文章核心观点 - “媒体+”战略成为驱动广东肇庆高要区罗氏沼虾（品牌名“高要高桂虾”）产业品牌化、市场化与全产业链发展的核心引擎，助力其从区域性产品升级为全国知名的“中国虾王”，并朝着打造百亿级特色产业的目标迈进 [10][12][49][52] 产业基础与品牌建设 - 高要区自上世纪80年代末开始规模化养殖罗氏沼虾，2008年获评“中国罗氏沼虾之乡”，产业基础深厚 [23][24] - 通过将罗氏沼虾与当地产值超106亿元的肉桂产业结合，创新培育出“高桂虾”，其虾青素含量比其他虾类高出2至3倍，并创建了区域公用品牌“高桂虾” [27][28][29][30] - 2025年9月，借助广东省庆祝中国农民丰收节主会场活动在高要举办的契机，“媒体+”助力“高桂虾”成为活动主线，品牌曝光度激增 [32][33] - 丰收节期间，“高桂虾”词条微信指数从1.1万增长至56.8万，日环比增长1630.88%，“罗氏虾”词条微信指数在国庆期间高达9693万 [44][45] - 2025年10月，高要区出台《“媒体+”聚力“高要高桂虾”大单品打造行动方案（2025-2027年）》，明确以“媒体+”为纽带，打造网红大单品和百亿级特色产业 [47][48][49] - 2025年11月，央视财经频道对高要罗氏沼虾产业进行全景报道，进一步提升了“中国虾王”的全国知名度 [53][54] 市场表现与销售数据 - 受益于丰收节带动，2025年1月至9月，罗氏沼虾成交量约2300万斤，交易额达6.9亿元 [59] - 销售旺季时，高要罗氏沼虾日均销售量达11.5万斤，日均交易虾车230辆，销售均价在25元/斤 [61] - 丰收节后，罗氏沼虾日均交易量从7-8千斤/天增长到4-5万斤/天，交易额从最高28万元/天提高到最高175万元/天，增长率达600% [63][64] - 2025年高要罗氏沼虾销售量预计达5.5万吨，同比增加6% [65] - 全国每五只罗氏沼虾就有一只来自肇庆高要，全区养殖面积超13万亩，产值超50亿元 [69][70] 产业链延伸与价值提升 - 在预制菜环节，位于高要的粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园通过加工，使罗氏沼虾价值倍增：塘头价约25-40元/斤，加工成预制菜后价格可达70-100元/斤 [90][91] - 该产业园实践“研发在广深、生产在肇庆、市场遍全球”的协同模式，产品销往全国及东南亚，并首创“共享工厂”模式打造产业共享平台 [88][89] - 通过“茜草+冬棚”生态养殖模式实现一年两茬、错峰上市，延长了产品赏味期，应对冬季市场供应减少、价格攀升的需求 [71][72][74][75] - 政府牵头制定了16项罗氏沼虾养殖标准，并与企业、科研机构合作提升产业科技水平 [84] - 例如，海大集团旗下百容水产培育的新虾苗攻克了行业难题，将养殖成功率从30%提升至70% [85] - “政府+科研单位+企业”模式运营的检测监测站，使投苗成功率提高20%至30% [86] 产业融合与未来发展 - 推动农文旅融合发展，打造以罗氏沼虾文化为主题的哈哈乐农耕文化园及西江虾谷展示馆，吸引珠三角游客研学打卡，“品高桂大虾 享高贵人生”成为文旅新名片 [94][95][96] - 产业园正在建设“媒体+预制菜文化展示平台”，系统讲述中国美食工业化故事 [91][92] - 总体目标是推动一二三产业深度融合，将“高要高桂虾”产业达成百亿级大单品的发展成效 [51][52]

文章核心观点 - 央视财经频道《消费主张》栏目以30分钟专题报道广东肇庆高要区罗氏沼虾产业，展示其从养殖到销售的全产业链实力，凸显其作为“中国罗氏沼虾之乡”和“淡水虾王”的行业领先地位 [1][2][3][4][5][6][7] 产业规模与市场地位 - 高要区罗氏沼虾养殖面积达13万亩，年产量超5.2万吨，年产值超50亿元，稳居全国县级养殖规模与产量首位 [5][6][33][34] - 产业品牌价值达7.6亿元，2019年入选“粤字号”县域名特优新农产品区域公用品牌百强 [35][36] 市场交易与销售表现 - 2024年1至9月，核心交易枢纽金渡镇肇庆世纪综合市场的罗氏沼虾成交量达2300万斤，交易额突破6.9亿元 [14][15] - 中秋、国庆双节期间，市场每日进场交易虾车从180辆增至210辆，后续稳定在230辆左右，日均交易量稳定在11.5万斤，价格维持在25元/斤，呈现量价齐稳态势 [18][19][20] - 产品除鲜活销售外，熟虾、冻虾等预制产品每日以数万斤规模发往全国，并成功开拓北京、天津、南昌、温州等新市场 [69][70] 生态养殖与技术优势 - 采用“茜草+温棚”生态养殖模式，茜草能净化水质并为虾提供栖息空间，减少同类争斗，提升虾品质 [37][38][41][42][43][44][46] - 高桂虾育种育苗基地通过“标粗”技术，利用循环水系统控制水温水质，搭配仿生草，将虾苗成活率从传统养殖的10%提升至90%以上 [47][48][49] 加工环节与价值提升 - 肇庆恒兴水产科技有限公司通过多道人工与机器分选、液氮速冻等技术，实现按规格精细分类，不同规格价格相差达20-30元/斤 [50][51][66] - 8-10条/斤的中端规格销量占比达60%-70%，凸显标准化加工带来的高附加值 [52][66] 产业链延伸与产品创新 - 产业已构建从育苗、养殖、加工到销售的完整产业链生态，并向预制菜方向拓展 [62][63][69] - 在消费端，罗氏沼虾凭借“一虾多吃”的魅力（如刺身、芝士焗、香茅慢焗等）展现其作为“百变食材”的潜力，进一步扩大市场需求 [71][72][73][74][77]

肇庆电商助农新模式 - 肇庆市农业农村局联合抖音集团举办"抖音即时零售专项培训会"，332家农企参与培训 [6][7][9] - 抖音团队提供免费入驻、免佣金、1对1服务等惠企政策，并启动达人培训计划 [11][12][17] - 采用"培训赋能+渠道搭建+流量扶持"三位一体模式，助力农企掌握电商运营技能 [21][22][23] 农产品品牌建设 - 肇庆拥有"中国罗氏虾之乡""中国肉桂之乡"等称号，整合60个全国名特优产品和89个"粤字号"品牌 [31][36][46] - "小肇上菜"品牌串联高要罗氏沼虾、四会兰花等特色产业，通过数字化技术赋能土特产 [44][47][49] - 推出"小肇上菜+N"联名爆品，进驻景区、高速服务区等渠道提升品牌知名度 [53][54][55] 直播电商发展 - 广东理工学院学生主播推广高要特色农产品，直播获得热烈反响并带动订单增长 [63][64][67] - 校企合作共建电商孵化中心，培养农村主播并深化"直播+产业"融合 [69][71][72] - 抖音将发起"小肇上菜公益直播"，设立助农热销榜并提供流量激励 [81][82][85] 未来规划 - 打造高校商圈电商产业带，推广"日不落"直播模式并改造农产品包装 [50][51][52] - 深化与抖音合作，构建农产品产销新生态，形成可复制的乡村振兴经验 [84][85][86]