随着大众健康意识的不断提升，无糖和低糖化饮食已经成为健康生活方式的代名词。但在琳琅满目的甜味剂中， 哪些才是真正对身体更友好的"好代糖"呢？近日，一项来自中国农业大学的研究给出了好代糖排行的答案。 这项研究提到，甜菊糖苷、罗汉果苷、D-阿洛酮糖、赤藓糖醇等天然代糖在体内的代谢途径相对温和。其中，赤 藓糖醇有超过90%会被人体直接排出，不参与能量代谢，也不会造成血糖波动；甜菊糖苷和罗汉果苷能通过肠道 菌群代谢产生次级糖苷，帮助改善胰岛素敏感性；而D-阿洛酮糖则能减少食物摄入、抑制脂肪生成。这些代谢机 制让天然代糖在控制体重、降低代谢负担上展现出独特优势。 从分子水平来看，天然甜味剂不仅通过甜味受体带来味觉满足，更能激活AMPK通路，促进脂肪分解、能量消 耗。这意味着，选择合适的代糖，不仅能"少吃糖"，还可能在一定程度上改善代谢状态，对预防肥胖、糖尿病等 慢性病具有积极意义。这也解释了为何在"好代糖排行"中，赤藓糖醇始终名列前茅。 总的来说，赤藓糖醇来源天然，存在于玉米、葡萄、梨、西瓜等日常食物中，口感清爽、热量几乎为零，对肠道 菌群干扰极小，因此被广泛用于代糖饮料、无糖口香糖、儿童食品和营养补充剂中。许多药品配 ...

高校科研成果转化 - 天津久瑞盛科技有限公司由南开大学化学学院赵国锋教授创办，专注于科研工作并将科研成果转化为实际生产力，成为高校科研成果转化的典范 [1] 高端光引发剂国产化替代 - 我国高端光引发剂材料曾长期依赖进口，该材料用于新型环保紫外涂料、UV油墨等关键领域 [2] - 1998年赵国锋教授创办天津久日化学工业有限公司（后更名为久日新材），开启光引发剂国产化替代征程 [2] - 公司成功研发系列光引发剂产品，开创国内大分子光引发剂先河，打破国外技术垄断 [2] - 首批国产化产品迅速被国内印刷油墨、家具涂料企业采用，大幅降低生产成本 [2] - 公司与南开大学成立联合研究院，与湖南大学共建研发中心，组建强大研发团队 [2] 公司上市与业务拓展 - 2019年久日新材在上海证券交易所科创板上市 [3] - 公司获批国家高新技术企业、制造业单项冠军企业等多项资质 [3] - 新型光引发剂产品应用于涂料、油墨等传统行业，并拓展至光纤制造、3D打印等领域 [3] 光刻胶技术攻关 - 公司将目光投向光刻胶领域，该材料是半导体产业核心材料，长期面临"卡脖子"困境 [4] - 公司制定"光固化产业为核心、半导体产业为重点"发展方向 [4] - 累计投入5亿元成立半导体化学材料研发平台，并在江苏建成年产600吨光刻胶专用光敏剂PAC生产线和年产4500吨光刻胶生产线 [4] - 部分光刻胶产品已实现规模化生产 [4] 合成生物学创新 - 2023年成立天津久瑞盛科技，致力于用合成生物学手段改造传统植物提取行业 [5] - 公司主要从事单宁酸、姜黄素、罗汉果苷、白藜芦醇等系列产品的提取、加工及下游产品开发 [6] 产业集群与协同创新 - 形成覆盖光固化材料、电子化学品、医药中间体、天然提取物、大健康产品的产业集群 [6] - 采用"母舰+舰队"模式，以久日为"母舰"，久瑞盛等新主体为"舰队"，整合产业链上下游 [6] - 产品应用场景从家具环保涂料扩展到光纤涂料、烟酒包装油墨、线路板油墨等 [6]