饮料对胆固醇的影响 - 饮料在管理健康方面发挥重要作用，特别是对胆固醇水平的调节，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平高会导致心脏病 [1] - 12种饮料有助于降低坏胆固醇水平，改善心脏健康 [1] 绿茶 - 绿茶富含抗氧化剂儿茶素，能降低LDL-C水平并防止其氧化，每天饮用2~3杯可显著改善心脏健康 [2] - 绿茶提高代谢功能、促进脂肪流失，并改善大脑功能和降低癌症风险 [2] 红茶 - 红茶含茶黄素和黄酮类化合物，可降低LDL-C水平、减少炎症并改善血管功能 [3] - 经常饮用红茶与总胆固醇水平下降和动脉功能改善相关 [3] 燕麦奶 - 燕麦奶富含β-葡聚糖，与肠道胆固醇结合防止其吸收，同时提供维生素D和钙 [4] 红葡萄酒 - 红葡萄酒含白藜芦醇和多酚，可降低LDL-C并增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），适量饮用（女性1杯/天，男性2杯/天）降低心脏病风险 [5] 石榴汁 - 石榴汁含多酚（安石榴苷），可降低LDL-C、减少动脉斑块堆积，并增加血流量和降低血压 [6][7] - 具有抗炎特性和提高免疫力的能力，建议选择无添加糖的纯天然品类 [7] 番茄汁 - 番茄汁含番茄红素，可降低LDL-C、增强血管灵活性并降低血压，同时富含维生素A、C、钾和叶酸 [8] 豆浆 - 豆浆含异黄酮，可降低LDL-C并改善动脉功能，同时是蛋白质、维生素和矿物质的良好来源 [9][10] 蔓越莓汁 - 蔓越莓汁含原花青素，可降低LDL-C、增强血管功能并降低心脏病风险，还能预防尿路感染和提高免疫力 [11][12] 甜菜根汁 - 甜菜根汁含硝酸盐，可降低LDL-C、增加血流量和降低血压，同时提高运动表现和免疫力 [13] 黑巧克力饮料 - 黑巧克力饮料含黄酮类化合物（表儿茶素），可降低LDL-C、改善血管功能并减少炎症，建议选择可可含量70%以上的品类 [14] 橙汁 - 橙汁含橙皮苷，可降低LDL-C并增强血管功能，同时提高免疫力和改善皮肤健康 [15] 姜茶 - 姜茶含姜酮醇和姜烯酚，可降低LDL-C和甘油三酯，同时升高HDL-C并促进血液循环 [16][17]

产品潜力 - 燕麦+复合类产品持续更新迭代，过去几年保持高增长，符合市场趋势和消费者预期 [1] - 大健康类、口服液类产品向药食同源和中式养生方向推新 [1] - 休闲品类赋予燕麦食品更多休闲属性，开拓休闲渠道 [1] 核心竞争优势 - 中国第一燕麦谷物品牌，品牌影响力持续扩大 [1] - 产品矩阵多元化，在燕麦奶等新品类实现突破 [1] - 拥有完善的线下、线上全渠道矩阵，积极尝试出海业务，线下终端销售网络全国性，电商平台线上燕麦排名第一，线下零食渠道同比高速增长 [1][2] - 以消费者需求为导向，研发带动产品升级、品类创新 [2] - 全产业链优势加持，高品质产品助推高质量发展 [2] - 健康的财务状况提升抗风险和盈利能力 [2] - 优秀的公司治理水平及资本平台优势 [2] 经营数据与目标 - 2025 年营收目标同比增长 15%，公司有信心实现经营目标 [2] 成本管控 - 密切关注市场动态，通过优化供应链管理、提高采购效率减轻成本压力，通过产品创新和市场拓展增强竞争力和盈利能力 [2][3][4] 海外业务 - 海外业务处于探索、培育阶段，未来将拓展海外市场，增加销售渠道和规模 [3] 行业地位 - 持续保持中国燕麦谷物市场第一，线下、线上销售排名均为行业第一，领先优势扩大 [5] 行业前景 - 燕麦市场增长动力足，中国早餐食品市场规模约 100 亿且复合增速稳健，燕麦品类增速更快，人均消费量和消费金额有望提升，对标海外消费提升空间大 [5] - 燕麦行业竞争格局有待优化，国内头部市场占有率较高，公司市场占有率持续提升，2024 年日本和美国 CR3 分别为 82%和 66%，我国为 51%左右 [5]

