国旅游与酒店投资人联盟 主席马勇在分享中讲起一个数字，"现在很多消费者是按情绪来消费，如果能让客人共情的，就买单， 否则就是特种兵旅游，不住宿，不消费。比如说大唐不夜城每晚的游客流量10万人以上，但是人均消费 不到8毛钱"。 著名企业管理专家、品牌营销专家、金必德经济管理研究院院长沈青也介绍，"我规划过的大理古城， 过去游客人均消费是1000-1500，现在的人均消费只有500块钱；住酒店的人少一点，省一点，对酒店的 价格的敏感度越来越高"。 因此，面对消费市场的变局，企业应该如何来变，如何来重新定位，如何来进行业态和盈利模式的创 新？当前，经济增长从粗放式的高速增长到缓慢高质量发展增长，企业的发展动能已切换，企业的发展 逻辑也要跟着发生变化。 如何应对"人均消费不 ...

行业整体表现 - 文旅消费需求迅速释放 酒店业公司业绩强势修复 [1] - 华住集团 锦江酒店等龙头及多家涉及酒店业务上市公司对2023年业绩或相关指标进行展望 业绩持续修复成为行业主旋律 [1] - 2024年开年旅游产业延续火热走势 多地旅游出圈成为热点话题 [2] 公司财务数据 - 首旅酒店预计2023年扭亏为盈 净利润7.7亿元至8.3亿元 比上年同期增加13.52亿元至14.12亿元 增长232%至243% [1] - 首旅酒店扣非净利润预计7亿元至7.6亿元 比上年同期增加13.74亿元至14.34亿元 增长204%至213% [1] - 华住中国2023年全年RevPAR达到2019年水平的122% [2] 经营指标表现 - 平均可出租客房收入(RevPAR)成为扭转行业盈亏局面的风向标 [1] - 华住中国2023年全年综合ADR为299元 同比增长26.6% 较2019年增长34.5% [2] - 华住中国2023年全年入住率81.1% 同比增长14.4个百分点 较2019年减少3.3个百分点 [2] - 华住中国2023年全年RevPAR为242元 同比增长53.9% 较2019年增长22.4% [2] - 首旅酒店2023年第四季度酒店RevPAR实现稳步恢复 [2] - 华住旗下哈尔滨酒店2023年12月出租率达97.5% 环比增长1.5% 同比增长34% [3] 业务复苏情况 - 岭南控股酒店管理及酒店经营业务呈现较快复苏势头 [2] - 酒店管理业务加大品牌输出力度 管理规模不断扩大 [2] - 酒店经营业务紧抓商务和旅游市场恢复契机 推动经营业绩持续向好 [2] 行业展望与预测 - 中国旅游研究院预计2024年国内旅游出游人数超过60亿人次 国内旅游收入超过6万亿元 [3] - 预计2024年出入境旅游人次超过2.64亿人次 国际旅游收入超过1070亿美元 [3] - 首旅酒店2024年将继续坚持规模化发展 持续升级迭代酒店产品 优化客户服务和体验 [4] - 酒店龙头企业现金牛属性逐渐显现 总营收和盈利水平持续增长 [5] 市场热点与机遇 - 电视剧《繁花》爆火使和平饭店 上海锦江饭店等上海老字号酒店再次出圈 [4] - 锦江酒店对各种与主营业务相关的对外合作持开放态度 积极拥抱产业链上下游业务合作机会 [4]

行业经营挑战 - 高星酒店商旅客源占比从60%跌至不足50% [2] - 一线城市高星酒店平均房价同比下降3.7%—4.2% 入住率下滑2%—4% [2] - 上海陆家嘴某五星级酒店资产因无人问津遭遇三次流拍 [2] - 永和铂爵国际酒店2025年上半年收入相比2019年下降近40% 与2024年相比下降14% [6] - 餐饮收入与2019年相比下降51% 与2024年相比下降18% [6] - 客房收入与2019年相比下降25% 和2024年相比下降6% [6] - 全服务高档酒店平均餐饮总收入为1020.84万元 较2019年的1655.04万元下降38.3% [9] - 宴会形式会议用餐几乎绝迹 人均消费骤降至五六十元 [7] - 谢师宴业务下滑 婚宴及企业年会预定出现反常情况 [7] 创新经营策略 - 五星级酒店通过摆摊探索增量业务 长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店一天摆摊收入约3万元 [2] - 郑州永和铂爵国际酒店摆摊单日流水最高峰突破10万元 [3] - 永和铂爵国际酒店将摆摊延伸至大排档 增加堂食服务提升收入 [4] - 梅溪湖金茂豪华精选酒店实现早、晚、夜三时段经营覆盖 早餐营收从三两百元攀升至四五千元 [5] - 上海金陵紫金山大酒店通过业绩考核机制实现营收利润逆势微增 [10] - 酒店推出平价简餐套餐 自助餐价格压缩至100元以内 [16] - 开发银发族消费潜力 推出100多元双人下午茶套餐 [16] - 打造IP卡通形象和文创产品 拓展客房产品销售 [16] 运营管理优化 - 摆摊收入能覆盖4—5名厨师、2—3名现场服务人员工资 实现盈亏平衡 [2] - 梅溪湖金茂豪华精选酒店将每日外卖营收控制在3万元左右 基于运营能力测算 [11] - 采取自然流失人员策略 鼓励员工"一专多能"和"一人多岗" [17] - 打破中厨房、西厨房等部门界限 根据需求灵活调配人员 [17] - 推行全员营销理念 改变传统部门分工观念 [18] 品牌与市场定位 - 通过摆摊建立客户信任和品牌植入 吸引潜在客户咨询酒店其他服务 [12] - 采用高端包装和卫生标准 保持五星级品质形象 [11] - 酒店主动降低身段走进社区 提升大众市场亲和力 [8] - 永和铂爵国际酒店通过直播引流 提升品牌曝光度 [12] - 重启"厨师到家"业务 推出2799元/席家庭套餐 [15] - 调整菜单价格 客房价格平均下降近200元 [15] 业务可持续性 - 摆摊业务在总营收中占比很少 处于微利状态 [11] - 酒店核心业务仍是客房、会议、宴会和餐饮服务 [13] - 外摆收入从10万元逐步下降至5—6万元 流量热度减退 [19] - 天气等外部因素影响业务连续性 [19] - 摆摊被视为特殊时期的缓冲策略 而非长期核心业务 [11]

