月饼市场消费趋势变化 - 年轻消费者拒绝价格虚高、添加剂多的月饼，转向购买放心、健康的月饼 [5][6] - 商家调整产品方向，月饼市场呈现价格亲民、口味低糖、保质期缩短的新画风 [6] - 消费者通过自制创意月饼和选择朴素产品，倒逼市场进行改革 [7] 月饼礼盒销售状况 - 线下超市月饼礼盒价格普遍集中在50-300元区间，往年500元以上的礼盒几乎消失 [6][10] - 以广州酒家双黄纯白莲蓉月饼礼盒为例，线上官方定价180元，线下渠道可低至136元，渠道间价格竞争激烈 [13] - 月饼礼盒整体销售遇冷，除美心、广州酒家等硬通货品牌外，其他品牌礼盒较难销售 [14][15] 朴素月饼的兴起 - 黄庄月饼等朴素月饼热销，价格亲民，一筒（4块）售价在10元至25元，包装简单、手工现做 [16][18] - 此类月饼主打用料实在、味道好，符合年轻人注重实质而非包装的消费理念 [18][19] - 除黄庄月饼外，内蒙古奶皮子月饼、杭州榨菜鲜肉月饼等地方特色朴素月饼也受到欢迎 [18] 健康化产品趋势 - 健康成为消费者选购月饼的首要标准，96.7%的盒马受访用户将健康作为首要考量 [21] - 低糖月饼能量值从传统月饼每100克约2000千焦（478大卡）降至1500千焦（约359大卡） [22] - 月饼保质期普遍缩短至90天，部分产品甚至为60天，短保成为健康指标之一 [6][25] 生产成本与行业竞争 - 月饼原材料成本较低，例如蛋黄莲蓉月饼单块原材料成本约在3.5-6元之间 [33] - 广州酒家2024年月饼业务毛利率为51.75%，即100元月饼成本不到49元，但该毛利率同比下跌0.74个百分点 [33] - 2024年全国月饼产量达54.8万吨，较2023年增加5.6万吨，但价格未同步上涨，抖音电商平台价格带集中于0-50元 [36] 厂商经营压力与调整 - 广州酒家2024年营收51.24亿元，同比增长4.55%，但净利润同比下降10.29%至4.94亿元，其月饼系列产品营收下降1.95% [37] - 市场竞争加剧，小商家增多，消费者倾向于就近尝鲜，给大型品牌带来压力 [37] - 政策层面强调遏制天价月饼，对单价超500元礼盒重点监管，并规范馅料使用，推动行业向平价健康方向发展 [32]

月饼礼盒价格趋势 - 普通商超月饼礼盒定价多数不超过300元，以100-200元价格居多 [2] - 部分品牌将月饼礼盒价格锁定在498元附近，紧贴500元监管红线 [2] - 宝格丽酒店4粒装月饼礼盒售价从2023年的988元降至498元，深圳文华东方酒店6粒装礼盒从688元降至388元 [4] - 某款月饼礼盒标价从2022年的888元降至498元，最低团购价从499元降至325元 [5] - 半岛酒店最高档月饼礼盒售价从2398元（不含月饼）调整为498元，且礼盒设计从双层改为单层结构 [5] 月饼礼盒混装监管 - 监管规定禁止使用贵金属红木等贵重材料，禁止月饼同其它产品混合销售 [5] - 半岛酒店今年已不再出售配套礼盒，最高档礼盒仅为单层结构 [5] - 仍有商家存在混装擦边行为，如某电商平台销售588元中秋糕点礼盒，标配不含糕点需另行采购 [6] 散装月饼价格动态 - 散装月饼价格呈现走高趋势，部分品牌单价接近盒装月饼 [7][10] - 祐禾180g双黄姜汁白莲蓉月饼和金腿五仁月饼单价高达39元，其他口味单价达28元 [10] - 好利来散装月饼最高标价27元/个，最便宜15元/个 [10] - 北京普通商超中五仁馅月饼部分品牌散装高达15元/个，单价低于8元的月饼难觅踪影，多数在十元以上 [11] - 电商平台存在低价散装月饼，价格低至1元/个，但部分存在无配料表无生产厂家等安全隐患，单款销售量达上万件 [11] 月饼产品创新与消费趋势 - 月饼口味多元化，有厂家使用药食同源食材推出五黑陈皮等口味，或以有益健康果仁为卖点 [12] - 针对健康需求，不少品牌推出低糖和无糖版月饼，改善高油高糖特点，有品牌称每颗月饼糖含量不超过5% [12] - 宣称低糖无糖的月饼并非完全不含糖类，其碳水化合物含量依然超过20%，需谨慎食用 [15] - 消费者情绪价值成为产品核心卖点，新生代消费群体对IP联名健康养生等产品较为追捧 [15]

9月24日晚，胖东来官方抖音号发布说明称，2025年1月，胖东来诚邀香港陈幼坚设计团队负责胖东来实 业有限公司整体包装体系设计，设计内容包括：烘焙类视觉体系、熟食类视觉体系、月饼礼盒包装及散 装月饼包装。其中2025年中秋月饼礼盒9款设计费用372万元，散饼包装21款设计费用42万元。 针对"胖东来月饼礼盒设计费一千万"传闻，胖东来进行了否认。 0:00 ...