在星巴克10月30日发布的2025财年第四季度及全年业绩报告中，星巴克中国交出了一份远超市场预期的财报数据，其下沉市场的发展成绩十分亮眼，并在 全国1091个县级城市开出了8011家门店。有趣的是，蜜雪集团旗下咖啡品牌幸运咖作为10元以下平价咖啡的"黑马"，正高歌猛进驶入一线市场，相关门店 数超过千家，总门店数超过9000家，展现出迅猛的增长势头。 国内咖啡市场的竞争已进入白热化阶段，咖啡从"社交属性"逐渐转向"日常属性"，平价咖啡迎接发展新机遇。上海大学经济学院副教授巫景飞对上海证券 报记者表示，"咖啡品牌的竞争是一场'持久战'，其根基在于成本控制、供应链与品牌建设这三大核心能力，而赢得年轻消费者是赢得未来的关键。" 星巴克中国"猛攻"下沉市场 交出亮眼答卷 星巴克10月30日发布了2025财年第四季度及全年业绩报告，在营业收入方面，星巴克中国连续四个季度实现增长，达到8.316亿美元，同比增长6%。2025 全财年收入达到31.05亿美元，同比增长5%。星巴克特别强调了其在下沉市场的发展成绩，财报显示，截至2025财年末，星巴克在全国1091个县级城市开 出了8011家门店。 近年来，高价咖啡品牌遇冷成为 ...

暖经济升温现象 - 全国多地气温持续走低，各类“暖心小食”如糖炒栗子、热饮等需求旺盛，秋冬“暖经济”正持续升温 [1] - 消费者购买热饮不仅为御寒，更是为即时性的温暖体验，“温度+情绪”的双重消费成为拉动秋冬消费的重要动力 [3] 新茶饮品牌表现 - 茶百道主打“浓郁口感”的热饮需求激增，其新品“蛋糕奶茶”上市首日销量突破35万杯，在气温下降明显的北方城市尤其受欢迎 [1] - 喜茶的人气单品“雪域牦牛乳恰安莫”因全国降温在多地出现售罄，北京、天津、青岛等多城市门店已临时下架该产品，品牌正积极推进补货 [1] - 奈雪的茶推出“生可可黑茶”系列新品，以云南熟普与四川雅安藏茶的拼配茶底为核心，结合可可、谷物等食材，旨在让传统黑茶以更年轻的方式走进日常 [2] 咖啡品牌及外卖平台表现 - 蜜雪集团旗下幸运咖更换秋季菜单，推出10款“幸运拿铁季”系列新品，全系列拿铁产品售价均为9元，其“椰椰拿铁”今年销售额已突破3亿元，销量超3000万杯 [2] - 外卖平台上热饮产品订单增速亮眼，淘宝闪购数据显示咖啡订单增长800%，超市便利订单增长670%，饮品品类增长270%，烘焙品类增长250%，水果生鲜品类增长220% [2]

核心销售业绩 - 截至10月上旬，椰椰拿铁产品年内销售额突破3亿元，销量超3000万杯 [1] - 截至9月末，青提系列产品销售额已突破2亿元 [1] 产品策略与创新 - 椰椰拿铁定位为高质平价常规产品，采用优质椰乳与多国核心产区咖啡豆 [1] - 上半年公司相继推出草莓系列、荔枝系列及真果咖系列等新产品 [1] - 10月公司更换秋季大菜单，推出柠檬酪酪、红豆沙等10款幸运拿铁季系列新品 [1] 门店网络扩张 - 截至目前，公司全国门店数量超过8700家，且仍保持快速增长态势 [1]