7月30日召开的中共中央政治局会议强调："深入实施提振消费专项行动，在扩大商品消费的同时，培育 服务消费新的增长点。" 民以食为天，餐饮消费是服务消费的重要方面。暑期，面对需求个性化、多元化的趋势，多地着力提升 餐饮服务品质，探索"美食+文旅体"，加强业态融合、场景创新，为暑期消费增添动能。 河南洛阳 "面筋卷饼、炒凉粉、浆面条……各种小吃都想尝尝。"来自广东中山市的游客宋歌身着汉服，准备拍一 张与美食同框的纪念照。 十字街位于洛阳市老城区西大街、东大街、南大街和兴华街的交会处，热闹繁华，是洛阳市的重要商业 区之一，吸引大量游客前来逛街购物。在这里，历史韵味与美食香味交织在一起，200多种特色小吃带 动日均客流量达1万多人次，节假日则超过3万人次。 美食+街区 品出文化味 暑期，河南洛阳市十字街夜市熙熙攘攘。青石板路、传统门楣古风古韵，一串串大红灯笼高高挂起，小 吃摊的吆喝声此起彼伏。 "这里文化气息很浓，吃起美食来都觉得更有滋味。吃了一路，我最喜欢洛阳水席。"宋歌说。非遗美食 洛阳水席，相传始于唐朝，是一种拥有24道菜肴的特色宴席，热菜均有汤汁，吃完一道再上一道，如流 水一般不断更新。其中的牡丹燕菜，将萝卜 ...

政策导向与行业趋势 - 中共中央政治局会议强调深入实施提振消费专项行动，培育服务消费新增长点，餐饮消费作为服务消费重要方面被重点提及 [1] - 多地通过"美食+文旅体"业态融合、场景创新提升餐饮服务品质，为暑期消费增添动能 [1] 河南洛阳案例：美食+街区模式 - 洛阳十字街夜市通过古风场景营造（青石板路/传统门楣/灯笼）与200多种特色小吃结合，日均客流量达1万人次，节假日超3万人次 [2] - 非遗美食洛阳水席（24道汤菜）和本地汤文化（牛肉汤/不翻汤）成为文化体验亮点，带动游客消费 [2] - 街区完成设施升级：所有摊位配备可密闭移动厨房车、油烟净化设备，实现全电化改造，提升消费环境安全性 [3] 四川绵阳案例：美食+田园模式 - 桂家湾农旅基地通过660亩田园场景（39亩鱼塘/180只土鸡/应季菜园）实现食材现采现做，去年接待游客20万人次，营业额800万元 [4] - 配套开设烘焙、扎染等体验项目，形成差异化餐饮消费场景 [5] - 绵阳市上半年餐饮收入达156.2亿元，同比增长6.2%，受益于农文旅资源整合与消费场景创新 [5] 山东青岛案例：美食+赛事模式 - 青岛时尚体育节与啤酒节联动，吸引8000名运动员创纪录，餐馆提供88折优惠拉动餐饮消费 [6] - 沙滩排球等62项赛事累计吸引24万人次参与，直接带动餐饮等消费约2亿元 [7] - 赛事溢出效应显著：宝山蓝莓等农产品借赛事展销成为"网红伴手礼"，农家宴消费同步增长 [7]

行业分析 - 蓝莓产业从"小众果"发展为"国字号品牌"，年产值突破9亿元，带动超1万人就业 [1] - 构建"种苗研发—规模种植—精深加工—冷链物流—品牌营销"全产业链体系，投资3亿元建设深加工产业园 [2] - 采用"智慧渔"立体种养模式，单个大棚年产值突破300万元 [2] - 线上平台销售额同比激增180%，占比提升至20%，市场溢价能力提高20%以上 [3] - 布局全国20余处"供销驿站"，高端订单销售额达1亿元，并探索跨境销售 [4] 公司运营 - 联合高校培育10余个新品种，推广水肥一体化、物联网智能监测等10余项智慧农业技术 [2] - 线下开展"七悦青岛行"活动覆盖七大场景，线上依托"金苑果仓"直播和"宝果鲜"小程序实现8小时速达 [2] - "共富拼团"模式降低农资采购成本20%，"村集体+企业+农户"合作实现保底+分红收益 [3] - 盘活11套闲置农房开发民宿，村民年均增收4万余元 [3] - 青岛蓝玫瑰有限公司获批"出口农产品资质"，推动跨境销售 [4] 市场表现 - 鲜果销量增长25%，线上直播2小时卖出800斤 [2][3] - 文旅融合带动消费，如"寻宝山居"民宿和民俗体验活动 [3] - 返乡青年通过电商代销蓝莓，单户增收2000元 [3] - 产品溢价能力提升，形成"农民变工人、农户变股东、村民变主播"的转型 [3] 战略方向 - 以产业升级带动消费提质，以消费潜力反哺产业发展 [4] - 通过全产业链贯通、场景创新和联农共富实现良性循环 [4] - 打造"产品有品牌、消费有动力、农民有增收"的乡村振兴样板 [4]