以下文章来源于跑步有毒 ，作者跑步有毒 跑步有毒 . 一个非主流妈妈，一个非主流媒体人，一个非主流跑者，一个全情游荡的人 本文来自微信公众号： 跑步有毒 ，作者：跑步有毒，头图来自：作者拍摄 从外表看，北卡三角区的亚洲超市大多并不起眼。它们常藏在购物中心的角落，挤在写着褪色招牌的 低矮建筑里，远离美国主流商超，常与理发店、干洗店、按摩馆毗邻而居。 去年夏天，我第一次走进位于Durham的黎明环球超市 （Li Ming Global Mart） ，一度怀疑是不是 走错了门：冷气开得像冷库，手机信号全无，搜不到免费WiFi，空气中混合着鱼腥味、酱油香和清 洁剂气息，入口货架没有章法地摆放着，需要使大力才能推动的手推车，车轮在不够光滑的地面上摩 擦出呲呲声，头顶日光灯打下惨白光线，在紫色茄子表皮上反出一层金属光。 这种混乱，我后来在Cary的大亚洲超商 （Grand Asia Market） 、Raleigh的华夏超市 （Fresh International Market） 、H Mart、甚至Raleigh的Patel Brothers反复遇见，只是语言从粤式普通话换 成了印地语，标价牌从繁体改成了印刷英文。 ...

行业趋势 - 美国亚洲超市行业从边缘化转向主流化 2024年大中华超市击败沃尔玛 Costco成为全美最佳杂货店榜首 该连锁品牌在9州拥有23家门店 年营收近10亿美元[15] - 亚洲民族食品销售增速显著 2023-2024年期间美国超市亚洲民族食品销售额增速达到整体市场四倍[16] - 跨族裔消费趋势明显 H Mart约30%顾客为非亚裔人群 企业通过试吃 教学视频等方式培养非亚裔消费者使用亚洲食材[17] 商业模式 - 连锁品牌与本地小店并存 大中华 99大华 H Mart等连锁品牌持续扩张 同时北卡存在黎明 东方 华夏等小型本地亚超 后者以价格实惠 社区关系紧密为特色[15][18] - 复合型业态特征突出 亚洲超市融合超市 杂货店 肉铺 面点房 美食广场等多种功能 商品陈列和服务语言呈现无规划状态[13][14] 用户行为 - 代际文化传承重要场景 亚洲超市成为移民家庭三代人进行饮食文化对话的场所 通过选购酱油 挂面等商品维系文化记忆[8][9] - 新移民生活过渡空间 大亚洲超市等场所成为亚裔新移民落地北卡后的首站 承担购买生活必需品和适应异乡文化的双重功能[20] - 情感疗愈价值凸显 韩裔美国人通过H Mart购物重建与逝去母亲的饮食记忆 超市成为代际情感的临时避难所[11][12] 市场竞争 - 传统亚超面临空间重构 Cary大亚洲超市所在南山购物中心将被改造为体育娱乐综合体 该店已运营近30年[19] - 文化独特性构成壁垒 亚洲超市通过混杂的社群氛围 多语言环境和非标准化陈列形成差异化竞争力[14][18]