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无肌间刺异育银鲫
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【科技日报】分子精准育种技术破解“吃鱼怕刺”难题
科技日报· 2025-12-29 11:02
中国科学院A类先导专项科研成果 - 中国科学院系统展示了“种子精准设计与创造”A类先导专项在水稻、小麦、鱼等生物育种上取得的突破性成果 [1] 无肌间刺鱼类新品种创制 - 中国科学院院士桂建芳团队与华中农业大学高泽霞团队合作,创制出“不用挑刺”的无肌间刺异育银鲫新品种 [2] - 高泽霞团队解析了鱼类肌间刺发生发育规律和骨化机制,在国际上率先鉴定到关键调控基因runx2b [3] - 该团队构建了无肌间刺鱼类分子精准育种技术体系,成功创制了世界首例无肌间刺团头鲂(武昌鱼)和无肌间刺草鱼新种质 [3] - 团队已培育出遗传性状稳定的无肌间刺武昌鱼F4代品系和无肌间刺草鱼F2代品系 [3] 无刺鱼性状与养殖测试结果 - 基因筛选确保关键基因的缺失不对个体生长、其他骨骼形成、肌肉脂肪酸和氨基酸含量等性状造成显著影响 [4] - 通过池塘、网箱和室内工厂化等多场景养殖测试对比,在相同养殖环境下,有刺鱼与无刺鱼在生长性能及风味方面均无显著区别 [4] - “无刺”鱼能够实现营养、安全与便利兼得 [5] 分子精准育种技术应用与推广前景 - 分子精准育种技术在水产养殖中的应用推广,使得对生长、体色、不饱和脂肪酸营养含量、染色体倍性等经济性状的遗传改良越来越多元 [5] - 该技术正推动水产养殖增产增收 [5] - 生产性推广需经过严格的试验性养殖评估,并等待国家层面有关基因改良培育新品种的制度建立和颁布实施 [5] - 在科学研究与制度建设并行推进下,该技术将从实验室走向实际应用,为市场提供更多优质水产 [5]
分子精准育种技术破解“吃鱼怕刺”难题
科技日报· 2025-12-27 08:58
中国科学院A类先导专项科研成果 - 中国科学院在北京举行了“种子精准设计与创造”A类先导专项系列科研成果新闻发布会,系统展示了该专项通过创建精准设计育种新范式在水稻、小麦、鱼等生物育种上取得的突破 [1] 无肌间刺鱼类新品种创制 - 中国科学院水生生物研究所与华中农业大学合作,创制出“不用挑刺”的无肌间刺异育银鲫新品种,旨在解决“吃鱼挑刺难”的问题 [2] - 研究团队解析了鱼类肌间刺发生发育规律和骨化机制,在国际上率先鉴定到鱼类肌间刺形成的关键调控基因runx2b [3] - 团队构建了无肌间刺鱼类分子精准育种技术体系,成功创制了世界首例无肌间刺团头鲂(武昌鱼)和无肌间刺草鱼新种质,并培育出遗传性状稳定的无肌间刺武昌鱼F4代品系和无肌间刺草鱼F2代品系 [3] 技术应用与性状评估 - 在基因筛选时,团队确保所选基因的缺失不会对鱼类的个体生长、其他骨骼形成、肌肉脂肪酸和氨基酸含量等性状造成显著影响 [4] - 通过池塘养殖、网箱养殖和室内工厂化养殖等多场景模式测试对比,在相同养殖环境和模式下,有肌间刺鱼和无肌间刺鱼在生长性能及风味方面均没有显著区别 [4] - 分子精准育种技术在水产养殖中的应用推广,已涉及对生长、体色、不饱和脂肪酸营养含量、染色体倍性等相关基因的改良,以推动水产养殖增产增收 [5] 产业化前景与制度要求 - 研究人员表示,从实验室突破到投入实际生产仍需经过严格的试验性养殖评估 [5] - 生产性推广需等待国家层面有关基因改良培育新品种的制度建立和颁布实施之后才能考虑进行 [5]
吃鱼挑刺难?无刺鲫鱼有望被端上餐桌
第一财经资讯· 2025-12-25 12:40
据北京日报消息,12月22日,无肌间刺异育银鲫从武汉抵京,在中国科学院遗传与发育生物学研究所亮 相,有望被端上餐桌。 在评论区,有网友表示,早就看到这个新闻,没想到真开始应用了! 无肌间刺异育银鲫(左下个体) 鲫鱼味美但刺多,每条鱼身上的小刺可达80多根。 中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳带领团队,为解决"吃鱼挑刺儿难"的问题, 结合非减数融合生殖与基因编辑,创制出无肌间刺异育银鲫。后续,这个新品种有望开展大量繁育。 作为此次亮相的37个先导型新品种之一,"中科6号"的生长速度比"中科3号"平均提升25.0%,养殖存活 率平均提升66.5%,饲料效率平均提升20.1%。 桂建芳表示:"在鲫鱼主产区,大约70%左右的鲫鱼都来自团队推广的新品种,每年能够创造几十亿元 人民币的增产效益。" 来源:武汉科协 在近期的一次讲座中,桂建芳院士表示,新培育出的高产高抗异育银鲫"中科6号"对疱疹病毒有很强的 耐受性,还具有一定的生长优势。目前,这个品种正在进行规模化人工繁殖,不久的将来会游上广大群 众餐桌。 来源:广州日报综合北京日报、中国科学报、中国青年报 2021年12月,媒体曾对此事进行报道: 20 ...
