报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 市场对晚熟富士开秤价格预期偏高，下方有一定支撑，操作上建议短期维持多单 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为8446元/吨，主力合约持仓量为99908手，期货前20名持仓净买单量为3880手，收盘价环比增加110，持仓量环比增加6315，净买单量环比增加508 [2] 现货市场 - 甘肃静宁、山东沂源纸袋75以上苹果现货价格环比均为0，陕西洛川纸袋70以上半商品、山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货苹果现货价格环比分别为2.3、0 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量为5128.51万吨 [2] 产业情况 - 苹果周批发价为9.7元/公斤，环比降低0.06；富士苹果周平均批发价为9.35元/公斤，环比降低0.03 [2] - 全国苹果冷库总库存为16.32万吨，环比降低4.59；山东苹果库容比为0.04，环比降低0.01；陕西苹果库容比为0 [2] - 苹果当月出口数量为70000吨，环比增加20000；鲜、干水果及坚果当月进口金额为645.5万美元，苹果当月出口金额为1589295.5万美元，环比减少153306.5 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润为0.3元/斤 [2] 下游情况 - 蜜桔周批发平均价为8.09元/公斤，环比降低0.65；香蕉周水果批发价为3.83元/公斤，环比增加0.11；西瓜周水果批发价为5.52元/公斤，环比降低0.04 [2] - 广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为16.2辆、4.2辆、31.8辆，环比分别增加4.2、0、6.24 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨、看跌期权隐含波动率分别为23.48%、23.47%，环比分别增加0.52、0.51 [2] 行业消息 - 西部晚富士大规模卸袋，零星红货交易，客商采购积极，成交价格稳定 [2] - 山东产区红将军交易收尾，部分冷库货源供应市场，交易速度一般，晚富士少量卸袋，交易尚需等待 [2] - 新季山东红将军受质量影响，成交价格区间大，差货价格优势明显，西部早熟富士交易陆续尾声，采青富士等待上色，少量客商订货，价格高于去年同期 [2] 观点总结 - 双节备货推进，晚富士摘袋零星，西部降雨或推迟大面积摘袋时间，库存果受中熟品种交易冲击，山东产区库存走货速度减缓 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 双节备货推进，晚富士摘袋零星，西部降雨或推迟晚富士大面积摘袋时间 [2] - 截至2025年9月17日全国主产区苹果冷库库存减少，山东产区库存走货速度减缓、库容比降低，去库速度放缓，小客商倾向低价红将军，库内好货价格稳定、果农货价格偏弱 [2] - 市场对晚熟富士开秤价格预期偏高，下方有一定支撑，操作上建议短多介入为主 [2] 各目录总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价8288元/吨，主力合约持仓量87189手，环比减少6698手，期货前20名持仓净买单量700手，环比增加348手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁、山东沂源、陕西洛川、山东烟台栖霞等地苹果现货价格环比无变化，分别为4元/斤、2.3元/斤、4元/斤、3.7元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨，苹果批发价9.7元/公斤，环比降0.06元/公斤，富士苹果平均批发价9.35元/公斤，环比降0.03元/公斤 [2] - 全国苹果冷库总库存16.32万吨，较上周减少4.59万吨，山东苹果库容比0.04，环比降0.01，陕西苹果库容比为0 [2] - 苹果当月出口数量70000吨，较之前增加20000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果当月进口金额645.5万美元，苹果当月出口金额1589295.5万美元，环比减少153306.5万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润0.3元/斤，环比无变化 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.09元/公斤，环比降0.65元/公斤，香蕉水果批发价5.56元/公斤，环比降0.02元/公斤，西瓜水果批发价3.72元/公斤 [2] - 广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为16.2辆、20.2辆、31.8辆，环比分别增加4.2辆、无变化、增加6.24辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率22.24%，平值看跌期权隐含波动率22.21%，环比增加0.09% [2] 行业消息 - 西部早富士交易基本结束，多地晚富士卸袋推迟，零星客商订货，价格与早富士相差不大 [2] - 山东产区红将军交易收尾，成交价格受上货量影响震荡调整，新季红将军受质量影响成交价格区间大，差货价格优势明显 [2] - 西部早熟富士交易陆续尾声，采青富士等待上色，少量客商订货，价格高于去年同期 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 新季晚富士上市推迟与库存质量分化形成市场主要矛盾，好货稀缺支撑现货底部价格，但交易疲软又制约上行空间，当前盘面在多空因素交织下维持震荡格局，建议AP2601多单持有 [3][18] 各部分总结 苹果产区情况 - 西部产区早富士交易基本结束，剩余货源质量稍差，成交价格分化，部分客商提前订购甘肃晚富士，价格承接早富士水平；受多雨天气影响，晚富士卸袋普遍推迟 [3] - 山东产区库存富士交易疲软，剩余多为果农存货，质量参差不齐导致走货不畅，果农持续让价出货 [3] - 市场呈现双节备货与新旧季交替局面，客商采购重心转向早熟红将军，但受上色不佳影响，红货供应有限且成交价普遍不高 [3] 苹果合约行情 - 山东产区库存纸袋晚富士80以上片红一二级价格3.00 - 4.00元/斤，片红统货2.50 - 3.00元/斤，库存条纹80以上一二级3.50 - 4.50元/斤，奶油将军75以上1.50 - 1.80元/斤 [6] - 陕西产区纸袋早富士70起步半商品价格4.50 - 4.85元/斤，统货3.50 - 3.60元/斤 [6] 苹果库存情况 - 截至2025年9月12日，全国主产区苹果冷库库存量为20.91万吨，环比上周减少6.44万吨，走货速度较上周放缓 [8] - 截至9月17日全国苹果冷库库存环比下降4.59万吨至16.32万吨，反映出假日需求对库存的消化作用 [3] 下游销区情况 - 广东槎龙市场近期早间到车量环比下降，周均到车约51车，较前期淡季略有增量，仍以富士苹果为主，早熟嘎啦有所上量，早熟走货尚可，但客商利润一般，终端走货速度不快，好货消化速度尚可，差货消化缓慢 [11] - 应季水果冲击苹果市场走货，市场到车量仍处较低位置，终端消化略有放缓，二三级批发商维持按需拿货 [11] 其他水果价格情况 - 截止2025年第23周，农业农村部监测的六种水果批发均价为8.04元/公斤，环比第22周上涨0.25元/公斤 [14] - 巨峰葡萄、富士苹果、鸭梨、菠萝批发均价环比第22周上涨1.51元/公斤、0.29元/公斤、0.03元/公斤、0.05元/公斤，香蕉、西瓜批发均价环比第22周下跌0.03元/公斤、0.34元/公斤 [14] 交易策略逻辑 - 西部产区早富士交易中后期呈现两极分化，优质货源稀缺价挺，普通货源交易混乱，整体以质论价 [18] - 天气转凉应季水果供应减少，叠加双节礼盒需求提振，苹果消费市场回暖，客商采购积极性提升，走货加快 [18] - 晚熟富士卸袋时间延迟，但受早中熟苹果高开秤价及节日消费预期支撑，西北产区部分晚熟采青富士已脱袋，收购价或获双重利好 [18] - 早富士上市量增加缓解阶段性供应紧张，节日备货需求为现货价格提供底部支撑 [18] - 后市需关注主产区气候对晚熟富士优果率的影响，以及9月底至10月初的开秤价动态 [18] - 当前商品市场易受宏观因素干扰，盘面多空博弈加剧，建议投资者保持观望，等待基本面新信号释放 [18]