文章核心观点 - 褚氏农业在二代接班人褚一斌的领导下，已进入“守正探索”的新时期，公司在传承褚时健“质量第一”核心理念的同时，引入了数字化管理、品牌拓展及现代化企业治理等新打法，正致力于将褚橙从一个个人传奇品牌转型为系统化、数据驱动的现代化农业企业 [5][17][33] 接手七载：二代接班与业务发展 - 褚一斌于2018年正式接掌褚氏农业，接手七年间，公司销售额从约1亿元增长至4-5亿元，增长约4倍 [12] - 公司发展出两大冰糖橙品牌：定位高端的“褚橙”（种植面积约7000亩，平均树龄超20年）和褚一斌培育的“云冠橙”（种植面积近1万亩）[12] - 褚橙品牌目前仍贡献公司约60%的营收和约80%的利润 [12] - 公司经营近2万亩果园，并打造了集宾馆、农家乐于一体的“褚橙庄园”，探索农旅结合 [12][15] - 未来增长将更多依靠云冠橙和褚橙庄园两个品牌，褚橙本身暂不扩充种植规模 [16] 量化褚橙：数字化与品质管控 - 公司通过工业仪器对橙子进行糖度、果径、果重、果色、瑕疵等多维度筛选，并辅以人工“盲测”以确保口感 [19][22] - 果园安装传感器和摄像头，监测土壤湿度、酸碱度、温度及果树光照，实现数据驱动的精准施肥 [23] - 通过人工清点每棵树的花朵数量（约800-1000朵/棵）进行干预，将花变果的转化率从行业普遍的约5%提升至10%-15% [24] - 与金蝶合作启用数字化系统已6年，该系统全面渗入种植、分拣、营销、财务等领域 [25] - 2024年因气候等因素，果园产量高但褚橙成品率不到40%，为10年来最低，公司因此增加了更多细化的控制维度 [26][28] - 致力于通过技术实现产品量化，并希望未来能与市场数据联动，实现反向定制种植 [19][29] 筹划退休：企业传承与现代化治理 - 褚一斌计划70岁退休，并已开始筹划企业传承，若子女无意继承，希望将“褚”姓打造成广义符号，寻找其他合适接班人 [32][33] - 公司正从依靠个人威望向依靠系统、数据和集体智慧的现代化企业转型 [33] - 公司中层以上高管已全部由80后接替，并物色了两名80后轮值总经理，同时建立培训中心培养后续人才 [33] - 未来增长策略并非扩充土地规模，而是通过“共享”模式做价值增量，例如以“一户一收益”机制与农户合作 [33][34] - 公司将产品分为6个等级，最高与最低标准的单公斤收入差距达4倍，并逐步给予长期奖励（如股权、分红），激励了2000多户农户，其户均年收入达15万元，最高可达30万元 [35]

项目概况 - 北京市平谷区镇罗营镇下营村推出"我在千亩梯田有亩田"农田认领活动 首批推出300亩梯田中已有200亩被认领 认领率67% [1] - 项目由公平田野公共品牌发起人石嫣博士推动 借鉴福建省屏南县"购米包地"模式 该模式2021年在全县推广并号召142名党员领导干部带头认领 [2] - 梯田海拔250米至300米 土壤为硅质岩类淋溶褐土 地下水资源为山地基岩裂隙水弱富水区 生态环境条件优越 [1] 运营模式 - 认领者可亲自参与农田活动 享受梯田美景 每年获得小麦 玉米 花生 红薯等作物产出 [3] - 下营村360余户村民均持有千亩梯田股份 土地由平谷区国土资源分局2017年牵头开发 历时两年完成土壤改良和水利设施建设 [3] - 项目采用"生态化+社会化+数字化"三化融合的乡村振兴路径 致力于探索生态可持续发展生活方式 [2][3] 发展成果 - 千亩梯田生态修复项目于2023年5月入选北京市国土空间生态修复典型案例 [3] - 项目实现农旅结合的全域生态发展模式 既保障认领者获得放心食材 又促进村民增收 [3] - 平谷区已创办100多家博士农场 石嫣博士作为人才引进在当地创办博士农场并推动项目落地 [2]