中秋将至，上海的消费市场已弥漫起节日氛围。与往年不同，今年的中秋消费不再"独宠"传统月饼，礼品、家宴的选择更加多元、高效且个性化。 月饼"卷"出新高度 潘洁 摄 近日，《国际金融报》记者走访山姆等大型零售商发现，从月饼的"精细化研发"到礼品的"全球化选品"，再到家宴的"便捷化方案"，一场"新派中秋"的 消费浪潮正悄然兴起。 今年中秋，山姆定制开发了13款Member's Mark月饼礼盒，涵盖全新上市的迷你奶黄月饼、五仁金腿月饼以及升级回归的黑松露月饼、低糖杂粮月饼 等。其中，五仁金腿月饼玩起"非遗跨界"，内馅晾肉采用"三晒四晾"古法工艺，搭配金华火腿，果仁含量超30%。 "现在的月饼不仅要好吃，还得'轻负担'。"山姆商品开发负责人透露，今年，一些经典回归款在配方上主动"减糖"，以适应现代消费者更健康的饮食理 念。比如，芳华似锦低糖月饼用安徽铁皮石斛、宁夏枸杞等健康食材替代传统糖油。 "以前送礼要跑好几个地方，现在山姆'一站式'搞定。"正在挑选礼盒的王先生笑着说。 潘洁 摄 "两个月前，我们就已开始接收月饼订单。"江苏本土烘焙品牌福临园的董事长庞德兴向记者透露，预计今年的月饼销量比去年更为可观。 据介绍，福临 ...

肥胖机制研究突破 - 脂肪细胞中线粒体功能故障是减重困难的核心原因 导致能量代谢系统彻底罢工[10] - 肠道菌群释放的鞭毛蛋白被确认为调控食欲的关键信号分子 广泛存在于细菌鞭毛上[7] - 科学家将肠道与大脑间的微生物通讯机制命名为"神经共生感知" 构建了微生物专属高速通讯渠道[9] 分子机制与基因发现 - DNM1L基因表达水平与BMI呈显著正相关 在肥胖者皮下脂肪组织中表达量明显升高[12] - 该基因活性与胰岛素抵抗程度直接挂钩[12] - 高脂饮食是激活RalA蛋白的主要诱因 尤其是热量超过60%来自脂肪的饮食结构[12] 临床干预策略 - 高强度间歇训练推荐每周进行3次 每次20分钟 采用30秒全力冲刺加90秒缓和恢复的循环模式[12][19] - 控制每日脂肪摄入在总热量25-30%范围内 优先选择单不饱和脂肪酸如橄榄油和坚果类[12] - 实施时间限制性进食 将每日进食窗口压缩至8-10小时 晚餐后保持至少14小时空腹状态[19] 信号通路机制 - 肠道微生物代谢活跃时鞭毛蛋白释放量显著增加[11] - 结肠PYY神经内分泌细胞通过TLR5受体捕捉蛋白信号并分泌PYY激素[11] - PYY激素作用于迷走神经NPY2R受体 向大脑传递停止进食指令[11] 手术与药物研究 - 《柳叶刀》子刊研究显示68%患者手术后体重减半 三大减重手术中存在效果领先的术式[21] - 《柳叶刀》发布了七大减肥药的权威分析方法 对比不同药物的效果强度[23]

公司经营战略 - 将公司经营与服务大局紧密结合 充分挖掘养老 健康 财富管理等领域的潜在增长点 优化产品服务供给 丰富保险应用场景 [1] - 坚持长周期 跨周期经营 关注保费规模合理增长 更着眼价值长期稳定健康 保证公司长期健康发展 [1] - 把握内涵式发展根本要求 推进降本增效 营销体系改革 康养生态建设 科技赋能 进一步夯实公司核心竞争力 [1] 发展举措 - 积极作为 抢抓机遇 乘势而上 更加注重长期理念 更加注重防范风险 [1] - 通过深化改革创新 不断强化资产负债联动管理 推动公司高质量发展取得新成效 [1]

