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新茶饮2026:一半是深海,一半是远洋
36氪· 2026-01-05 20:57
行业整体态势 - 新茶饮行业草莽时代结束,增长明显滞缓,2025年前三季度行业增速维持在5%-7%,与2024年同期6.4%基本持平,头部品牌开店计划普遍收缩 [2] - 行业竞争从“比谁跑得快”的马拉松,进入“比谁站得稳、扎得深”的阵地战,胜负取决于占领消费者心智和提升产业链效率与韧性 [2] - 据中信证券预测,2026年茶饮行业市场规模预计突破万亿元,但增长红利将更向头部集中,内部优胜劣汰将更加高频和残酷 [20][21] 产品创新与品牌心智 - 产品创新从“军备竞赛”式内卷转向成为消费者生活方式或情感需求的“意义锚点”,从提供感官刺激转向构建深层价值连接 [3] - 品牌跨界延伸需谨慎,蜜雪冰城推出7.9元早餐套餐引发争议,被视为挑战了其“极致性价比”的核心心智锚点,导致认知冲突 [1][4][5] - 奈雪、喜茶等品牌向“健康化”、“功能化”转型,通过提供低卡糖、功能性成分(如益生菌、胶原蛋白)及轻食,巩固其“健康生活方式伙伴”的角色,并拓宽消费场景与频次 [5][6] - 新茶饮健康竞赛进入“5.0时代”,从去植脂末、用真奶鲜奶、公开营养成分,发展到追求上游牧场和生产工艺的极致认证,头部品牌试图将“健康”定义为可追溯的系统能力 [6] - 联名营销从“LOGO叠加”的流量狂欢,进化为“价值共振”与“场景共创”的深度心智联合开发,旨在赋予产品情感与社交价值,使其成为“社交货币” [7] 门店功能与运营策略 - 线下门店价值被重新定义,需承担“品牌体验中心”、“数据收集原点”和“本地化服务基站”三位一体的功能 [8] - 在一二线市场,竞争优势转向“坪效”与“人效”的极致优化,以及“体验差异化”塑造,喜茶暂停加盟并推动主题店升级,旨在打造沉浸式体验以提升客户生命周期价值 [8][9] - 在下沉市场,对于蜜雪冰城、古茗等万店品牌,核心任务从“规模扩张”转向“网络激活”,依赖极致的标准化、数字化运营和强大供应链赋能加盟商持续盈利 [11] - “店中店”模式成为新思路,李宁旗下“宁咖啡”利用原有门店客流,以极低边际成本创造新营收曲线,为拥有稳定线下客流的品牌提供参考样本 [1][11][13] - 未来门店可能成为以茶饮为流量入口的“品牌综合体验舱”,评估指标将从“单日售杯量”变为“单客综合贡献值” [13] 供应链与全球化竞争 - 供应链竞争进入“全链路效率与稳定性”的军备竞赛阶段,是成本控制、产品创新和品质安全的根基 [14] - 古茗依靠覆盖全国的冷链物流和产地直采体系,在三四线城市提供与一线城市品质相近的产品;蜜雪冰城通过自建生产基地和集中采购,构筑了难以复制的价格壁垒 [14] - 顶级供应链成为产品创新的“加速器”和“保险丝”,能快速实现上新并构筑原料专利壁垒,未来将是数据驱动的智能网络,效率的微小提升可带来十亿级的利润空间 [14][15] - 出海战略分化出不同路径:蜜雪冰城是“系统输出型”,截至2024年底已在11个海外国家开出4895家门店,全年净增564家,凭借极致性价比策略快速扩张 [17] - 霸王茶姬、喜茶等走“文化溢价型”路径,强调东方美学或高端品质;茶百道则注重“微观创新”,通过研发本地化SKU和建立人才培养体系进行适应 [18] - 出海成功最终取决于在地化能力、文化叙事力和供应链掌控力,2026年的幸存者将是这些方面无短板的“全能选手” [19]
圆桌对话:跨界联名不止“流量互换”,数字文创加速走向“二次破圈”
新浪财经· 2025-12-30 17:04
