| 项目类别 | 数据指标 环比 数据指标 | 最新 | | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货主力合约收盘价:苹果(日,元/吨) 68 主力合约持仓量:苹果(日,手) | 9198 | | 136249 | -22876 | | | 期货前20名持仓:净买单量:苹果(日,手) -2663 | 8643 | | | | | | 甘肃静宁苹果现货价格(纸袋75#以上)(日, 山东沂源苹果现货价格(纸袋75#以上)(日, | 5 | 0 | 2.35 | 0 | | 现货市场 元/斤) | 陕西洛川苹果现货价格(纸袋70#以上半 元/斤) 山东烟台栖霞现货价格(纸袋80#以上一 | | | | | | | | 4.1 | 0 | 3.7 | 0.2 | | 上游情况 | 商品)(日,元/斤) 二级果农货)(日,元/斤) 全国:苹果产量(年,万吨) 批发价:苹果(周,元/公斤) | 5128.51 | 168.34 | | | | 产业情况 | | | | | | | | -0.1 平均批发价:富士苹果(周,元/公斤) 全国苹果冷库 ...

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 新果好货难寻及优果优价情况下 预计短期苹果期价仍维持震荡偏强运行 [2] 根据相关目录分别总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为8936元/吨 主力合约持仓量为143040手 较之前增加12246手 [2] - 期货前20名持仓苹果净买单量为11581手 较之前增加4485手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格为5元/斤 环比无变化 山东沂源纸袋75以上苹果现货价格为2.35元/斤 环比增加0.05元/斤 [2] - 陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格为4元/斤 环比无变化 山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货苹果现货价格为3.2元/斤 环比无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量为5128.51万吨 较之前增加168.34万吨 [2] 产业情况 - 苹果周批发价为9.52元/公斤 环比下降0.1元/公斤 富士苹果周平均批发价为9.26元/公斤 环比下降0.12元/公斤 [2] - 全国苹果冷库总库存为0万吨 山东苹果库容比为0 环比下降0.01 陕西苹果库容比为0 [2] - 苹果当月出口数量为70000吨 无环比变化 苹果当月出口金额为6917.9万美元 鲜、干水果及坚果当月进口金额为1837980万美元 环比增加248684.5万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润为0元/斤 无环比变化 [2] 下游情况 - 蜜桔周批发平均价为7.3元/公斤 环比下降0.3元/公斤 香蕉周水果批发价为4.82元/公斤 西瓜周水果批发价为5.45元/公斤 环比下降0.11元/公斤 [2] - 广东江门批发市场早间日均到车量为15.8辆 环比增加0.2辆 广东下桥批发市场早间日均到车量为18.4辆 广东槎龙批发市场早间日均到车量为24.6辆 环比下降0.2辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权日隐含波动率为22% 环比下降0.91% 平值看跌期权日隐含波动率为22% 环比下降0.91% [2] 行业消息 - 山东产区晚富士上货量增多 采购及入库商拿货积极 好货难寻 统货及一二级价格明显上涨 [2] - 陕西产区好货价格偏强 好货难寻 一般货以质论价 甘肃产区好货收购基本结束 价格高位稳定 一般货价格显乱 [2] - 新季晚熟富士上市量增加 下树进度及入库量较去年同期推迟 西部晚富士交易陆续进入中后期 [2] 观点总结 - 客商对好货收购积极 对一般货源收购谨慎 山东产区新果上货量有限 小单车要货增加 客商收购好货难以足量 入库工作零星 [2] - 销区市场交易氛围清淡 走货不快 需求端承压 [2]

报告行业投资评级 - 建议苹果2601合约短期偏多思路对待 [2] 报告的核心观点 - 西部交易活跃，客商积极订购好货，甘肃价格稳定运行；销区市场苹果交易一般，双节走货未见明显起色；西部产区苹果集中上市时间推迟，可能导致各产区同时供应集中上市；新季苹果优果率或下降，短期仍支撑市场，需关注下树后晚富士质量情况 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价8665元/吨，环比-846；主力合约持仓量4850手，环比-2231；期货前20名持仓净买单量114389手，环比-2231 [2] 现货市场 - 甘肃静宁苹果（纸袋75以上）现货价格5元/斤，环比0；山东沂源苹果（纸袋75以上）现货价格2.3元/斤，环比0；陕西洛川苹果（纸袋70以上半商品）现货价格4.2元/斤，环比0；山东烟台栖霞（纸袋80以上二级果农货）现货价格3.7元/斤，环比0 [2] 上游情况 - 全国苹果产量5128.51万吨，环比增加168.34万吨 [2] 