门店调改与开业 - 永辉超市瀛海环宇坊店于7月25日正式开业，是北京经济技术开发区首家、大兴区第三家完成深度调改的门店[1] - 门店位于北京经济技术开发区生活配套区，周边环绕多个大型回迁及商品房社区，人口密集且以家庭型客群为主[1] - 门店取消了强制动线设计、拓宽主通道，货架高度统一降低至1.6米，精简层数，使卖场视野更开阔[1] - 永辉全国"学习胖东来"调改门店总数已达143家，正以平均每天1家店的速度推进，计划2025年9月30日前完成200家门店调改[2] 商品策略调整 - 门店提高即食熟食比重，强化生鲜鲜度管理，满足家庭"免开火"便利需求[1] - 重点扩充冰品、冷藏饮品及冰镇水果专区，优化冷链配送[1] - 生鲜区域强化"鲜"度管理，庞各庄西瓜、宁夏硒砂瓜堆码整齐，平谷大桃与龙泉驿水蜜桃成为当季热销品[1] - 果切产品执行"468鲜度管理"原则：切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架[1] 服务升级 - 肉禽区提供免费切丝、切片、绞肉等服务[2] - 水产区执行"沥水称重、打氧助鲜"标准[2] - 门店设置宠物临时安置区和配备直饮水、微波炉等设施的休息区[2] 未来调改计划 - 永辉位于石景山社区的鲁谷店、大兴旧宫商圈的旧宫店、大兴黄村的天键广场店、河北燕郊的上上城店进入闭店调改阶段[2] - 上述门店将于7-9月陆续开业[2]

门店调改策略 - 永辉超市位于瀛海环宇坊的门店经过"学习胖东来"自主调改后正式开业，这是公司在北京市经济技术开发区的首家、大兴区第三家完成深度调改的门店 [1] - 调改重点包括生鲜区域的"鲜"度管理显著强化，熟食区大幅增加胖东来同款麻辣牛肉条、小甜肠、炸鸡等即食菜品，以及扩充冰淇淋、雪糕等消暑商品专区 [1] - 门店设立胖东来专区，包含DL饮用天然矿泉水、DL精酿啤酒、DL燕麦脆等几十款商品，与永辉自有品牌核心商品一起亮相 [1] 线上线下业务整合 - 瀛海环宇坊店在实体店焕新开业的同时，线上业务也全面同步开启，周边居民可通过"永辉生活"APP或小程序及多个主流线上平台下单 [2] - 线上平台所售商品除部分胖东来专区商品外，基本与线下门店保持一致 [2] 全国调改进展 - 永辉全国"学习胖东来"调改门店总数已达143家，目前正以平均每天1家店的速度推进调改进程 [2] - 公司计划在2025年9月30日前完成全国200家门店的战略调改目标 [2] 北京及周边区域扩张 - 继瀛海环宇坊店之后，永辉超市在北京及周边区域的多家门店进入闭店调改阶段，包括鲁谷店、旧宫店、天键广场店和河北燕郊的上上城店 [2] - 这些调改门店将于7-9月陆续焕新开业 [2]