产品质量与安全事件 - 上海山姆会员商店外高桥店售卖的MM枣泥核桃蛋糕中吃出牙齿异物，产品生产日期为10月10日，售价27.8元 [1] - 山姆客服回应称加工过程卫生严格，已反馈工厂核实排查，并称正常商品可放心食用 [3] - 今年7月，山姆销售的有机大豆被指质量降级，官方客服确认品质下降，目前售卖产品为三级大豆 [3] 产品配方与标签争议 - 7月份有消费者反映山姆芥末籽肉松面包改用转基因大豆油且未在封面标明配料 [5] - 山姆解释散装产品因标签字符限制无法打印完整配料表，需通过门店货架或手机扫码查看完整信息 [6] 商品选品与下架风波 - 山姆因上架好丽友派、卫龙魔芋爽等大众商品并下架太阳饼、米布丁等高回购率商品引发消费者不满 [6] - 公司随后紧急下架好丽友派和卫龙魔芋爽等争议商品 [6]

山姆会员店选品争议 - 山姆会员店因下架太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等高回购率商品并上新好丽友派等常规产品，被消费者质疑"选品降级"，相关话题登上微博热搜 [1] - 山姆上架的好丽友派专供版本售价49.9元/48枚，宣称"糖分减少80%""可可含量增加30%""0反式脂肪酸"，但消费者反馈甜度仍超预期且配料含起酥油和甜味剂安赛蜜 [4][6] - 该事件反映出中产消费者对会员制超市选品标准的高度敏感，尤其关注产品健康属性与性价比的平衡 [1][4] 好丽友中国市场表现 - 好丽友中国区收入占比从2020年的49%持续下降至2023年的40%，2023年营收同比下降7.5%至11790亿韩元（约58.7亿人民币） [9][13] - 2024年业绩虽回暖至12701亿韩元（约68.65亿人民币），但仍未恢复2016年77.18亿人民币的峰值水平 [13][16] - 2022年"双标事件"（中国市场涨价和使用代可可脂）对品牌形象造成长期负面影响，消费者对品牌信任度下降 [6][17] 中国零食行业竞争格局 - 本土品牌快速崛起：良品铺子2024年升级500多款健康零食，三只松鼠营收同比增长49.3%至106亿元，盐津铺子净利润同比增长超25%至6.4亿元 [18] - 行业呈现三大趋势：健康化（短保面包替代长保产品）、年轻化（游戏IP联名）、全产业链布局（如盐津铺子自建魔芋基地） [18][19][21] - 外资品牌面临本土化创新不足的挑战，好丽友在品类创新和社交媒体互动方面落后于本土竞品 [18][21] 好丽友转型措施 - 2020年启动"零食营养+"战略，推出坚果+、肉松+、果汁+系列产品，并推进减糖减钠研发 [22] - 2025年计划扩充燕麦饼干等健康品类，拓展零食折扣店等新渠道，并设计渠道专属产品 [22] - 专家建议品牌需提升危机公关能力并加速产品迭代，以匹配中国消费者对健康与创新的双重需求 [22][23]