核心观点 - 消费赛道呈现冰火两重天局面 港股消费板块走强与新消费股创新高 而传统消费品牌面临寒冬 [3] - 地扪食品因未能适应健康消费趋势和市场竞争加剧 最终申请破产保护 计划通过资产出售实现重组转型 [3][9][12] - 美国消费品牌破产潮持续 2025年7月破产申请量达71家 创2020年7月以来单月最高 反映行业转型压力 [13][14][15] 公司历史与背景 - 地扪食品成立于1886年 拥有139年历史 最初以菠萝罐头起家 解决水果保存和运输难题 [3][6] - 二战期间罐头成为美军重要口粮 战后婴儿潮时期主打"便捷至上"理念 年销售额达数十亿美元 [6][7] - 巅峰时期在美国罐头市场份额超过40% 拥有数千家专卖店和超市专柜 [7][8] 衰落原因分析 - 健康意识普及导致消费需求变化 高盐高糖高脂肪产品与"零添加"健康趋势背道而驰 [9][10] - 转型健康产品线失败 低糖有机罐头收入占比不足5% 品牌形象固化难以扭转 [10] - 外部竞争加剧 Oatly等新兴健康品牌在产品和营销上形成挤压 [10] - 成本压力上升 2024年关闭多家工厂并裁员 关税政策使金属罐成本进一步增加 [11] 财务状况与破产细节 - 截至2024年4月28日 销售额17亿美元（约122亿元人民币） 净亏损1.19亿美元 [11] - 美国业务债务总额超过10亿美元 已获得9.125亿美元融资维持破产期间运营 [12] - 公司申请破产保护 计划通过法院监督的资产出售程序实现重组 [3][12] 行业趋势与案例 - 美国消费品牌破产潮持续 猫头鹰餐厅、Rite Aid、Forever 21等知名企业均申请破产保护 [13][14] - 2025年7月破产申请量达71家 为2020年7月以来最高 年初至7月底总量446家 创2010年以来同期纪录 [14] - 企业衰落主因是未能及时适应市场和消费者行为变化 缺乏战略调整能力 [15]

斯里兰卡《晨报》8月19日报道，斯乡村发展、社会保障和社区赋能部副部长瓦桑塔·皮亚蒂萨表示即将 公布的2026年度预算将重点放在为家庭提供经济支持与营养知识，以确保健康饮食。 他在接受《晨报》采访时指出，尽管政府资助的多项援助项目为家庭提供了财政补助，但并非所有家庭 都会将资金用于预期目的。一些家庭将这些资金用于非必要开支。政府希望确保家庭不仅能获得经济支 持，还要具备正确的知识，把资金用于保障营养健康。 新的"Praja Shakthi"旨在营造一个每个家庭都能负担得起健康餐食的经济环境。该计划将把补贴与教育 和宣传活动结合起来，帮助家庭更好地利用所获得的支持。即将公布的预算将优先考虑为这一计划分配 资金。 联合国人权事务高级专员办事处（OHCHR）近期发布的一份报告显示，经济危机引发的粮食危机已迫 使超过一半的斯家庭采取应对策略，如减少进餐次数、食用次优食物或缩小食物份量。报告还指出，超 过27%的家庭膳食不足。 近日，联合国世界粮食计划署（WFP）新任驻斯代表兼国别主任菲利普·沃德向外交、外国就业和旅游 部长维吉萨递交了国书，并重申世粮署将继续支持斯加强粮食体系、改善营养状况、并提升弱势群体的 抗风险能 ...