5 月 13日，承德露露发布公告，宣布346 万股限制性股票将于5月16日正式解禁上市，占总股本的 0.33%，涉及 4 名激励对象。与此同时，公司一季度营收同比下滑 18.4%、净利润减少 12.5%。 限售股解禁：激励背后的市场隐忧 公司 90% 以上收入依赖传统零售渠道， 北方市场贡献超 90% 营收，南方市场因商标纠纷和渠道壁垒难 以突破。尽管 2023 年开设杭州工厂，但一季度南方收入占比仍不足 10%，区域失衡问题未解。 国内植物蛋白饮料正经历 "冰火两重天"：Oatly 通过场景创新实现增长，而承德露露、养元饮品等传统 品牌陷入停滞。 这种分化揭示三大趋势：一是健康化不等于品类红利。消费者对健康饮品的需求转向功能性、差异化， 而非简单的 "植物基" 标签。 二是渠道变革倒逼模式转型。餐饮、会员店等新渠道的崛起，要求品牌具备快速响应能力。承德露露依 赖经销商的传统模式，难以适应现制饮品、即时零售等新兴业态。 三是研发投入决定长期竞争力。2024 年 Oatly 研发费用占比超 5%，而承德露露不足 0.5%。这种投入差 距直接反映在产品迭代速度上 ——Oatly 每年推出 10 + 新品，承德露露 ...

新财富金牌董秘评选 - 新财富金牌董秘评选是中国资本市场极具权威性与公信力的标杆评选，见证了中国资本市场的发展历程 [1] - 金牌董秘群体凭借卓越的专业素养与创新实践能力，持续优化上市公司治理与投资者关系管理 [1] 佳禾食品董秘柳新仁的成长轨迹 - 柳新仁从采购经理成长为佳禾食品董事会秘书、副总经理、董事，见证了公司从"植脂末之王"到"健康食品先锋"的转型 [3] - 在佳禾食品IPO过程中，柳新仁带领团队完成高强度申报工作，公司于2021年4月成功在A股上市 [4] - 上市后柳新仁主导完成7.25亿元定增，成为2024年沪市食品饮料板块唯一通过的再融资案例，其中5.5亿元用于咖啡业务扩产 [5][9] 佳禾食品的战略转型 - 佳禾食品从植脂末业务转向咖啡赛道，人均咖啡消费从2022年的9杯增长至2023年的16.74杯，行业处于爆发临界点 [9] - 公司自2017年布局咖啡产业链，2024年定增项目建成后将形成年产16,000吨焙烤咖啡豆、3,000吨研磨咖啡粉等产能 [9] - 联手国家粮食科学院开发全谷物燕麦奶，盒马与佳禾合作的"燕麦奶三连包"单日销量达4,000组 [11][12] 董秘的角色与价值 - 董秘在企业上市后转向规范运作、市值管理与投资者沟通，柳新仁连续三年获评"4A级董秘" [5] - 董秘需要在监管、投资者、媒体等多方诉求中平衡，是"资本与企业之间的耐心工程师" [16][17] - 董秘的价值在于长期构建企业在资本市场的可持续形象，而非短期表现 [15][17] 行业趋势与公司实践 - 健康消费趋势崛起，佳禾食品2022年完成全部产品0反式脂肪酸升级 [8] - 咖啡行业快速增长，佳禾食品瞄准结构升级，从原料思维转向产品价值 [9] - 植物基赛道受关注，佳禾食品通过技术力与产品力打造全新品牌形象 [11][12]

