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舌尖上的航天技术:康师傅的九年“航天缘”
搜狐网· 2025-11-05 20:05
10月31日23时44分,搭载神舟二十一号载人飞船的长征二号F遥二十一运载火箭在酒泉卫星发射中心点 火发射。 在看央视直播的时候,观众意外发现,酒泉发射基地居然出现了一个熟悉的身影——康师傅面馆。观众 跟随镜头一起探访"天选好面馆",深入了解航天专利技术在"天选好面"上的具体应用。 与此同时,央视直播节目连线采访了正在看神舟二十一号发射的康师傅经销商,大家共同见证这一历史 时刻,表达着内心的自豪与激动,航天事业的宏愿与日常生活的烟火气在特殊的瞬间同频共振。 刚刚结束的二十届四中全会上,审议通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划 的建议》中,首次将"航天强国"纳入"十五五"规划建设目标,与制造强国、质量强国等并列出现。而航 天技术的民用转化,也将在这一顶层战略的引领下开启新篇章。 一碗面的"天选之路" 自2017年成为中国航天事业合作伙伴以来,康师傅已在这条科技与民生交融的道路上行进了九年,其将 航天科技融入一碗面的实践,正是航天技术赋能民生、服务大众的一个生动缩影。 以航天精神为标杆,康师傅始终将"对标航天品质"的原则融入生产链的每一环节。正如在探访过程中, 央视主持人重点关注的航天温控技 ...
康师傅要对打外卖?说不定是真的!
中国食品网· 2025-09-25 15:35
行业竞争格局 - 2013年至2025年外卖行业持续冲击方便面市场 但康师傅仍以45%市占率稳居行业龙头[2][3] - 公司通过标准化高确定性产品应对跨界竞争 并依托技术创新和场景化策略开辟新增长空间[4][24] 产品创新策略 - 特别特鲜泡面采用单篓水煮工艺实现鲜煮口感 上线7天销量达100万桶[5] - 合麵系列应用RP锁鲜和FD冻干技术 10元价位提供正餐化体验 含原切大块肉和劲道宽面[8][12] - 鲜Q面突破非油炸技术瓶颈 上市首月销量突破百万箱[14] - 2025年上半年推出超10款新品40+SKU 覆盖加班族/年轻人/夜宵党/露营族等细分场景[16][21] 技术创新体系 - 拥有600余项专利技术 2024年成为全国首个应用航天专利技术的方便面企业[11][12] - 航天控温技术保障面条南北地域口感一致性 RP锁鲜技术实现堂食口感[12][14] - 单篓预煮-冷水激活-强风干燥工艺解决非油炸面口感问题[14] 供应链优化 - 在河北康保/陕西神木/新疆喀什建立蔬菜基地 推行企业+基地+农户产业链模式[18] - 数字化供应链系统通过销售预测和动态库存管理优化库存周转[18] - 全国首家通过AIB认证 构建国际认证+数字溯源双重食品安全体系[18] 渠道拓展 - 合麵进入美团闪电仓即时零售渠道 锁定中晚餐消费场景[9] - 山姆渠道推出潮卤牛三宝牛肉面/白松露鸡腿鸡汤面 开市客渠道推出PREMIUM优选杯[7] 核心竞争逻辑 - 创新逻辑从产品驱动转向场景驱动+情绪驱动 实现技术/健康/口味/场景协同创新[16] - 通过供应链优化降低生产成本 在品质提升同时保持价格竞争力[18] - 以航天级技术标准重构方便面价值链条 从风味科学到生产工艺全面升级[12][17]