产业情况 - 苹果批发价9.69元/公斤，环比-0.08；富士苹果平均批发价9.34元/公斤，环比0.02；陕西苹果库容比70000，环比20000；全国苹果冷库总库存-5.39万吨，环比-5.39；山东苹果库容比6.79，环比0.01；苹果出口数量当月值0吨，环比0；苹果出口金额当月值6973.9万美元，环比-153306.5；鲜、干水果及坚果进口金额当月值1589295.5万美元，环比-153306.5；一二级纸袋苹果80存储商利润0.3元/斤，环比0 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.09元/公斤，环比0.2；香蕉水果批发价4.44元/公斤，环比0.27；西瓜水果批发价5.56元/公斤，环比-0.03；广东江门批发市场早间日均到车量25.67辆，环比10.67；广东下桥批发市场早间日均到车量12辆；广东槎龙批发市场早间日均到车量45.33辆，环比14.33 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率23.59%，环比-0.45；平值看跌期权隐含波动率23.59%，环比-0.44 [2] 行业消息 - 西部交易活跃，客商积极订购好货，甘肃价格稳定；陕西洛川产区晚富士70以上半商品3.7 - 3.9元/斤附近，70以上统货3.4 - 3.6元/斤，订园价格3.5 - 3.8元/斤主流；主产区降雨影响晚熟富士采摘下树，西部产区苹果开秤价格普遍高于去年同期0.3 - 1元/斤 [2]

报告行业投资评级 - 建议苹果2601合约短期偏多思路对待 [2] 报告的核心观点 - 新季晚熟富士零星上市，西部产区苹果开秤价格普遍高于去年同期0.3 - 1元/斤，关注商品率情况 [2] - 客商货价格达4.20 - 4.30元/斤，甘肃产区优质货源预定基本结束，一般货源交易一般，以质论价 [2] - 客商对好货采购相对积极，价格稳硬运行，销区市场苹果交易表现一般，双节走货未见明显起色 [2] - 西部产区苹果集中上市时间推迟，压缩收购时间，可能导致各产区同时供应集中上市 [2] - 新季苹果优果率或下降，短期支撑市场，关注下树后晚富士质量情况 [2] 各目录总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价8664元/吨，环比1474；主力合约持仓量5696手，期货前20名持仓净买单量116620手，环比 - 6193 [2] 现货市场 - 甘肃静宁苹果（纸袋75以上）现货价格5元/斤，环比1；山东沂源苹果（纸袋75以上）现货价格2.3元/斤，环比0 [2] - 陕西洛川苹果（纸袋70以上半商品）现货价格4.2元/斤，环比0；山东烟台栖霞（纸袋80以上二级果农货）现货价格3.7元/斤，环比0 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨，环比168.34 [2] 产业情况 - 苹果批发价9.69元/公斤，环比 - 0.08；富士苹果平均批发价9.34元/公斤，环比0.02 [2] - 全国苹果冷库总库存6.79万吨，环比 - 5.39；山东苹果库容比0.01，环比 - 0.01；陕西苹果库容比0 [2] - 苹果当月出口数量70000吨，环比20000；苹果当月出口金额6973.9万美元；鲜、干水果及坚果当月进口金额1589295.5万美元，环比 - 153306.5 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商利润0.3元/斤，环比0 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.09元/公斤，环比0.2；香蕉水果批发价5.59元/公斤，环比 - 0.01 [2] - 西瓜水果批发价4.17元/公斤，环比0.16；广东江门批发市场早间日均到车量25.67辆，环比10.67 [2] - 广东槎龙批发市场早间日均到车量45.33辆，环比14.33 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率24.04%，环比0.59；平值看跌期权隐含波动率24.03%，环比0.55 [2] 行业消息 - 陕西降雨暂停，果农采摘受阻，少量交易货源红度偏淡，大量交易尚需等待，优质好货订完，价格稳定，一般货源价格混乱，稍显弱势，优果优价明显 [2] - 山东晚富士交易不成规模，红度较淡，大量交易还需等待，部分客商前往辽宁产区采购，辽宁果农要价强硬，上货不多 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 考虑到销区苹果走货欠佳，现货价格弱稳为主，且受降雨影响多数产区质量下滑，优果占比预计下调，后市优果和差果价格或分化明显，操作上建议苹果2601合约短期暂且观望 [2] 相关目录总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为8633元/吨，环比涨770，主力合约持仓量为6580手，期货前20名持仓净买单量为114672手，环比增12291手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁、山东沂源、陕西洛川、山东烟台栖霞苹果现货价格分别为4元/斤、2.3元/斤、4.2元/斤、3.7元/斤，环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨，苹果周批发价9.77元/公斤，环比降0.01元/公斤，富士苹果周平均批发价9.28元/公斤，环比降0.07元/公斤 [2] - 全国苹果冷库总库存12.18万吨，环比降4.14万吨，山东苹果库容比0.03，环比降0.01，陕西苹果库容比为0 [2] - 苹果当月出口数量70000吨，环比增20000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果当月进口金额645.5万美元，苹果当月出口金额6973.9万美元，环比降153306.5万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润0.3元/斤，环比无变化 [2] 下游情况 - 蜜桔周批发平均价7.89元/公斤，环比降0.44元/公斤，香蕉周水果批发价4.01元/公斤，环比增0.18元/公斤，西瓜周水果批发价5.6元/公斤，环比增0.08元/公斤 [2] - 广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为15辆、20辆、31辆，环比分别变化-1.2辆、0辆、-0.8辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨、看跌期权隐含波动率分别为25.75%、25.76%，环比分别降0.36%、0.35% [2] 行业消息 - 受阴雨天气影响，产区晚富士质量下滑，陕西水裂纹、山东窝锈问题突出，山东蒙阴等地着色困难，红货不多 [2] - 受国庆、中秋期间走货不佳影响，采购商观望居多，拿货积极性不高，局部价格稳弱 [2] - 陕西、甘肃产区晚熟富士陆续下树，但受降雨影响上货量有限 [2] 观点总结 - 陕西洛川晚富士水裂纹多、质量偏差、节日走货不佳，客商观望，现货价格弱稳，统货70以上价格3.7 - 3.8元/斤 [2] - 渭南产区晚富士质量差，客商订货采购积极性不高，红货少，成交以质论价 [2] - 山东栖霞产区晚熟富士处于上色中，受阴雨影响质量下滑，红货零星，暂未大量下树 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 市场对晚熟富士开秤价格预期偏高，下方有一定支撑，操作上建议短期维持多单 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为8446元/吨，主力合约持仓量为99908手，期货前20名持仓净买单量为3880手，收盘价环比增加110，持仓量环比增加6315，净买单量环比增加508 [2] 现货市场 - 甘肃静宁、山东沂源纸袋75以上苹果现货价格环比均为0，陕西洛川纸袋70以上半商品、山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货苹果现货价格环比分别为2.3、0 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量为5128.51万吨 [2] 产业情况 - 苹果周批发价为9.7元/公斤，环比降低0.06；富士苹果周平均批发价为9.35元/公斤，环比降低0.03 [2] - 全国苹果冷库总库存为16.32万吨，环比降低4.59；山东苹果库容比为0.04，环比降低0.01；陕西苹果库容比为0 [2] - 苹果当月出口数量为70000吨，环比增加20000；鲜、干水果及坚果当月进口金额为645.5万美元，苹果当月出口金额为1589295.5万美元，环比减少153306.5 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润为0.3元/斤 [2] 下游情况 - 蜜桔周批发平均价为8.09元/公斤，环比降低0.65；香蕉周水果批发价为3.83元/公斤，环比增加0.11；西瓜周水果批发价为5.52元/公斤，环比降低0.04 [2] - 广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为16.2辆、4.2辆、31.8辆，环比分别增加4.2、0、6.24 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨、看跌期权隐含波动率分别为23.48%、23.47%，环比分别增加0.52、0.51 [2] 行业消息 - 西部晚富士大规模卸袋，零星红货交易，客商采购积极，成交价格稳定 [2] - 山东产区红将军交易收尾，部分冷库货源供应市场，交易速度一般，晚富士少量卸袋，交易尚需等待 [2] - 新季山东红将军受质量影响，成交价格区间大，差货价格优势明显，西部早熟富士交易陆续尾声，采青富士等待上色，少量客商订货，价格高于去年同期 [2] 观点总结 - 双节备货推进，晚富士摘袋零星，西部降雨或推迟大面积摘袋时间，库存果受中熟品种交易冲击，山东产区库存走货速度减缓 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 双节备货推进，晚富士摘袋零星，西部降雨或推迟晚富士大面积摘袋时间 [2] - 截至2025年9月17日全国主产区苹果冷库库存减少，山东产区库存走货速度减缓、库容比降低，去库速度放缓，小客商倾向低价红将军，库内好货价格稳定、果农货价格偏弱 [2] - 市场对晚熟富士开秤价格预期偏高，下方有一定支撑，操作上建议短多介入为主 [2] 各目录总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价8288元/吨，主力合约持仓量87189手，环比减少6698手，期货前20名持仓净买单量700手，环比增加348手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁、山东沂源、陕西洛川、山东烟台栖霞等地苹果现货价格环比无变化，分别为4元/斤、2.3元/斤、4元/斤、3.7元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨，苹果批发价9.7元/公斤，环比降0.06元/公斤，富士苹果平均批发价9.35元/公斤，环比降0.03元/公斤 [2] - 全国苹果冷库总库存16.32万吨，较上周减少4.59万吨，山东苹果库容比0.04，环比降0.01，陕西苹果库容比为0 [2] - 苹果当月出口数量70000吨，较之前增加20000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果当月进口金额645.5万美元，苹果当月出口金额1589295.5万美元，环比减少153306.5万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润0.3元/斤，环比无变化 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.09元/公斤，环比降0.65元/公斤，香蕉水果批发价5.56元/公斤，环比降0.02元/公斤，西瓜水果批发价3.72元/公斤 [2] - 广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为16.2辆、20.2辆、31.8辆，环比分别增加4.2辆、无变化、增加6.24辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率22.24%，平值看跌期权隐含波动率22.21%，环比增加0.09% [2] 行业消息 - 西部早富士交易基本结束，多地晚富士卸袋推迟，零星客商订货，价格与早富士相差不大 [2] - 山东产区红将军交易收尾，成交价格受上货量影响震荡调整，新季红将军受质量影响成交价格区间大，差货价格优势明显 [2] - 西部早熟富士交易陆续尾声，采青富士等待上色，少量客商订货，价格高于去年同期 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 建议短多介入为主 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价8291元/吨，环比-713；主力合约持仓量93887手，环比10714；期货前20名持仓净买单量352手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁、陕西洛川纸袋苹果（不同规格）现货价格均为4元/斤，山东沂源纸袋苹果（75以上）现货价格2.3元/斤，山东烟台栖霞纸袋苹果（80以上二级果农货）现货价格3.7元/斤，环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨，环比增加168.34万吨 [2] 产业情况 - 苹果批发价9.7元/公斤，环比-0.06；富士苹果平均批发价9.35元/公斤，环比-0.03；全国苹果冷库总库存16.32万吨，环比-4.59万吨；山东苹果库容比3.51%，环比-0.82%；陕西苹果库容比0；苹果当月出口数量70000吨，环比增加20000吨；苹果当月出口金额6973.9万美元，环比-153306.5万美元；鲜、干水果及坚果当月进口金额645.5万美元；一二级纸袋苹果80存储商周利润0.3元/斤 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.09元/公斤，环比-0.65；香蕉水果批发价3.72元/公斤，环比0.1；西瓜水果批发价5.56元/公斤，环比-0.02；广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为16.2辆、4.2辆、31.8辆，环比分别为4.2、0、6.24 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨、看跌期权隐含波动率均为22.12%，环比0.58 [2] 行业消息 - 西部产区早富士余货不多、质量偏差，红星、花牛苹果交易价格尚可；山东产区红将军上货量减少，采购商拿货积极，库存富士余货质量差、走货不快、行情价格承压；新季山东红将军成交价格区间大，西部早熟富士交易收尾，采青富士少量订货价格高于去年，双节备货推进，西部降雨或推迟晚富士大面积摘袋 [2] 观点总结 - 截至2025年9月17日，全国主产区苹果冷库库存16.32万吨，较上周减4.59万吨，受中熟品种交易冲击，山东产区库存走货减缓、库容比降0.82%，小客商倾向低价红将军，库内好货价稳、果农货价弱，市场对晚熟富士开秤价预期高，下方有支撑 [2]

