食品安全标准宣贯活动安排 - 北京市卫生健康委员会将于2025年9月9日至11日举办免费食品安全标准宣贯活动 旨在增强监管部门、生产企业、检测机构等对标准的理解并促进贯彻执行 [1] 活动组织与参与方式 - 活动由北京市卫生健康委员会主办 北京市科学技术研究院分析测试研究所承办 北京市疾病预防控制中心协办 [1] - 提供线上和线下两种参与方式 线上通过3i讲堂和我要测视频号直播 线下限100人于北京市海淀区西三环北路27号北科大厦参加 [4][6][7] 食品标签标准解读 - 9月9日8:45-10:15解读GB 7718-2025《预包装食品标签通则》 10:25-11:55解读GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》 [1] 卫生规范标准解读 - 9月9日13:30-17:30集中解读四项卫生规范标准 包括GB 31654-2021《餐饮服务通用卫生规范》、GB 31616—2025《食用畜禽副产品加工卫生规范》和GB 31652—2021《即食鲜切果蔬加工卫生规范》 [1] 食品添加剂使用标准 - 活动日程中包含食品添加剂使用标准专题 但具体解读时间未在提供内容中明确列出 [3] 婴幼儿及特殊医学用途食品标准 - 9月10日13:30-17:30解读三项标准：GB 10769-2025《婴幼儿谷类辅助食品》、GB 10770—2025《婴幼儿罐装辅助食品》和GB 25596—2025《特殊医学用途婴儿配方食品通则》 [3] 污染物与致病菌限量标准 - 9月11日9:00-10:00解读GB 2762-2022《食品中污染物限量》 10:10-11:10解读GB 29921-2021《预包装食品中致病菌限量》和GB 31607-2021《散装即食食品中致病菌限量》 [4] 乳制品标准 - 9月11日13:30-16:50集中解读六项乳制品标准 包括GB 19302-2025《发酵乳》、GB 25191-2010《调制乳》、GB 13102-2022《浓缩乳制品》、GB 19644-2024《乳粉和调制乳粉》、GB 19646-2025《稀奶油、奶油和无水奶油》和GB 5420—2021《干酪》 [4] 参会互动机制 - 鼓励报名时提交对相关标准的问题或意见建议 会务组将收集并提交给授课专家 [5]

食品安全国家标准更新 - 我国兽药残留检测方法食品安全国家标准新增33项，总数增至126项，标准体系进一步完善[1][3] - 新标准由农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布，2025年9月1日起实施[2] 新标准技术突破 - 填补水产品、蜂产品、禽蛋中多种常规兽药残留检测方法空白[2] - 首次发布畜禽可食组织、牛羊奶和禽蛋中16类127种药物残留的快速筛查方法[2] - 解决现行水产品中喹诺酮类药物残留测定方法定量限与限量标准不匹配问题[2] 标准应用领域 - 覆盖水产品中环丙沙星、恩诺沙星等喹诺酮类药物残留检测（GB 31656.3—2025替代GB 31656.3—2021）[4] - 新增蜂产品中硝基咪唑类、红霉素等11类药物残留检测（如GB 31657.4—2025替代GB/T 23410—2009等旧标准）[4] - 涵盖禽蛋中氯霉素、头孢噻呋代谢物等7类残留检测（如GB 31659.7—2025）[5] 检测技术方法 - 主要采用液相色谱-串联质谱法（如GB 31656.24—2025测定水产品中喹诺酮类）[4] - 包含高效液相色谱法（GB 31658.29—2025测定碘醚柳胺）、气相色谱-串联质谱法（GB 31657.7—2025测定拟除虫菊酯类）[4][5] - 引入高分辨质谱法筛查动物性食品中127种药物残留（GB 31658.26—2025）[4]

欧盟与美国贸易谈判 - 欧盟农业专员明确表示欧盟不会在与美国的贸易谈判中降低食品安全标准 [1]