纪要涉及的行业和公司 - 行业：中国早餐谷物行业、燕麦行业、燕麦奶行业 - 公司：西麦食品、德赛康谷 纪要提到的核心观点和论据 西麦食品发展前景 - 观点：未来有望持续提升市场份额 论据：作为行业龙头，在产品研发、渠道掌控和布局能力出色，受益于健康食品发展趋势，消费者对燕麦需求增加，老龄化使中老年人对燕麦片需求提高 [2][3] - 观点：2025 年有较强利润弹性 论据：2024 年下半年澳洲产燕麦原料价格同比下降约 10%，将提升毛利率和净利率，2024 年二三四季度毛利率基数低，未来三个季度盈利能力显著改善；假设原材料价格下降 10%，毛利率预计提升约 3.6%，今年利润增长预期为 33%，若行业竞争不激烈，实际利润可能超预期 [2][4][23] - 观点：未来几年预计保持复合 20%的增长率 论据：得益于行业高速成长以及渠道和产品竞争优势，2025 年受益于成本下降，利润弹性高增长，未来利润率有望在规模效应和成本驱动下领先营收增速 [24] 公司基本情况 - 观点：是国内领先燕麦企业 论据：成立于 1994 年，专注燕麦谷物健康产品，通过渠道深耕和产品开拓成为国内第一大燕麦企业，2024 年尝试大健康业务，如燕麦奶蛋白粉、药食同源等产品开发 [6] - 观点：股权结构稳定，管理层有经验 论据：董事长家族持股约 54%，其他高管多为家族成员，总经理曾在苏宁易购任职，2023 年接任后公司业绩良好，2025 年 2 月推出员工持股计划，覆盖中高层干部 61 人，设定未来三年平均复合 15%的业绩增速目标 [7] 财务表现 - 观点：利润增速稍慢于营收增速 论据：受原材料价格影响，但 2025 年预计有较大利润弹性，近几年毛利率维持在 43% - 45%，相比 2018 - 2019 年下降，主要因会计准则调整和原材料价格上涨，2024 年有边际改善迹象 [8] - 观点：费用率呈稳中有降趋势 论据：营收增长带来规模效应改善了费用率 [9] 核心业务及产品结构 - 观点：复合燕麦发展趋势好 论据：契合健康概念，添加牛奶等新元素更受欢迎，销售占比从 2020 年的 24%提升至 2024 年的 45%，纯燕麦原料简单，增速慢于复合燕麦，销售占比从 57%下降至 38% [2][10] - 观点：不同产品毛利率有差异 论据：复合燕片毛利率高于冷食和纯饮，冷食高于纯饮，复合燕概念多、溢价能力强，冷食添加水果成分且年轻人群消费意愿强 [12] 区域及销售模式 - 观点：南方大区增速高于北方大区 论据：南方市场基础更好，市场占有率从 41%提升至 60%左右 [11] - 观点：直营占比不断提升 论据：零食量贩、电商等渠道保持快速增长，带动直营渠道增长，经销仍为主导销售模式 [11] 行业发展前景 - 观点：中国早餐谷物市场规模约 100 亿且稳健增长 论据：燕麦片增速最快，随着居民收入提高，人均消费量与金额将增加，与美、英、日相比，我国人均消费金额提升空间大，老龄化和健康化是核心驱动力 [5][13] - 观点：燕麦市场将扩容 论据：我国中老年群体糖尿病和高血脂病人比例高，老龄化使这部分群体对健康食品需求扩大，健康化趋势下年轻消费者对健康意识产品需求提升，疫情期间冷食燕麦需求强劲 [14] 行业竞争格局 - 观点：西麦市占率提升且行业集中度有提升空间 论据：2024 年西麦在中国早餐谷物市场市占率达 26%，2021 年起反超百事旗下贵格并持续提升，2024 年中国 CR3 约为 51%，低于日本和美国 [15] 公司优势 - 观点：产品研发实力强劲 论据：每年围绕健康趋势开发新品，如复合燕麦用五黑、五红等概念打造产品，针对特定渠道开发特定规格产品，布局燕麦奶品类，规模增长迅速 [17] - 观点：渠道布局有优势 