吃鱼挑刺难?无刺鲫鱼有望被端上餐桌
第一财经· 2025-12-25 12:30
据北京日报消息,12月22日,无肌间刺异育银鲫从武汉抵京,在中国科学院遗传与发育生物学研究 所亮相,有望被端上餐桌。 无肌间刺异育银鲫(左下个体) 鲫鱼味美但刺多,每条鱼身上的小刺可达80多根。 中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳带领团队,为解决"吃鱼挑刺儿难"的问 题,结合非减数融合生殖与基因编辑,创制出无肌间刺异育银鲫。后续,这个新品种有望开展大量繁 育。 作为此次亮相的37个先导型新品种之一,"中科6号"的生长速度比"中科3号"平均提升25.0%,养殖 存活率平均提升66.5%,饲料效率平均提升20.1%。 桂建芳表示:"在鲫鱼主产区,大约70%左右的鲫鱼都来自团队推广的新品种,每年能够创造几十亿 元人民币的增产效益。" 2021年,桂建芳团队与已鉴定出调控肌间刺发育主效基因的华中农业大学教授高泽霞团队合作,试 图创制无肌间刺异育银鲫。得益于双三倍体的揭示,桂建芳团队在银鲫中很快鉴定出相应的两个部分 同源基因,追踪了银鲫肌间刺发生与骨化过程。 研究人员发现,如果仅敲除一个部分同源基因,肌间刺发育未受影响;只有同时敲除两个部分同源基 因及其6个等位基因,才能创制完全缺失肌间刺的银鲫突变体 ...
【新华社】我国科研团队培育出“无肌间刺”银鲫
新华社· 2025-12-23 13:05
文章核心观点 - 中国科学院研究团队通过精准设计育种技术 成功培育出无肌间刺且不育的异育银鲫新品种 该品种同时具备高产 抗病 节粮优势 标志着农业育种进入可预测 可编程的精准设计时代 [1] - 精准设计育种创新的目标是为国家粮食安全与农业现代化打造动力强劲的“中国芯” [2] 技术突破与品种特性 - 研究团队利用“分子剪刀”精准编辑控制肌间刺生长的关键基因 从生命源头显著减少了小刺的产生 鲫鱼体内原有80余根细小肌间刺 [1] - 通过创建基于生殖方式转换的设计育种技术体系 培育出“无肌间刺”且可控不育的异育银鲫 为其安装了“生物安全锁”以避免在自然环境中繁衍 充分考虑了生态安全 [1] - 依托该技术培育的“中科6号”候选新品种在生长速度 养殖存活率和饲料利用率上均实现大幅提升 综合性能优异 [1] 行业影响与意义 - 该系列突破源自中国科学院A类先导专项“种子精准设计与创造”为期6年的体系化攻关 [1] - 标志着我国农业育种正从“看天选育”全面迈入可预测 可编程的“精准设计”时代 [1] - 未来不仅能更安心地享受美味 还能以更少的资源 更高的效率获得更优质的蛋白质 [1]
“科研鱼”,将上餐桌!4年前的新闻有后续……
环球网资讯· 2025-12-23 09:16
核心观点 - 中国科学院团队通过基因编辑技术成功创制出无肌间刺的异育银鲫新品种 该品种已亮相并有望未来端上大众餐桌 同时团队推广的高产高抗新品种“中科6号”在生长速度、存活率及饲料效率上均有显著提升 已在鲫鱼主产区占据约70%的市场份额 每年创造数十亿元人民币的增产效益 [1][3] 技术突破与品种特性 - 研究团队结合非减数融合生殖与基因编辑技术 创制出完全缺失肌间刺(小刺)的异育银鲫突变体 每条普通鲫鱼的小刺可达80多根 [1] - 技术关键在于需同时敲除调控肌间刺发育的两个部分同源基因及其6个等位基因 才能实现完全无肌间刺 该突变体已成功繁育好几代 [2] - 新培育的“中科6号”作为先导型新品种之一 其生长速度比“中科3号”平均提升25.0% 养殖存活率平均提升66.5% 饲料效率平均提升20.1% [1] - “中科6号”对疱疹病毒有很强的耐受性 并具有一定的生长优势 [3] 产业化进展与市场影响 - 无肌间刺异育银鲫新品种已从武汉运抵北京亮相 后续有望开展大量繁育并端上餐桌 [1] - “中科6号”目前正在进行规模化人工繁殖 预计不久的将来会供应市场 [3] - 在鲫鱼主产区 大约70%左右的鲫鱼都来自该团队推广的新品种 每年能够创造几十亿元人民币的增产效益 [1]
我国科研团队培育出“无肌间刺”银鲫
新华社· 2025-12-22 14:29
文章核心观点 - 中国科学院科研团队通过精准设计育种技术,成功培育出具有“无肌间刺”且不育、以及高产抗病节粮等优势性状的异育银鲫新品种,标志着农业育种进入可预测、可编程的“精准设计”时代 [1][2] 技术突破与性状改良 - 团队利用“分子剪刀”精准编辑控制肌间刺生长的关键基因,从生命源头显著减少小刺产生,使培育出的异育银鲫“无肌间刺” [1] - 通过创建基于生殖方式转换的设计育种技术体系,培育出的银鲫是可控不育的,相当于安装了“生物安全锁”,避免了在自然环境中繁衍,充分考虑了生态安全 [1] - 培育出的“中科6号”候选新品种在生长速度、养殖存活率和饲料利用率上均实现大幅提升,综合性能优异 [1] 行业影响与意义 - 此项技术突破源自中国科学院A类先导专项“种子精准设计与创造”为期6年的体系化攻关 [1] - 标志着我国农业育种正从“看天选育”全面迈入可预测、可编程的“精准设计”时代 [1] - “精准设计”创新的目标是为国家的粮食安全与农业现代化打造动力强劲的“中国芯” [2] - 未来不仅能更安心地享受美味,还能以更少的资源、更高的效率获得更优质的蛋白质 [1]