2025年暑期已至，茶饮行业迎来全年消费旺季。 近日，茶咖观察统计了门店排名前十的茶饮品牌，2025年7月的新品上新情况。结果显示，对比6月，品牌上新数量虽有所减少，但依旧保持较高的活跃 度，旺季创新动能持续释放。 日均上新1.4款产品，古茗领跑 据茶咖观察统计，今年7月，全国门店数量TOP10的茶饮品牌共推出了43款新品，平均每天上新1.4款产品，其中包含6款回归品和37款真正意义上的新 品。 新品总数相比6月减少3款，回归品减少2款。 分品牌来看，古茗上新数量最多，包括8款新品、1款回归产品；茶百道其次，推出了4款新品，回归了4款产品，占回归品总数的66.7%；最少的是益禾 堂，上线了1款新品及1款回归品。 7月回归的6款产品分为两种类型：3款为经典产品的夏日限定返场，另外3款则在原有产品基础上进行了配方与原料的升级。 其中，3款经典果茶的夏日限定返场来自茶百道；与此同时，茶百道还对双球冰淇淋红茶进行了升级回归，将原本的茶底更换为更具风味的锡兰红茶。 从时间上看，7月份上新频率整体较均匀，月初上新相对较多。其中7月3日和7月25日两天，共有5个品牌上新了17款产品。 月初时，品牌往往选择在此时启动月度营销 ...

消费趋势变化 - 新鲜、健康、悦己成为未来消费三大方向 [1] - 年轻消费者推动健康消费向轻量化、场景化和悦己化转变 [1] - 低GI食品成为今夏社交密码 [1] - 冷冻水果和鲜吃坚果成为流量风口 [3][5] - 消费者偏好便携、不脏手、一人食、懒人化的食品解决方案 [11][14] 冷冻水果产品特性 - 冷冻水果采用零下100多℃急冻技术 冰晶颗粒小 对细胞损伤少 解冻后口感变化小 [6] - 工业化冷冻技术优于家庭冷冻（零下18℃） 能更好保持水果口感 [6] - 果糖含量高的水果如西瓜、荔枝、葡萄等冷冻后甜度提升 口感更佳 [6] - 适合冷冻的水果包括芒果、香蕉、榴莲、荔枝、杨梅、葡萄等 [7] - 冷冻果切能最大限度呈现水果最佳风味 解决外观与成熟度矛盾问题 [9] - 冷冻水果可直接搭配牛奶或酸奶制作减脂餐 也可DIY成便携冰饮 [3] 鲜吃坚果产品特性 - 鲜核桃采用24小时内现剥壳 超声波去皮 0-4℃恒温锁鲜技术 [5] - 鲜夏威夷果来自云南产地 口感脆嫩多汁 与干果完全不同 [5] - 鲜坚果需在低氧仓库锁鲜储存 搬运人员需佩戴氧气面罩 [9] - 加工全程需在0-4℃恒温环境中进行 [9] 供应链与研发能力 - 公司已建成8个供应链中心、超300个直采基地、8个物流中转仓 [12] - 每月进口黑钻凤梨超100个集装箱 [12] - 目前售果切达80余款 瓜类、菠萝、菠萝蜜、混合果切销售占比最高 [14] - 研发跟进社交平台网红做法 如在去核荔枝中加入树莓等 [14] - 尝试用冷藏链路将新疆老汉瓜榨汁运输出疆 [14] 产品创新与市场响应 - 冷冻热带水果杯包含芒果、凤梨和荔枝混合 [3] - 推出"超柠每日C柠檬冰" 配料为100%柠檬汁 可冲泡气泡柠檬汁 [12] - 针对后熟类水果如释迦果、木瓜、芭乐采用冷冻技术解决外观与口感矛盾 [9] - 通过庞大采购体量降低源头成本 优化供应链环节 实现高质价比 [14]

