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服务消费新标杆|四代匠心焐热老味道 福山周郎烧鸡的传承与新生
搜狐财经· 2025-12-10 08:42
在"中国鲁菜之乡"烟台福山,提起烧鸡,"周郎"二字早已成为老饕们心中的品质代名词。从街头巷尾的清洋烧鸡店,到如今涵盖生态养殖、连锁经营、跨 境传播的现代化餐饮品牌,福山周郎烧鸡以"四代家传、良心烧鸡"的祖训为根,以创新发展为翼,在齐鲁美食的版图上,书写出传统风味与现代服务交融 的精彩篇章,更成为山东省服务消费新品牌中独具烟火气的文化标杆。 时光淬炼的匠心,是刻在骨子里的品质承诺。周郎烧鸡的味道密码,已在周氏家族手中传递了四代人。不同于流水线的标准化生产,这里的每一只烧鸡, 都始于对原料的极致挑剔——只选用生长120天的散养小公鸡,肉质紧实细嫩,从源头杜绝激素与添加剂,这份对食材本味的尊重,是"良心烧鸡"最基础 的注脚。而独创的"三清工艺"更显功力,通过精细处理彻底去除杂质与异味,让鸡肉的鲜香得以纯粹释放。 品质与创新的双重坚守,让周郎烧鸡的香气飘向了更广阔的舞台。在国内,"齐鲁名吃""山东名小吃""中国地标美食保护产品"等荣誉接踵而至,更入选首 批"中国生态食材示范餐馆",在2025年第三届"烟台好礼"评选中,历经多轮严格评审脱颖而出,成为公认的"烟台制造"代表。在国际上,品牌主动承担起 中华美食文化传播的使 ...
奶茶配馕 传统美食有了新吃法 快来尝一尝
央视网· 2025-11-23 11:46
核心观点 - 新疆喀什的特色早餐美食,特别是缸子肉和馕,正成为当地文旅融合发展的新亮点,通过传统美食的创新和智慧文旅平台的推广,有效激发了消费市场活力 [1][18][39][41] 传统美食特色 - 缸子肉是喀什特色早餐,使用搪瓷缸清炖羊后腿肉,烹饪时间约四十分钟,辅料包括胡萝卜、洋葱、西红柿,仅用盐水和胡椒调味,注重原汁原味和荤素搭配 [3][9] - 窝窝馕是缸子肉的经典搭配,当地人将馕泡入羊肉汤中食用,口感独特 [5] - 阿迪力江·阿不拉江是当地一家缸子肉店的第三代传承人,其经营理念强调依靠食物本身的鲜味,而非秘方 [7][10] - 除缸子肉外,当地早餐还包括咸奶茶、糖糊糊(如橄榄油糖糊糊、核桃糖糊糊)和蒸榅桲等特色品种 [18][21][23] 市场吸引力与消费者反馈 - 缸子肉小店不仅吸引本地居民,也吸引了大量来自湖南、浙江、云南、上海等地的游客慕名打卡 [12][14][16][21][29] - 游客反馈普遍积极,认为羊肉汤鲜美无膻味,肉质鲜嫩不油腻,在初冬时节食用有暖胃效果 [5][14][16] - 一家拥有22张桌子的早餐店在上午10点左右迎来用餐高峰期,显示其受欢迎程度 [25] 产品创新与融合 - 传统美食馕开始与咖啡、奶茶、酸奶冰激凌等元素进行创新融合,形成如“馕+咖啡”等中西结合的创意产品,受到游客欢迎 [27][31][33] - 本地文创产业推出以美食元素为核心的“馕+”和“干果+”系列创意产品,包括烤煳的馕、皮芽子馕、碧根果、开心果等造型的冰箱贴,以及烤包子类型的耳机包,作为伴手礼深受游客喜爱 [35][37] 行业推广与发展策略 - 喀什作为热门旅游城市,以餐饮和文化体验为核心,通过智慧文旅平台发放店铺优惠券等措施,激发文旅消费市场活力 [39] - 当地文旅部门计划通过更多举措,将喀什早餐和美食升级为驱动城市活力、打造城市名片和吸引游客的经济增长点 [41]
“中国创造——2025CIC文化品牌出海交流会”在杭举办
杭州日报· 2025-10-21 11:53
文化出海新趋势与重点领域 - 以网文、网剧、网游为代表的“文化新三样”成为出海焦点,围绕内容创作、版权合作、跨境运营、本土化策略进行深入探讨 [2] - 中东市场被指出急缺游戏内容,是游戏爆款输出与新平台崛起的黄金窗口 [2] - 中国微短剧正从本土探索走向全球化布局 [3] - 未来3至10年被视为中国文化设计消费品品牌出海的“黄金期” [5] 国际化发展实践与策略 - 构建“中国IP内核+本地创作生态+全球分发+技术文化双驱动”生态体系是网文漫画出海韩、印尼、泰国的实战经验 [3] - 游戏企业以“文化为舵,科技为帆”的策略驶向全球化,例如《逆水寒》《燕云十六声》等国风游戏 [3] - 顶级文化IP的全球推广策略为中国IP的全球化运营与跨界合作提供借鉴 [2] - 日本代官山茑屋书店的“商业与文化共生”模式是中国古典文化在日本“出海”并“出彩”的例证 [4] 区域市场机遇与合作 - 泰国影视行业提供极具竞争力的现金激励,并组织参与国际电影节活动,欢迎中国影视公司前往合作 [2] - 杭州观盛文化、亚洲国际贸易投资商会、暹罗电影展览会组委会三方签约,旨在构建文化产业出海平台,让中国优质影视内容精准触达东南亚受众 [3] - 巴西市场希望与中国在传统工艺、创新设计、可持续发展等领域拓展合作 [4] - 中式糕点品牌通过携手海外公司(如金川株式会社)进军海外市场的实践经验 [5] 技术与产业基础优势 - 中国AI发展具备显著优势,包括AI基建高速发展、深厚的产业链优势、庞大工程师红利、全球市场拓展能力 [4] - 专业一站式出海服务新范式(如“新杭线”平台)被提出,以解决品牌出海面临的商业模式、品牌溢价等问题 [5]