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紫苏叶
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寿司郎盘子里为什么总有一片叶子?
36氪· 2026-01-07 21:00
日料的标配,居然是一片绿叶? 绿叶,日料的绝对主角 小小的绿叶早已成为不少日料店的标配,其中,近年来引发排队热潮的寿司郎就有多款寿司带绿叶,且绿叶的位置还不太一样。 比较常见的就是在寿司等食物下面垫一片。寿司郎的爆盛甜虾、红虾、海湾贝,以及冬日限定新品银鳕鱼西京烧等都会在食材下垫上这片绿叶。 图源:小红书@寿司郎 多种食材的组合也会先在盘子上放绿叶,比如经典刺身组合7品等。盘底会先铺一片绿叶,然后依次放上生三文鱼、三文鱼子、赤虾等,各色刺身错落摆 放,衬着鲜绿的叶片。 近来,有网友发现,三文鱼、寿司等食物下面都会放一片绿色的叶子。这片叶子轮廓宽大,边缘还带着锯齿,叶面的纹路清晰可见,翠绿的色彩和三文鱼 等食材形成鲜明对比。 不同于我们常吃的绿叶菜,这片绿叶勾起了大家的好奇心,纷纷追问这到底是什么,能不能直接入口。 图源:小红书@寿司郎 图源:小红书@茶煲不trouble;啾(均已获授权) 那么,日料店菜品底下的绿叶究竟是什么来头,为什么非得垫上一片? 图源:小红书@诗诗胡(已获授权) 那么,这片风靡日料的绿叶,到底是什么? 图源:大众点评App 匠和风精致料理的多款菜品也少不了这一抹绿。除了常规的三文鱼、北极 ...
冰美式变温水!日韩“史上最热”夏季,韩国央行预警热浪推高CPI
第一财经· 2025-09-04 13:08
极端高温天气记录 - 日本2024年6月至8月平均气温较基准值高出2.36摄氏度,为1898年有记录以来最高水平,连续三年刷新纪录[1][3] - 韩国2024年6月至8月全国平均气温达25.7摄氏度,为1973年有记录以来最高值,刷新去年25.6摄氏度的纪录[1] - 日本东京都中心区域2024年35摄氏度以上酷暑天气总天数达到23天,创下历史纪录[3] - 日本西部兵库县丹波市7月30日最高气温达到41.2摄氏度[3] 高温天气持续性与影响范围 - 日本气象台预计高温天气将持续至10月,全国气温预计仍将较往年同期偏高[1] - 韩国气象台预计全国性热浪将持续至9月,9月气温有六成概率高于历史平均水平[1] - 韩国8月25日有182个地区发布热浪预警,覆盖全国183个地区中的绝大部分[4] - 韩国江原道江陵市因持续干旱,供水危机升级至最高的严重级别,主要水源五峰水库蓄水量创历史新低[4] 对农业与水产业的影响 - 日本高温少雨导致多个水稻产地严重缺水,水稻长势受影响[6] - 日本7月大米价格同比上涨90.7%,是推高CPI的关键因素之一[6] - 日本2025年新米预上市价格达每5公斤5000日元,农协大幅提高收购新米的预付款,预示秋季后米价恐进一步走高[6] - 韩国7月极端天气对菠菜、紫苏叶、桃子、西瓜等农产品造成显著冲击,导致减产和品质下降[6] - 韩国海水温度升高导致鱿鱼等水产品捕捞和养殖出货减少,推动7月水产品价格同比上涨7.3%[6] 对宏观经济与物价的影响 - 日本7月核心消费价格指数同比增长3.1%,高于市场预期的3.0%及央行2%的目标[6] - 韩国央行报告警告极端天气已成为冲击韩国经济的重要不确定因素,可能推高物价并削弱增长潜力[1][6] - 韩国央行估算此轮极端天气冲击将使韩国第三季度CPI上升0.3个百分点,全年上涨0.1个百分点[6] - 日本5月至7月因中暑送医治疗人数达到5.9万人,其中75人死亡[3] - 韩国今年夏天已有超过4000人因关联高温的疾病就诊,为2018年以来最多,今年以来已有26人因高温相关疾病死亡[3]