报告行业投资评级 - 操作上建议短多介入为主 [2] 报告的核心观点 - 西部产区早富士交易进入尾声好货难寻，晚富士卸袋普遍推迟；山东库存富士好货少差货走货不快，红将军上色不佳成交价格不高；新季中熟富士上量增加，部分色度及红度表现一般但好货价格坚挺；山东红将军交易质量欠佳 [2] - 截至2025年9月11日全国主产区苹果冷库库存20.91万吨，较上周减少6.44万吨，走货略加快；山东产区库容比4.33%，较上周减少1.13%；陕西产区库容比0.21%，较上周减少0.32%；山东部分客商因早熟富士价高、红将军上色不佳调库存富士，价格相对稳定；销区市场消化速度稳定，客商利润有限；关注双节备货情况 [2] 根据相关目录分别总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价8304元/吨，主力合约持仓量90526手，较之前增加4663手；期货前20名持仓净买单量2963手，较之前减少3258手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁纸袋75以上苹果现货价格4元/斤，山东沂源纸袋75以上苹果现货价格2.3元/斤，陕西洛川纸袋70以上半商品苹果现货价格4元/斤，山东烟台栖霞纸袋80以上二级果农货苹果现货价格3.7元/斤，环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨，较之前增加168.34万吨；苹果批发价9.76元/公斤，富士苹果平均批发价9.38元/公斤，环比无变化；全国苹果冷库总库存20.91万吨，较上周减少6.44万吨；山东苹果库容比4.33%，较上周减少1.13%；陕西苹果库容比0.21%，较上周减少0.32%；苹果当月出口数量50000吨，较之前减少10000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果当月进口金额1997.6万美元，苹果当月出口金额1589295.5万美元，较之前减少153306.5万美元；一二级纸袋苹果80存储商周利润0.3元/斤，环比无变化 [2] 下游情况 - 蜜桔批发平均价8.74元/公斤，香蕉水果批发价5.58元/公斤，较之前减少0.02元/公斤；西瓜水果批发价3.62元/公斤；广东江门批发市场早间日均到车量12辆，较之前增加0.4辆；广东下桥批发市场早间日均到车量16辆，较之前增加1辆；广东槎龙批发市场早间日均到车量25.56辆，较之前增加1.96辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨期权隐含波动率20.41%，平值看跌期权隐含波动率20.41%，较之前增加0.06% [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 陈果现货库存偏低，市场对晚熟富士苹果开秤价预期较高，叠加中秋节需求预期，提振价格走高，建议多单持有并设置止损控制风险，关注早熟富士上市情况 [2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 10月合约收盘价苹果为8374元/吨，主力合约持仓量苹果为58414手，环比减少8249手，期货前20名持仓净买单量苹果为5378手，环比减少1485手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁、山东沂源、陕西洛川苹果现货价格（纸袋特定规格）分别为4元/斤、2.3元/斤、4元/斤 [2] 上游情况 - 全国苹果产量5128.51万吨，批发价苹果为9.74元/公斤，环比增加0.04元/公斤，平均批发价富士苹果为9.54元/公斤，全国苹果冷库总库存39.45万吨，环比减少6.56万吨，山东苹果库容比为0.07，环比减少0.01，陕西苹果库容比为0.01，出口数量苹果当月值为50000吨，环比增加10000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果进口金额当月值为1997.6万美元，出口金额苹果当月值为6328.4万美元，环比减少212886万美元，一二级纸袋苹果80存储商利润为0.4元/斤 [2] 下游情况 - 批发平均价蜜桔为8.69元/公斤，环比减少1.07元/公斤，水果批发价香蕉为5.7元/公斤，环比减少0.05元/公斤，水果批发价西瓜为3.5元/公斤，广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为11.4辆、4.8辆、14.4辆，环比分别增加3.8辆、无数据、7.2辆 [2] 期权市场 - 平值看涨期权隐含波动率苹果为21.38%，环比增加1.51%，平值看跌期权隐含波动率苹果为3.22%，环比减少18.16% [2] 行业消息 - 2025年9月1日西部产区早富士零星上市，客商采购好货积极性高，半商品订货价格4 - 5元/斤，山东库存富士走货稍有起色，冷库积极处理库存货源，周一苹果2510合约收涨0.04% [2] 观点总结 - 初步预计全国苹果产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%，截至2025年8月27日主产区苹果冷库库存量为33.97万吨，环比上周减少5.48万吨，上周早熟果供应增加冲击库存货源去库速度，走货速度同环比均放缓，西部产区纸袋嘎啦交易基本收尾，早富士零星上市，早熟果整体质量不佳，市场担心晚熟富士有同样情况，因优果率问题对晚熟富士开秤价预期较高 [2]