上市计划与资本运作 - 公司于2025年1月在港股市场披露招股说明书 此前于2022年5月递交上交所上市申请 2023年8月23日自愿撤回A股上市申请 [1] - 加华资本持有公司4.98%股份 为唯一机构投资方 [2] - 转战港股市场与战略布局相关 希望通过上市融资获取快速扩张资本 港股市场存在成功案例（如小菜园） [3] 经营业绩与门店扩张 - 2022年、2023年、2024年前三季度营收分别为45.28亿元、56.51亿元、46.78亿元 经调整净利润分别为2.68亿元、4.03亿元、3.85亿元 [6] - 截至2024年9月30日拥有1404家门店 其中直营949家 加盟455家 [6] - 2020年目标为三年内门店突破1500家 五年实现100亿元销售规模 目前门店数量接近目标但营收存在差距 [6] 加盟模式转型 - 2023年底提出"万店目标 加盟为主"口号 加盟店数量从2022年上半年102家增长至2024年前三季度455家 同期直营门店从1007家微减至949家 [6][7] - 加盟门店业绩表现低于直营：2024年前三季度直营翻座率4.8 加盟为3.5 直营每单位面积日销售额81.5元 加盟为72.3元 [7] - 直营门店减少原因包括商区人气下降、疫情影响及物业租赁协议终止 [8] 行业竞争格局 - 中式快餐为国内快餐行业最大细分市场 [3] - 肯德基、麦当劳等国际品牌推出中式菜品并降低价格 华莱士、塔斯汀等本土品牌推出9.9元低价套餐 [3][4] - 公司多次表达"不打价格战"态度 但通过线上平台提供约10%优惠 [4] 产品战略与运营特点 - 以鸡汤及鸡类菜品为核心 实施全产业链布局（养鸡、中央厨房和餐饮服务） [2] - 聚焦中式热炒烹饪方式 因符合消费者对热气腾腾产品的需求 [8] - 2020年通过创始人舆论宣传从区域性品牌向一线城市布局 但全国知名度不足0.01% [3] 发展挑战 - 面临供应链、加盟商管理、食品安全及人才培养等管理挑战 [1] - 快餐赛道竞争加剧 中式快餐门槛低 公司性价比并非最高 [5] - 需通过菜品创新和服务体验创新争夺存量市场及增量市场 [5]

公司概况 - 公司拥有全产业链布局，包括3个养鸡场、2个中央厨房、8个配送中心，是中国唯一实施全面可追溯系统的中式快餐企业 [4] - 公司定位为"家庭厨房"，人均客单价30元左右，以鸡汤及鸡类菜品为主，采用直营+加盟的营销体系 [4] - 截至2025年4月30日，公司在安徽省内和省外分别拥有750、814家门店 [4] 行业分析 - 2024年中国中式快餐行业市场规模为8100亿元，占中国快餐市场的60.9%及中国餐饮市场的14.5% [5] - 预计2024-2029年市场规模CAGR为8.3%，华东是最大且增长最快的细分市场，预计2029年规模达4626亿元，CAGR10.3% [5] - 行业连锁渗透率仅32.5%，竞争格局分散，前五名交易额仅占3.6%，公司市场份额0.9% [5] 竞争优势 - 公司构建闭环供应链，自有养殖确保核心食材品质，第三方供应商补充多样化原料 [6] - 拥有2个配备自动化生产线的中央厨房，针对不同菜品进行标准化处理与加工 [6] - 全国布局8个配送中心，食材从中央厨房到安徽省及上海门店当天送达，其他区域不超过2天 [6]

公司IPO进展 - 公司于7月7日更新港股招股书并二次递表港交所[1] - 此前曾多次冲击A股IPO未果 包括2022年5月、10月向上交所递交招股书 2023年8月自愿撤回A股上市申请[5] - 转战港股与当前港股消费板块表现亮眼有关 今年以来蜜雪集团、古茗等多只消费股成功登陆港交所[5] 公司经营数据 - 截至2025年4月30日拥有1564家门店(911家直营+653家加盟) 覆盖58个城市和9个省份[3] - 截至2025年6月30日门店总数增至1624家[3] - 2022-2024年营收分别为45.28亿元、56.51亿元、62.88亿元 经调整净利润分别为2.68亿元、4.03亿元和4.39亿元[3] - 2025年前四个月营收同比增长9.9%至21.20亿元 经调整净利润同比增长9.5%至1.85亿元[3] 市场地位与产品 - 以交易总额计 2024年在中国中式快餐行业市场占有率为0.9% 排名第一[4] - 招牌产品为鸡汤及鸡类菜品 2025年前四个月直营店与加盟店人均消费额分别为28元和29.2元[4] 扩张战略与挑战 - 优势区域集中在华东市场 安徽省门店750家占总数的48%[7] - 加盟模式推动扩张提速 2022-2024年加盟店数量从118家增至565家[7] - 计划未来三年每年新开150至180家直营店 并加强供应链布局支持扩张[8] 行业竞争格局 - 2024年中国中式快餐连锁化率仅为32.5% 远低于西式快餐的67.9%[8] - 面临米村拌饭(1855家门店)、乡村基等品牌的全国化竞争[8] - 行业正从"强区域、弱全国"向全国化发展 多个品牌突破千店规模[8]