赛百味中国首席执行官朱富强表示，希望用这些大胆、创新的设计打造一家"既符合魔都时尚气质，又适合潮人打卡的炫酷餐厅"。 新京报记者注意到，这也与2023年6月上海富瑞食企业发展有限公司（以下简称"富瑞食"）接管赛百味之后在门店选址以及设计方 面的新变化相契合，改变了过去赛百味门店面积小、位置不好找的情况。 赛百味淮海中路旗舰店。受访者供图 新京报讯（记者王萍）8月8日，赛百味中国地区第1000家门店暨"超级潜水艇旗舰店"在上海亮相。赛百味方面介绍，2025年在中国 开店数将超过300家，门店总数将超过1100家。 2025年是赛百味进入中国市场第30年。公开信息显示，1995年，赛百味在北京开设了中国首店。截至2023年上半年，赛百味在中国 市场共开设了约500家门店。2023年6月，赛百味全球总部宣布与富瑞食签订新的总特许经营协议，以直营模式加快在中国的发展。 富瑞食用了两年多的时间新开出近500家门店。 据了解，赛百味"超级潜水艇旗舰店"坐落在淮海中路陕西南路的巴黎春天商场一楼，赛百味中国首席设计师将"潜水艇三明治"进行 抽象化设计，门头设置了一座2.5米高的悬空三明治装置以错位视觉呈现出"抬头即入口"的趣 ...

公司发展里程碑 - 赛百味中国第1000家门店暨"超级潜水艇旗舰店"在上海淮海中路巴黎春天开业，标志着公司在华发展的里程碑[1] - 旗舰店采用牛油果绿主色调与金属材质结合的设计，融入抽象化"潜水艇三明治"灯柱和2.5米高悬空三明治装置，强化品牌视觉符号[1] - 公司计划以千家门店为新起点，2025年中国门店总数将超过1100家[3] 中国市场战略 - 2023年6月公司与上海富瑞食签订总特许经营协议后，2年多新增近500家门店，接近此前28年累计开店数量[3] - 公司认为中国消费者偏好转向"新鲜、健康"，其现做模式与健身健康趋势高度契合[2] - 公司采用直营模式加速扩张，并启用本土代言人吴磊强化年轻化形象[3] 品牌创新与设计 - 旗舰店通过太空银金属饰面、悬浮迷你潜水艇装置打造未来感就餐环境，成为社交平台热门打卡点[1] - 中国设计团队主导的门店风格被评价为"全球最新潮"，突破传统快餐形象[3] - 公司借60周年契机重新定义"新鲜快餐"，强调从面包烘焙到蔬菜配料的全程透明现做流程[2] 行业趋势洞察 - 淮海中路旗舰店选址反映公司聚焦高端商圈与年轻客群的策略[1] - 中国餐饮市场潜力被公司视为核心增长点，基于人口规模与消费升级的双重驱动[2][3] - 公司认为中国经济韧性及餐饮市场井喷将持续支撑外资品牌扩张[3]

开幕式盛况 - 成都世运会开幕式在碧波湖畔举行，将城市景观、人民生活与体育氛围巧妙融合 [1] - 开幕式通过焰火表演和少年英雄形象展示，吸引中外观众热烈反响 [1][3] - 多名奥运冠军和运动健儿担任执旗手，现场掀起高潮 [5] 文化展示 - 开幕式融入三星堆青铜大立人像、蜀锦蜀绣、大熊猫等巴蜀文化元素 [2] - 文艺表演呈现金沙太阳神鸟、说唱俑、川剧变脸等文化符号，展现古今对话 [2] - 约500人街舞表演融入古蜀图腾，结合智能芯片和发光道具，活力四射 [2] 城市理念传递 - 开幕式通过公路车表演传递绿色、健康、时尚的城市发展理念 [5] - 骑行爱好者周筱倩分享成都近万公里天府绿道，倡导绿色出行和节能减排 [5] - 滑水运动员以独特方式点燃主火炬，体现水火交融的创意 [6] 国际影响与反响 - 国际世界运动会协会主席高度评价开幕式，称其为完美的告别 [6] - 中外观众对开幕式展现的中国特色和巴蜀风韵表示赞叹 [6] - 成都市民为开幕式展现的城市形象感到骄傲，希望更多人爱上成都 [6]