行业整体表现 - 2025年上半年全国酒店行业整体平均房价下浮10%-12% [2] - 行业收益率仅达到预算的70% [2] - 华住Q1新开业门店694家且关店155家 待开业酒店数量达2865家 [2] - 锦江酒店Q1净增开业酒店97家 [2] - 首旅酒店Q1新开店300家 同比增长46.3% [2] 市场供需变化 - 酒店数量持续增加导致供大于求 [3] - 消费者更注重性价比和"心价比" 愿意为情感体验和审美价值买单 [3] - 经济型商务酒店通过智能化设备和低成本运营对高星酒店商务市场造成冲击 [8] - 企业差旅报销标准出现降级和缩减现象 [8] 经营策略调整 - 采用降价策略换取入住量 伯豪瑞廷酒店房价同比下降约10% [4][5] - 优化人力成本 培养一专多能人才并采用灵活排班制度 [7] - 引入智能化管理系统降低能耗和维护成本 [7] - 针对家庭客群增加3人间、4人间房型 增设儿童游乐区和家庭套餐 [6] - 通过文创市集、游玩攻略和博物馆推广打造差异化文旅服务 [10] 客群结构变化 - 暑期家庭游客占比显著提升 出现"2拖4""2拖3"家庭组合 [6] - 商务客流量出现锐减 [11] - 酒店通过客房免费升级等增值服务增强客户黏性 [11] 未来市场展望 - 预计8月16日后市场回落 政府活动后商务市场及奖励团队将成为突破点 [9] - 外国免签政策将助力吸引商务客流 [9] - 计划推出定制化亲子套餐和健康养生服务 [12] - 利用互联网+旅游模式优化线上预订和智能客服系统 [12]

公司发展 - 东呈集团以"五年十倍速"高质量发展，跻身中国酒店规模前五、世界酒店规模前十四[2] - 公司创立18年，CEO程新华发布新书《穿越周期的力量》，系统归纳高性价比商业竞争法则和价值观[2][4] - 公司从"高端经济型酒店"战略起步，二十年深耕大众赛道，进化为平台化酒店管理集团[7] - 东呈集团以104.66亿品牌价值入选《TopBrand 2025中国品牌500强》[13] 战略理念 - 核心思想为"高性价比是穿越周期的力量，长期主义是唯一道路"[4] - 战略从"再多一点"调整为"再少一点"，强调深度洞察与主动进化[7] - 坚持"走大路"理念，将未来比作森林而非一年一收的田地[7] - 提出"坚守大众，报之以诚；但行大路，自有前程"的发展口号[7] 行业论坛 - 举办"酒店业周期破局论坛"，联合文旅专家探讨政策解读、实战模型与跨界赋能[5] - 专家指出行业需破除重建设轻服务、同质化严重、管理落后等五大瓶颈[11] - 建议增强核心竞争力、重视差异化、现金流管理及AI技术应用[11] - 途牛大数据显示未来需创新产品设计、场景打造和服务升级[11] 技术赋能 - 积极拥抱数字科技，与钉钉合作AI技术驱动跨越周期[11] - 社媒专家认为东呈产品具有"价性比"优势，能高效实现用户复购与裂变[9] 行业趋势 - 中国旅游研究院强调差异化认知和突破国际化壁垒的重要性[7] - 新时代下出海与高质量发展成为品牌全球化关键节点[13] - 文旅融合浪潮要求酒店业转型体验与服务升级[11]

8月8日，在深圳举行的第十九届中国品牌节上，东呈集团创始人、董事长兼CEO程新华正式发布新书 《穿越周期的力量：我在中国酒店业18年创业笔录》。 该书在中国品牌节上的重磅首发，为这场品牌盛会更添高光时刻。新书首发仪式由中国文联原副主席覃 志刚、中央宣传部原秘书长官景辉、中国品牌节创始人兼主席王永、著名经济学者任泽平、亚太世界贸 易商务联盟会长李明星等文化界泰斗级嘉宾、商界名流及知名经济学家共同参与，见证了这部揭示商业 本质与破局之道的"创业笔录史"的问世。 中国酒店业"黑马"——东呈创始人程新华18年创业笔录 程新华自2006年起创立东呈集团。 在其带领下，东呈集团以"五年十倍速"的高质量发展，成功跻身中国酒店规模前五、世界酒店规模前十 四，被誉为中国酒店业的"黑马"。 在企业创立18年、行业迈入新阶段的关键节点，程新华将创业的商业思考、价值主张和理想信念加以提 炼总结，撰写新书《穿越周期的力量》，系统归纳了以高性价比代表的，一系列具有东呈特色的商业竞 争法则和商业价值观。 南都记者从《穿越周期的力量》中了解到，近年来，东呈通过与万豪、美团等战略合作，不断拓展业务 范围，提升品牌影响力。 2020年初，东呈在 ...