公司控制权与股权变更 - 2025年12月初，公司创始人、原持股30%的赵伯华卸任全部职务并清空所有股权，彻底从创立十一年的品牌退出 [2] - 创始人退出后，公司控制权完全转移，联合创始人顾豪持股57.14%成为新任法定代表人和实控人，乳业巨头君乐宝以42.86%持股成为第二大股东 [4] - 股权结构变化被解读为公司正从创始人主导的“个人化品牌”阶段，转向由职业经理人和产业资本驱动的“制度化经营”新阶段 [4] 门店规模剧烈波动 - 公司门店数量在2022年底约为300家，至2023年底激增至1682家，一年内新增超过1300家门店 [2] - 截至2025年12月中旬，全国门店数锐减至约1166家，较巅峰时期关闭超过500家，仅在2024年关店数量就高达760家 [2] - 公司经历了从高速狂飙扩张到大规模关店收缩的剧烈转折 [2] 加盟模式与运营危机 - 危机的根源被普遍认为是加盟模式的高速失控，公司曾自称“全国直营店仅剩两家”并将加盟作为未来唯一出路 [2] - 在高速拓店过程中，公司对门店的管控能力严重落后，导致加盟体系混乱 [2][3] - 2024年5月，媒体卧底调查引爆食品安全风暴，北京多家加盟店被曝使用过期原料、偷换效期标签、使用变质水果等严重问题 [3] 品牌声誉与消费者信任受损 - 食品安全事件后，尽管品牌方致歉并永久解约涉事门店，但“酸奶刺客”和“食安黑洞”的标签已深刻影响消费者心智 [3] - 分析人士指出，公司过度追求规模而轻视管理，最终导致加盟体系问题反噬品牌自身 [3] - 消费者对“健康”概念的认知日趋理性，公司曾主打的“高益生菌”等营销话术逐渐失效 [3] 产品、定价与增长困境 - 公司产品结构单一、严重依赖冰饮，导致冬季销量常遭腰斩 [3] - 为自救，公司多次调降价格，平均售价从巅峰时期的20-43元区间降至18-30元，并大幅降低加盟费以吸引投资者 [3] - 新任实控人顾豪主导试水了多个子品牌，包括高端酸奶碗和平价茶饮，但这些尝试均以迅速关停告终，无一成功 [3] 战略调整与未来展望 - 第二大股东君乐宝的入股被寄予厚望，双方计划在原料供应、新品研发及食品安全管理等领域深度协同，以图重塑品牌信誉 [4] - 公司历程证明，在餐饮行业，流量和营销可催生一时爆红，但若缺乏匹配的产品创新力、坚固的供应链壁垒和严格的品控管理体系，规模的狂飙难以持续 [4] - 创始人赵伯华已转战火锅餐饮赛道，其新选择是归零重启还是新一轮轮回有待观察 [2][4]

幸猫咖啡商标侵权案 - 杭州热流品牌运营管理有限公司使用"幸猫咖啡"商标在全国开设86家加盟店，并在咖啡杯、纸袋、服饰等使用与"瑞幸咖啡"高度相似的标识 [1] - 深圳市福田区法院认定"幸猫咖啡"商标构成侵权，因热流公司主观恶意明显且获利巨大（收取上百万元加盟费），适用二倍惩罚性赔偿500万元 [2] - 法院判决依据包括：双方商标在视觉元素、使用场景（门头/杯具/服饰）高度相似，且热流公司未能提交有利证据 [2] 星巴克中国碳中和计划 - 星巴克中国与远景科技集团达成三年战略合作，将搭建数字化碳管理平台覆盖100%直采供应商及重要间接供应商 [3] - 合作基础包括：全国7500+门店核心运营设施已接入远景物联网系统实现实时能耗追踪，咖啡创新产业园采用光伏+储能+能碳管理系统实现节能降碳 [3] - 目标通过定制减碳路径推动供应链减排，并将经验复制至供应商其他经营领域 [3] 蓝瓶咖啡东南亚扩张 - 蓝瓶咖啡在新加坡百丽宫购物中心开设东南亚首家独立门店，主打Bella Donovan浓缩咖啡（6.5新元起）及独家产品如酸奶碗（12新元）和列日华夫饼（8.5新元） [7] - 该门店系继2025年4月LUMINE购物中心特许经营店后，品牌在新加坡的第二家门店 [7] 巴西可可咖啡产区生态修复 - 雀巢、百乐嘉利宝联合Re.green在巴西启动8000公顷环境修复项目，计划种植1100万棵树恢复可可咖啡产区生态系统 [8][9] - 雀巢全额资助Re.green项目并承担百乐嘉利宝计划60%成本，项目与其2050净零排放目标挂钩 [9] 爷爷不泡茶宣传物料问题 - 品牌推出的舒淇撕拉片套餐物料出现"显像"误为"现象"、"撕下"误为"私下"等错别字，遭消费者投诉 [4] - 客服确认已收到投诉并提交专员处理，但未公布具体整改措施 [6]