论据：全国化布局初步形成，精耕优势市场，聚焦重点城市打造弱势市场，经销商数量增加，销售人员人均创收从 2018 年的 75 万元提升至 2023 年的 92.8 万元，线上积极拥抱抖音等新兴平台，2024 年上半年抖音增速超 55%，连续多年保持线上行业第一市占率，积极拥抱零食量贩及会员制营销渠道 [19] - 观点：品牌营销投入高 论据：销售费用率超过 30%，远超休闲食品行业内其他企业，针对 C 端建立专业、高品质品牌形象，加强与年轻消费者互动 [20] - 观点：产业布局有优势 论据：核心业务为燕麦，通过自建种植园和生产基地获取产品优势，保障原材料成本和品质，在国外有专属农场，国内打造天然燕麦基地，不断投产工厂，有效控制成本并提升产品竞争力 [21][22] 收购德赛康谷 - 观点：增强竞争力 论据：西麦有优质原料供应链和高品牌认知度，有助于德赛康谷打开新客户市场，德赛康谷 2025 年营收目标为 1 亿元，产能爬坡完成后实现目标可能性大，品牌认知度提高消费者认同感 [18] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 2023 年中国燕麦奶市场规模约 100 亿元，目前主要应用于 B 端，未来有望向 C 端拓展 [17] - 西麦食品销售人员人均创收从 2018 年的 75 万元提升至 2023 年的 92.8 万元 [19] - 2024 年上半年西麦食品抖音增速超过 55%，连续多年保持线上行业第一市占率 [19]

国内植物蛋白饮品行业现状 - 国内传统植物蛋白饮品未受益于健康化升级趋势 养元饮品和承德露露2025年一季度营收分别同比下滑19.7%和18.4% 归母净利润分别减少27%和12.5% [1] - 春节前置和低迷市场环境被列为业绩下滑原因 但2024年Q4两家公司收入曾分别增长16.1%和22.7% 全年看养元饮品收入仍减少1.7% [1] - 养元饮品核心产品核桃乳2024年收入下滑5.9%至53.7亿元 功能性饮料收入增长45%至6.5亿元 [2] 市场竞争格局变化 - 经销商反馈传统植物蛋白饮品因产品老化、口感甜腻导致销售不佳 椰子水和中式养生水等新兴品类更受欢迎 [5] - 无糖茶、椰子水等风口品类明显蚕食植物蛋白饮料市场份额 坚果零食企业跨界布局进一步分流需求 [5] - Oatly中国2025年Q1收入增长37.6%至3000万美元 销量同比大增82.6%至2940万升 主要得益于瑞幸等餐饮渠道和会员店新零售渠道拓展 [5][6] 国内外企业战略差异 - Oatly通过"燕麦奶+咖啡"场景化营销实现渗透 国内品牌缺乏B端业务和餐饮渠道定制化产品 [6] - 国内企业创新仍聚焦C端 承德露露推出"杏仁+"系列咖啡红茶新品 养元布局无糖高钙银发市场 露露2025年进军养生水赛道 [6] - 养元饮品转型股权投资 16亿元入股长江存储母公司 接近其全年净利润(17.2亿元) 但投资平台泉泓投资连续两年亏损(2024年亏903万元) [7] 行业专家观点 - 国内品牌受限于传统渠道依赖和保守策略 需加强餐饮渠道创新与品牌联动以适应多元化需求 [6] - Oatly的渠道拓展存在"以价换量"特征 但成功开辟增长路径 为行业提供参考样板 [6]