行业核心观点 - 跨界联名的底层逻辑是基于用户心智洞察的“价值共振”,而非简单的“流量置换” [1][7] - 数字资产从现实世界走向数字世界,需要选材策划、扫描SOP与资产标准化的全链条能力 [1][7] - 平台与IP方需在合规、生态协同与虚实融合中,推动行业迈向更广阔的公域传播与二次破圈 [1][7] 跨界联名方法论 - 品牌合作需先理解双方用户画像与心智,以共创方式实现“1+1大于2”的价值共振 [5][9] - 以白月城与敦煌等文博合作为例,通过文化内涵与互动体验结合,让不同圈层在同一叙事中形成新的参与感与认可 [5][9] - 在潮流元宇宙平台的联名合作,成功关键在于品牌调性与用户契合度,通过共同的价值“导火索”串联品牌,形成持续的共生关系 [5][9] 数字资产技术链条 - 数字化过程类比电影制片流程:前期选材与策划决定素材转化价值 [5][9] - 扫描环节需要严谨的工期节奏、设备选择与可返修性判断,并形成自有SOP [5][9] - 资产标准化与多端适配决定数字资产能否在影视、游戏、文旅等行业“开袋即食”式复用,并与未来AI及可信空间形成协同 [5][9] 产品化与商业化路径 - 从“爆款单品”走向“产品矩阵”:文化叙事下的单品可延展为相关品类组合,并在文博、二次元、游戏电竞等不同领域积累矩阵化能力 [6][10] - 长期的数字版权与文化机构服务经验,使团队在版权素材应用与2C转化上形成半径优势 [6][10] - 平台需基于用户画像筛选IP,例如iBox用户以20—25岁年轻群体为主,因此更侧重动漫、二次元等内容方向 [6][10] 平台策略与生态展望 - 平台将推动数字资产与社交场景的流转打通,并向实体潮玩、手办、卡牌等延伸,在不同品类中采用差异化的IP选择与内容精致化策略,以满足用户情绪价值 [6][10] - 展望2026年,行业需超越单一数字藏品形态,走向虚实结合与公域传播,并推动基础设施共享、资产流动与流量融合,以形成新的增长周期 [6][10] - 合规与标准推进将带来产业共识扩散,更多IP方将把数字文创视作可尝试的“生意”,从而形成更广泛的参与与转化漏斗 [6][10]
AI浪潮下的B2B营销快速破局秘籍:让技术成为桨,而非枷锁
搜狐财经· 2025-12-24 18:44
行业核心挑战 - 生成式AI(如ChatGPT)的普及导致B2B营销内容同质化严重,大量“流水线内容”缺乏新意,引发受众审美疲劳[2] - 过度依赖AI可能导致品牌人格消失,因为AI只能按模板堆砌文字,无法理解深层品牌故事,导致内容干巴巴且没有灵魂[4] - 过度依赖AI可能导致营销人员创意神经萎缩,丧失抓住客户需求、打动客户的“软功夫”,某制造企业案例显示,发送300封同质化AI邮件回复率仅1.2%,而手动改写20封针对性邮件的回复率飙升至18%[6] 破局策略:人机协同 - 第一招:让AI担任“副驾驶”,人类掌握方向盘,在数据层利用AI分析海量行业数据以洞察客户关注点与问题,在策略层用AI生成初稿后由人类润色以增添品牌温度,在执行层由人类主导战略决策,如品牌价值观传递和情感连接建设[6][8][10] - 这种分工的本质是让AI处理“what”(数据洞察、文案优化),人类专注“why”(价值定义、情感连接)[10] - 第二招:利用AI实现“定制化服务”,通过分析客户历史记录、业务痛点及公开信息,生成“私人定制”内容,实现“千人千面”,例如针对不同客户提供定制案例分析或解决方案视频,以建立信任[10][12] - 第三招:利用AI作为“预演助手”,通过反向验证机制模拟不同客户(如采购负责人关注成本、技术负责人关注性能)的反应以提前调整内容,并通过决策链模拟分析目标客户关键人的关注点以优化沟通,从而提高成功率[13][15] 未来营销价值定位 - 未来的B2B营销需结合AI的“硬实力”(处理重复工作、数据分析)与人类的“软实力”(建立信任、理解未言明的需求、创造出色创意)[18] - 营销人员需既是“技术派”又是“人情派”,使用AI工具提升效率的同时,坚守对行业的深度理解、对客户的共情能力及对品牌的独特诠释等核心优势[20] - AI带来的变革是重新定义营销价值的机会,营销人员应定位为让AI充当助手而非替代者,用技术提升效率,用人心打动客户,以建立差异化优势[20]