硅油纸的构成与安全标准 - 硅油纸由三层结构组成：最外层是纸层，中间是淋膜层，最内层是食品级硅油层 双面硅油纸则是纸芯在中心，两面为淋膜层和硅油层 [1] - 纸层必须使用原生纸浆（包括原木纸浆），禁用回收纸浆 符合《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB4806.8-2022） [2][3] - 硅油层需采用食品级材料（如聚二甲基硅氧烷），耐温达230～250℃ 材料选择需符合食品安全标准 [4] - 淋膜层黏合剂可能含聚乙烯、改性聚烯烃等 溶剂中或含二甲苯等有害物质 需符合GB9685-2016标准 [5] - 2025年2月8日起实施新国标GB4806.15-2024 明确食品接触用黏合剂类型 [7] 硅油纸的选购要点 - 避免"三无"产品（无品牌、生产信息、外包装） 高温下易析出氢化三联苯、甲苯等有害物质 [8] - 优先选择执行标准为GB4806.8的产品 企业标准不得低于国家强制性标准 [10][11] - 第三方检测报告（如SGS）可增强产品可信度 [11] 使用注意事项 - 适用温度通常为220～250℃ 空气炸锅（≤200℃）风险较低 烤箱需注意温度设定 [12] - 预热时勿放入硅油纸 加热时需用食物压住以防燃烧 燃烧会释放有害物质并污染食物 [14] - 单次使用时间建议≤30分钟 长时间加热需中途更换 [14]

食品安全国家标准体系完善 - 国家发布50项新食品安全国家标准和9项标准修改单 累计发布标准达1660项 覆盖340余种食品类别和2万多项指标 [1] - 标准体系包含通用标准 产品标准 生产经营过程规范和检验方法四大类 覆盖从农田到餐桌全链条 [1] - 新标准营养成分表强制性标示内容从"1+4"扩展为"1+6" 新增饱和脂肪(酸)和糖两项内容 [3] "三减"健康计划推进 - 新标准要求预包装食品标示"儿童青少年应避免过量摄入盐油糖" 引导青少年健康饮食习惯 [3] - 高盐 高糖 高脂食物摄入是导致肥胖 心脑血管疾病和糖尿病等慢性病的主要危险因素 [3] - 儿童青少年时期是口味形成关键期 需从小培养科学饮食理念 [3] 食品标签规范强化 - 新标准禁止使用"不添加""零添加"等误导性标识 防止污名化食品添加剂 [4][5] - 要求食品名称中提及的配料或成分必须在标签中标示含量 [6] - 推出数字标签功能 消费者可通过扫码获取放大字体 语音识读和视频讲解等食品信息 [6] 保质期标示优化 - 新标准要求预包装食品同时标示生产日期和保质期到期日 并在主要展示面设置独立标注区域 [7] - 规定使用白底黑字等对比明显的形式标注日期信息 解决"看不清"问题 [7] - 引入"消费保存期"推荐性条款 作为食品最后食用日期参考 旨在减少食物浪费 [8][9] 行业规范与创新 - 新标准引导食品行业将研发重心转向工艺创新和营养升级 而非"零添加"营销内卷 [6] - 规范企业利用"天然""无添加"等宣传误导消费者的行为 [4][5] - 要求食品标签真实反映产品本质 不得使用"无""不含"等词汇进行不当声称 [5]

黄金价格创新高 - 现货黄金收盘上涨1 23%至3056 54美元/盎司 COMEX黄金期货06合约涨1 53%至3099美元/盎司 盘中均创历史新高 [2] - 现货黄金日内最高触及3059 63美元/盎司 纽约黄金期货主连价格一度突破3100美元关口至3102 2美元/盎司 [2] - 全球贸易紧张局势升级及地缘政治风险推动避险需求 央行资金流入和ETF需求亦支撑金价 [4] 香飘飘产品定价说明 - 公司澄清仅明前特级龙井轻乳茶定价16元/杯 其他产品未涨价 [6] - 该产品含不低于2 9克特级龙井茶（约150枚芽头） 强调原料品质与质价比 [6] 食品安全新规发布 - 国家卫健委等发布50项食品安全标准 禁止使用"零添加""不添加"等宣传用语 [9] - 新规旨在避免消费者因宣传用语误解产品真实属性 需科学标注食品成分 [9] 微信零工招聘功能 - 微信上线"附近的工作"功能 支持按距离/薪资/性别筛选零工岗位 覆盖全国超200个城市 [12]