贵州茅台 - 贵州茅台宣布张艺兴成为茅台文旅代言人 [1] 青岛啤酒 - 拟以66,500万元收购山东即墨黄酒厂100%股权，拓展非啤酒业务跨产业布局 [2] - 收购后将丰富产品线，形成啤酒与黄酒在销售淡旺季的互补效应 [2] - 目标是通过多元化发展构建更具市场竞争力的跨品类产品组合 [2] 劲仔食品 - 溏心鹌鹑蛋产品已在胖东来部分门店上架，线上覆盖主流电商平台 [3] - 明确表示目前无参股零食连锁店计划 [3] 佳禾食品 - 咖啡业务线上侧重品牌建设，线下通过经销商渠道覆盖连锁供应链体系 [4] - 2024年销售费用提升主要源于加码C端线上推广 [4] - 2025年将着力控制整体费用率以降低对利润影响 [4] 统一企业中国 - 2025年Q1未经审计税后利润为6.02亿元 [5] 安井食品 - 2025年新品策略调整为B端"及时跟进"与C端"升级换代"双轨并行 [6] - 将推出锁鲜装6.0条状产品等创新单品，重点推广黑虎虾滑等系列化产品 [6] - 速冻菜肴制品将推出250克6根装火山石烤肠新规格 [6] 市场监管 - 市场监管总局部署4-12月全国整治假劣肉制品专项行动 [7] - 重点打击原料造假、标识不符等五类违法行为 [7][8] - 专项行动强调全链条打击和"处罚到人"原则 [8] 食品添加剂治理 - 六部门联合开展食品添加剂滥用问题综合治理 [9] - 重点整治超范围使用添加剂及化工产品冒充食品添加剂行为 [9] - 建立跨部门风险会商机制强化全过程监管 [9] 奈雪的茶 - 启用新logo"Naisnow奈雪"并落地纽约法拉盛开设北美首店 [10] 茶百道 - 五一期间整体销售额环比增长50%，山茶碧螺春系列售出超150万杯 [11] - 宽窄巷子旗舰店推出含五粮液、麦卡伦威士忌的特调茶酒产品 [11] 呷哺呷哺 - 五一假期营收同比大增18.85%，北京重点商圈门店增长31.06% [12] - 2025年计划新开80家门店，已完成24家新店布局 [12] 美腕 - 新设"适老化"直播间首播吸引174万次观看，主打中老年客群需求 [13] 雅诗兰黛 - Q3销售额35.5亿美元同比下降9.8%，中国大陆市场实现中个位数增长 [14][15] - 海蓝之谜与汤姆·福特在中国市场实现两位数增长 [15] 胖东来 - 推出和田玉/翡翠无障碍退货政策，不收取任何手续费 [16] *ST人乐 - 收到深交所终止上市事先告知书 [17] 永辉超市 - 公开表态支持"胖东来模式"，承诺深化与优秀同行学习交流 [18]

咖啡业务布局 - 咖啡业务线上线下同步推进，线上侧重品牌投入，线下通过经销商渠道进入规模型连锁供应链体系 [1] - 线上电商团队驻扎杭州，线下渠道团队位于苏州总部 [1] 盈利增长策略 - 积极布局东南亚市场，重点销售粉末油脂、咖啡、植物基等产品 [1] - 粉末油脂收入下滑因素（鲜牛奶替代）已初步消除，持续深化餐饮客户合作 [1] - 大力开拓咖啡、植物基、糖浆及创新食品业务，形成多元化产品结构 [1] - C端产品营销效率提升可降低费用对业绩的影响 [1] 销售费用情况 - 2024年度及2025年一季度销售费用提升主要由于加码C端推广，特别是线上运营（抖音快手和传统电商） [2] - 通过专业团队拓展C端业务（金猫咖啡、燕麦奶、牛乳茶）导致费用较高 [2] - 2025年将着力控制整体费用率以降低对利润的影响 [2]

财务表现 - 2024年公司实现营收19亿元，同比+20.2%，归母净利润1.3亿元，同比+15.4% [1] - 2025Q1公司实现营收6.6亿元，同比+15.9%，归母净利润0.6亿元，同比+21.2% [1] - 2024年净利率7.0%，同比-0.3pp，2025Q1净利率8.3%，同比+0.3pp [3] 产品结构 - 2024年纯燕麦片/复合燕麦片/冷食燕麦片/其他/其他业务收入分别为7.1/8.5/1.5/1.4/0.5亿元，同比+9.6%/28.8%/24.1%/23.9%/25.3% [2] - 