行业政策与科学共识 - 五大权威机构联合发布《燕麦与健康的科学共识（2025）》，明确燕麦在改善血脂、调节餐后血糖、促进肠道健康等方面的积极作用 [3] - 共识鼓励通过燕麦奶等多元化形式增加燕麦摄入，将燕麦奶、燕麦咖啡等产品融入一日三餐 [3] - 专家倡议推动制定燕麦奶行业标准和国家标准，为行业生产与消费者选择提供指引 [6] 行业倡议与发展方向 - 国际功能食品产业大会上，权威专家与企业共同发起《燕麦奶健康饮食倡议》，围绕技术创新、健康价值、科学膳食、健康消费与政策协同五大方向 [1] - 倡议旨在推动燕麦奶加工技术迭代升级，提高产品适口性、降低食用难度 [6] - 倡议倡导拓展燕麦奶在茶咖、餐饮、烘焙、零售等更多消费场景，提升产品可及性与便捷性 [6] 公司市场策略与成果 - OATLY作为倡议发起方中唯一的企业代表，自2018年进入中国市场，将全球领先的燕麦奶生产加工技术与中国本土消费需求相结合 [9] - 公司在咖啡餐饮渠道持续巩固影响力，零售端迎来显著增长，推动燕麦奶由餐饮场景迈向家庭日常消费领域 [9] - OATLY凭借超过30年植物基经验，使产品保留燕麦天然膳食纤维，并结合中国消费者需求推出姜黄燕麦奶、低GI燕麦奶等多元化产品 [9] 产业未来展望 - 在"健康中国"战略指引与科学共识驱动下，中国燕麦奶产业正步入日常化、科学化的新发展阶段 [9] - OATLY中国团队将以"倡议"为行动指南，为中国消费者打造多元、优质的产品，让燕麦奶成为国民健康饮品 [11] - 公司目标是与各方携手，共同推动中国在全球新植物基产业赛道上通过"创新引领"占据先机 [11]

行业趋势与市场表现 - 低GI食品搜索热度同比增长56% 近一年相关销售额显著提升 [1] - 中国低GI食品市场规模达1762亿元 年增速超10% [14] - 健康类商品复购率同比提升40% 低GI主食系列表现突出 [16] 品牌布局与产品创新 - 传统食品品牌如君乐宝/康师傅/旺旺/好想你/洽洽/盼盼/徐福记入局低GI赛道 采用减糖/低GI糖替代或天然低GI食材 [4] - 新茶饮品牌喜茶推出低GI糖原料饮品 霸王茶姬为4款产品增设低GI标识 [10] - 盒马通过调整面粉麸质和研磨工艺改善口感 叮咚买菜计划开发全品类低GI产品 [12] 产品品类与场景拓展 - 低GI食品从烘焙类向主食/糕点/饮料乳品拓展 [6] - 应用场景从正餐延伸至下午茶/夜宵/户外及婚庆场景 [10] - 出现复合营养型低GI产品 如融合膳食纤维/蛋白质/益生菌等成分 [14] 渠道与合作模式 - 新零售渠道盒马/叮咚买菜开辟低GI专区 涵盖乳品烘焙/水果蔬菜等品类 [10] - 山姆与玛士撒拉合作定制低GI五黑坚果脆 单品日销达9000袋 月成交额破1000万元 [12] - 特医食品公司玛士撒拉低GI饼干复购率达20% 销售额破亿元 [7] 消费群体与需求特征 - 消费群体从糖尿病人群扩展至减肥/健身/孕期控糖及健康生活方式人群 [6] - 低GI食品话题在抖音播放量超3.6亿次 小红书浏览量破千万 [1] - 消费者愿为健康支付溢价 霸王茶姬单店日均销量远超中低价茶饮品牌 [16] 政策与行业背书 - 国家卫健委在"健康中国2030"战略中明确提倡低GI饮食 鼓励企业标注低GI认证标识 [6] - 《体重管理指导原则》和《成人肥胖食养指南》发布推动低GI饮食关注度 [6] - 特医食品公司与三甲医院合作 获得专业机构背书 [7]

在控糖减糖成为新品"标配"的当下，低GI概念逐渐走红。 奶茶党们可能已经发现，在霸王茶姬产品详情页上，低GI已成为继咖啡因、卡路里之后又一醒目的健康标识。喜茶也紧跟步伐，引入了主打"慢升糖"概 念的低GI原料L-阿拉伯糖调味糖浆。 图片来源：小红书@霸王茶姬、77撑到扶墙走 前不久获批"新食品原料"的阿洛酮糖，也在主打不升糖、不动胰岛素以及抗肥胖的低GI特性。 其实，低GI概念并非最近才有，它曾长期作为糖尿病医学营养的一部分服务于特定人群。 随着全球健康意识觉醒及代谢性疾病负担加剧，叠加"低脂低卡"、"清洁标签"、"无糖"等健康浪潮的推动，尤其在无糖茶饮市场爆发的铺垫下，低GI概念 自2022年起加速渗透，并在2024年显著突破原有医疗特需的小众边界，成长为面向大众消费市场的重要赛道。 艺恩营销智库数据显示，2024年低GI在社交媒体上的讨论度同比激增146%，互动量增长200%，热度可见一斑。 图片来源：艺恩营销智库；数据统计周期：2022年1月-2024年6月（抖音、小红书、微博及其他社媒渠道） 在观察这一蓬勃发展的赛道时，Foodaily特别注意到一家代表性企业——玛士撒拉（Methuselah）。成立 ...