利国利民，利惠 百姓千秋——黄 永平高科技活性 酶工程之路专访 _南方+_南方 plus 在乡村振兴的时 代浪潮中，农业 科技是破解生产 难题、激活产业 活力的核心密 码。有这样一位 深耕者，他以近 三十年的坚守， 将美国先进活性 酶技术引入中国 并持续创新，用 科技为作物提 质、为农户赋 能、为农业谋 远，书写了农业 科技助力产业升 级的生动答卷。 他就是广东天润 经济发展有限公 司董事长黄永 平。近日，南方 农村报专访黄永 平，探寻他与农 业科技相伴相生 的初心之路、创 新之策与未来之 愿。 广东天润经济发展有限公司董事长黄永平 "当时看到国内 果农用传统方式 种植，产量低、 品质差，市场竞 争力弱，心里很 不是滋味。我意 识到，农业才是 中国最需科技赋 能的领域。"谈 及投身农业的初 心，黄永平的话 语朴实而坚定。 这份对农业的深 厚情怀，成为他 近三十载坚守深 耕的不竭动力。 时间回溯到1995 年，广州市政府 率先引进美国活 性酶技术产品， 希望借此破解农 作物种植产量 低、品质不佳的 难题。然而，由 于产品价格相对 高昂、作物使用 周期长等因素， 市场推广举步维 耕耘农业振兴路 科技为犁 艰，面临 ...

科技赋能农业绿色转型 - 全球农业面临资源约束和环境压力双重挑战 发展绿色低碳可持续农业成为行业共识[3] - 先正达集团利用挪威泡叶藻提取物开发生物制剂 可提高作物光合速率并平衡激素水平 已在中国推广1200万亩次[3] - 先正达全球布局16个生物制剂工厂 中国创新中心落成后将进一步拓展产品线[3] - 华润集团通过轻量化啤酒瓶技术实现减碳 单个330ml瓶减重40g 年减排潜力达5.46万吨[3] 科技增强农业供应链韧性 - 地缘冲突与极端天气加剧粮食供应链脆弱性 中国提出2025年增强农产品供给保障能力目标[5] - 中国啤酒大麦进口依赖度超90% 华润集团通过"国麦振兴"战略实现育种-酿造全链闭环 国产大麦啤酒获消费者认可[5][6] - 中国贸促会强调需健全粮食安全机制 企业通过智慧农场和种业科技筑牢供应链基础[5] 农业产业链开放合作 - 中国与218个国家地区开展农产品贸易 农业对外投资覆盖117个国家地区[8] - 麦当劳携11家产业链供应商参展 包括首农等本土企业 凯爱瑞在华业务年均增长5%[8] - 中国政府推动农业贸易规则体系共建 促进国际科技产业融合创新[8]

农业科技赋能 - 榴莲本土化种植取得突破，海南三亚2023年7月首次实现初具规模挂果，2024年6月中下旬将批量上市金枕、黑刺、猫山王等高端品种，采用"树上自然成熟"模式使果肉更软糯甜度更高[1] - 蓝莓产业快速发展，2020年中国蓝莓总产量超越美国成为全球第一，国产蓝莓因甜度风味俱佳已实现出口[1] - 诺普信采用"农业工厂"模式推动蓝莓种植技术升级，通过大棚基质盆栽提高对抗恶劣天气能力，建立高效能农业科研体系[2] - 农业科技推动部分进口浆果实现国产品质和规模快速提升，"树熟"应季水果符合消费需求，产业蕴藏巨大机遇[2] 供应链优化 - 2025年1-4月中国累计进口榴莲10 07万吨，其中4月进口6 12万吨环比增长271 63%[2] - 宏辉果蔬在马来西亚建立榴莲种植基地（猫山王、黑刺品种），后端通过京东超市渠道销售[2] - 合百集团跨境直采模式成熟，截至2024年末累计直采泰国金枕榴莲等水果超2300吨[3] - 物流冷链技术发展使运输储存效率大幅提高，高端水果降价是高效运输渠道与优质国产供应共同作用的结果[3] 行业趋势 - 农业科技与供应链升级是榴莲、蓝莓等高端水果价格下降的核心驱动力[1] - 国产水果通过品质提升实现进口替代（榴莲本土化种植）和出口扩张（蓝莓外销）双向突破[1][2] - 零售企业跨境直采模式推动贸易新空间拓展，供应链前端基地建设与后端渠道整合形成闭环[2][3] - 未来行业需聚焦品质化发展和品牌建设，提升市场竞争力推动可持续发展[3]

水果价格下降趋势 - 荔枝价格从高位下降近一半至9.8元/斤，山竹16.8元/斤，榴莲23.8元/斤，多种"贵族水果"价格显著回落[1] - 榴莲批发价从冬季高位下降20元/斤，目前金枕榴莲38元/斤，品质较差的19.9元/斤[2] - 5月以来榴莲全国批发均价持续下降，主要因供应量大幅提升[2] - 预计6月榴莲价格将继续走低，因泰国越南进入丰产期且中国水果市场整体供应充足[3] 价格下降驱动因素 - 泰国提高管理水平后中国海关自5月10日起降低抽检比例，进口通关效率提升导致供应量增加[2] - 第一季度因中国海关加强碱性嫩黄检测导致通关时间延长，进口量减少推高前期价格[2] - 农业科技推动国产高端水果产能爆发：云南蓝莓采用基质栽培技术，陕西车厘子引入水肥一体化系统，海南榴莲甜度超越泰国产品且2025年产量预计突破2000吨[4] - 冷链物流市场规模2024年达3.65亿吨同比增长4.3%，跨境物流效率提升降低进口水果成本[5] 行业变革趋势 - 规模化种植与供应链革新推动"贵族水果"加速向大众消费品转型[1] - 国产高端水果种植规模持续扩张改变市场格局，迫使进口水果降价[4] - 供应链方面冷链物流技术和网络完善逐步降低物流成本[5] - 专家建议强化种植端引导避免产能过剩，同时完善价格调控机制保障果农收益[5] 市场竞争格局 - 中国榴莲市场以进口为主，泰国为第一大来源国，其次为越南、菲律宾和马来西亚[3] - 海南榴莲预计6-9月进入丰产期但规模较小尚未形成规模化供应[3] - 国产水果通过品质提升(如海南榴莲甜度超越泰国产品)和技术突破(如基质栽培、水肥一体化)增强竞争力[4]