燕麦+系列同比增长超20%，牛奶燕麦系列同比+30%，蛋白粉同比+170%，礼盒系列同比+50% [2] - 复合燕麦片和冷食系列营收占比提升，带动量价齐升 [3] 渠道发展 - 2024年直营/经销/其他渠道收入分别为8.3/10.1/0.5亿元，同比+31.0%/+12.3%/+25.3% [2] - 零食渠道同比+50%，抖音平台GMV达4.7亿元，同比+20.3% [2] - 积极布局零食量贩、抖音电商、会员店等新渠道 [4] 成本与毛利率 - 2024年毛利率41.3%，同比-3.2pp，主要因原材料涨价及新产能利用率低 [3] - 2025Q1毛利率43.7%，同比-0.1pp，成本红利逐步释放 [3] - 澳大利亚燕麦产量同比+31.1%至131.1万吨，原材料价格有望下行 [4] 战略布局 - 内生推新+外延并购拓展大健康领域，开发即食啵啵粥、藕粉、芝麻糊等新品 [3] - 战略合作纯澳布局燕麦奶，收购德赛康谷拓展酸奶谷物盖业务 [3] - 持续向社区、乡镇、农村下沉经销网络 [2] 盈利预测 - 预计2025-2027年归母净利润分别为1.8/2.3/2.8亿元，EPS分别为0.81/1.01/1.24元 [4] - 目标价24.30元，基于2025年30倍PE [4]

展会规模与参与情况 - 600+展商参展，覆盖乳品、饮料、零食、酒、方便食品、调味品、功能性食品等品类 [25] - 100+全球渠道驻场对接，2000+创新产品展示 [1] - 预计吸引47000+观众观展，300+位渠道与品牌嘉宾出席晚宴 [1] - 展览面积达62000+平方米，较往届显著扩大 [25][35] 核心活动与论坛 - FBIF2025食品饮料创新论坛同期举办，含200+位演讲嘉宾及评委，7400+位行业嘉宾参会 [1] - 特别策划活动包括全球渠道对接洽谈专区和渠道专场联采会，后者分为11场主题对接会 [36][39][40][42][44] - Foodtalks沙龙设置多场行业访谈与主题演讲，涵盖感官科学、区域品牌塑造等议题 [55] 展商与品牌亮点 - 300+国内外爆品品牌入驻，包括伊利、OATLY、今麦郎、好想你等头部企业 [24][25] - 供应链企业如奇华顿、利乐、纽斯葆广赛参展，提供行业创新解决方案 [25] - 创新产品案例：OATLY绿豆沙燕麦奶、Kiri甜心小酪草莓芙蕾杰、刘一泡牛羊肉泡馍等 [27][28][29] 展览时间与地点 - 展览时间：5月8-9日9:00-17:00，5月10日9:00-14:00 [3][63] - 地点：国家会展中心（上海）4.2馆、5.2馆、6.2馆，展位布局详细分区 [4][6][7][9][12][17][22][23] 渠道对接与采购机会 - 全球渠道对接洽谈专区划分商超、电商、出海三大板块，超30家头部采购商驻场 [36] - 渠道专场联采会聚焦国货严选、跨境电商、餐饮渠道等主题，定向匹配供需 [39][40][42][44] - 活动形式包括主题分享+选品对接，强化品牌与渠道的深度合作 [36] 配套活动与资源 - FBiF全球创意包装作品集展示前沿设计趋势 [47] - 提供FBIF小蓝书和小采书等行业资料，辅助参会者获取市场洞察 [58] - 现场设置休息区、洽谈专区等便利设施，优化参会体验 [6][7] 交通与入场指南 - 推荐地铁2号线至国家会展中心站，或出租车定位6号门 [66][68] - 自驾可停北广场/南广场停车场，接驳车服务便利 [70][71] - 入场需实名核验，未成年人及宠物禁止进入 [63][68]