公司经营与财务表现 - 公司经营一个位于江西赣州的不使用化肥和农药的农场，致力于构建丰富稳定的生态系统并进行多样化种植[4][5] - 农场初期收入约为5000多元，在精心经营下，随着脐橙树进入产果期，收入增加至7万多元[9] - 2021年农场年收入目标接近10万元时，因黄龙病再次暴发，收入出现下滑，2022年收入降至5万元[9] - 在女儿出生前，公司每年的固定支出约为1.5万元[10] 行业与市场环境 - 赣州地区适合种植脐橙，但行业面临黄龙病的重大威胁，该病害可导致果树死亡[9] - 2017年是黄龙病在赣州首次大暴发后的第六年，公司原有的600棵脐橙树因此砍得只剩一棵[9] - 城市消费者面对的农产品通常是经过精心挑选、色泽亮丽但风味可能不足的标准化商品[6] 产品与生产 - 公司生产不使用任何化肥和农药的蔬菜水果，强调产品的自然风味和新鲜度[4][5] - 除了种植，公司还进行食品加工，例如用自种木薯粉烤麻薯包、用野生酸枣制作酸枣糕、用自制红薯粉做春卷以及晒制萝卜干等[6] - 公司后续补种了100多棵脐橙树苗，并在种下后的第六年累计收获了4000斤果实[9] 创始人背景与动机 - 创始人之一因受纪录片《食材花园》启发，于2013年辞去城市广告行业工作，回乡创建该自然农场[5] - 另一位创始人因对自然生活方式的好奇和向往，于2017年加入农场并结婚，旨在逃离城市束缚追求自由生活[2][6] - 创始人认为土地和农耕劳动能带来与自然及传统的深度连接，这与城市消除过程、只呈现完美结果的消费环境形成对比[7] 运营挑战与转折 - 农场生活虽然治愈了创始人的慢性疾病，但同时也面临经济压力，尤其是在孩子出生后家庭开支增加[7][10] - 公司运营后期，两位创始人在女儿教育路径上产生根本分歧：一方主张未来应前往城市以获得更好教育，另一方则认为家庭教育及本地教育已足够[11] - 封闭的农场环境缺乏外部支持系统，导致夫妻矛盾难以调解，最终婚姻关系解体[13] - 创始人于2024年1月离开农场，重新开始英语教育相关工作，另一位创始人也于约半年后带着女儿离开农场前往城市[13]

展会概况 - 第十届中国国际食品餐饮博览会于9月19日在长沙国际会展中心开幕 [1] - 展会展览总面积达8.1万平方米，共设六大室内展馆 [8][11] - 展会将持续至9月21日，9月19日为专业观众日，20日和21日为公众开放日，市民可免费逛展 [11] 参展规模与内容 - 展会吸引超过1400家企业参展，上万种商品亮相 [11] - 展品范围涵盖餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品、复合调味品等 [8] - 设有智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备、厨房设备、连锁加盟等专业展区 [8] 展区特色与亮点 - W3馆设立“味道湖南”展区，打造湖湘饮食文化长廊，邀请非遗传承人现场演示传统小吃制作 [3] - 长沙展区集中展示本地餐饮特色品牌和特色美食 [5] - W3馆汇聚全国多地特色食品，包括新疆干果、广西螺蛳粉、遵义白酒等 [5] - W2馆特别设立“非洲好物展区”，集中呈现咖啡、红酒等百余款非洲优质产品 [7] 国际化程度 - 展会汇聚中国香港、韩国、澳大利亚等28个国家和地区的特色美食 [7] 配套活动 - 展会将举办长沙地铁美食地图发布会、“湘农菁英”品牌大会等15场高质量经贸活动 [11] - 同期举办世界湘菜产业高质量发展大会等行业论坛，推动供应链建设与产业升级 [11]