经营压力

搜索文档
直击西贝“失血”调改:厨师长频频开会 后厨更忙了 餐厅更空了
凤凰网· 2025-10-10 10:09
公司运营调整进展 - 公司承诺在10月1日前完成九项调改内容,截至9月29日,仅黄米凉糕一项未完成 [1] - 调改方案包括将儿童餐中的牛肉饼、鳕鱼条及羊肉串、猪排烩酸菜等9款核心菜品改为门店后厨现场制作 [1] - 公司全面启用非转基因大豆油作为烹调用油 [1] - 儿童餐后厨区员工开始使用黑白打印的SOP(标准作业程序)指导操作 [8][9] 门店客流与经营状况 - 9月29日午餐高峰期,华北地区一家门店内约43张餐桌同时段仅有5桌客人,上座率约10% [3] - 在同一商场内,公司门店的顾客数量几乎是所有连锁餐厅中最少的,而隔壁萨利亚几乎满座,呷哺呷哺约20张大桌中有6桌有客 [4] - 从上午11点10分至下午2点30分,该门店整个中午接待的客人或不足15桌 [5] - 9月12日事件发酵后,该店厨师长透露日营业额已下滑近一半,目前上座率较半个月前进一步下降,营业额大幅下滑 [6] - 为吸引顾客,公司于9月24日推出面向全部顾客的100元堂食代金券活动,但推出五六天后效果似乎不佳 [5] 员工状态与管理变化 - 门店员工普遍表现谨慎,对多数问题以“不清楚”、“不知道”回应,与半个月前开放后厨探访时的“有问必答”形成对比 [1][6] - 厨师长因“外出开会”全程未露面,且近期会议增多,有时中午需去总部开会 [1][8] - 有员工表示近期有很多员工参加了培训,培训内容为操作细节,但部分菜品如“牛大骨”不在此次调改范围内 [8] - 员工反映工作更累,但补充说明人手也增加了 [9] - 公司正在招聘面点、凉菜、炒菜、炖菜岗位员工,年龄要求25-50岁,薪资5500-7000元 [10] 舆论危机与公众沟通 - 公司经历舆论风波,仍未找到与公众有效沟通的方式,舆论危机仍在发酵 [1] - 从创始人针对预制菜质疑的强硬回应,到致歉信中用词被指暗含情绪,再到相关文章引发全网嘲讽,一系列事件使公司陷入困境 [1] - 这场舆论海啸被视为公司自身经营问题的显性爆发,也是消费者对高价餐饮、预制菜疑虑、食品安全及信息透明度长期焦虑的集中释放 [2] - 舆论发酵已至大众疲劳程度,公司当前的谨慎态度是外部信任消失的投射和内部重整的阵痛 [14] 行业反思与影响 - 舆论的目的不是推倒一家企业,对餐饮企业而言,踏实做好每一餐是回应消费者最有力的答案 [2] - 危机的根源在于公司高定价与消费者低感知价值之间的严重错位,导致顾客产生“被欺骗感” [14] - 品牌专家指出,应理性看待事件,关注点在于公司是否符合乃至高于餐饮行业标准,而非情绪化讨伐 [15] - 一场健康的公共讨论,目标应是借此推动整个行业向更透明、更健康的方向演进,而非摧毁企业 [15]
康龙化成2025上半年净利率跌至10.13%,同比下降9.19个百分点
搜狐财经· 2025-08-22 10:48
核心财务表现 - 2025年上半年营业收入64.41亿元 同比增长14.93% [1] - 归母净利润7.01亿元 同比下滑37.0% [1] - 毛利率从33.39%提升至33.97% [3] - 净利率从19.32%下滑至10.13% 下降9.19个百分点 [3] - 净资产收益率4.97% 同比下降3.57个百分点 [3] 经营效率与现金流 - 存货周转天数51.25天 较2024年上半年下降1.81% [5] - 经营活动现金流净额14.08亿元 同比增长3.09% [5] - 资产负债率40.99% 同比上升0.44个百分点 [5] 市场表现与投资者情绪 - 当前股价30.01元 总市值533.64亿元 [1] - 机构持股家数34家 较去年同期349家减少315家 [8] - 历史最高市值1943.07亿元(2021年8月5日) 当前市值较峰值低72.54% [8] - 股价需上涨264.12%才能恢复历史最高市值 [8] 行业地位与业务定位 - 公司为全球制药企业、生物科技研发公司提供CRMO全流程一体化解决方案 [1] - 在医药生物行业CRMO领域具有专业地位和增长潜力 [8]
曾毅7家公司注销引关注!是因商业转型还是经营压力?
搜狐财经· 2025-06-14 14:59
公司注销原因分析 - 商业战略转型:曾毅可能因市场环境变化而调整业务模式,将资源转向更具潜力的领域 [2] - 经营压力困境:企业面临市场竞争加剧、业绩下滑、资金链断裂等问题,被迫注销以减少损失 [3] - 法律合规问题:税务或监管违规可能导致公司被取消注册或剔除 [4] - 团队合作裂变:内部团队在目标或利益分配上存在分歧,影响公司运营稳定性 [7] 大众集团财务表现 - 季度收入784.8亿欧元,同比下降0.5%,1-9月总收入2372.3亿欧元,同比微增0.9% [6] - 营业利润28.6亿欧元,同比下滑41.7%,营业利润率3.6%,同比下降41.4个百分点 [6] - 总交付量212.2万辆,同比下降8.3%,1-9月累计交付646.3万辆,同比减少4.4% [6] 核心品牌业绩对比 - **大众品牌**:交付量113.3万台,同比增0.7%,收入334.7亿欧元(+3.8%),但营业利润下滑15.2%至10.3亿欧元 [6] - **奥迪品牌**:交付量40.3万台(-16%),收入138.3亿欧元(-6.8%),税前亏损1.7亿欧元(去年同期盈利8.8亿欧元) [6] - **保时捷品牌**:交付量6.9万台(-12.7%),收入82亿欧元(-7.7%),税前利润8.7亿欧元(-45.1%) [6] 未来发展方向 - 曾毅可能利用商业经验创立新计划,行业选择(现有领域或新兴领域)尚未明确 [8]
ST龙津2024年盈利能力回升但仍面临经营压力
证券之星· 2025-04-28 06:40
经营概况 - 公司2024年营业总收入为6647.92万元,同比下降23.25% [2] - 归母净利润为-4144.36万元,同比上升41.58%,扣非净利润为-5046.34万元,同比上升37.78% [2] - 第四季度营业总收入为1987.44万元,同比上升27.65%,归母净利润为-3211.35万元,同比上升27.51% [2] 盈利能力分析 - 2024年毛利率为64.25%,同比增加5.53%,净利率为-70.66%,同比增加27.36% [3] - 公司仍处于亏损状态,净利率为负值,表明产品或服务的附加值较低 [3] 成本费用分析 - 销售费用、管理费用、财务费用总计为6657.76万元,三费占营收比为100.15%,同比减少7.73% [4] - 销售费用减少主要因非集采省份执行集采价格联动政策,管理费用减少因降本增效措施,财务费用减少因利息收入增加 [4] 现金流状况 - 每股经营性现金流为-0.09元,同比增加12.8%,近3年经营性现金流均值/流动负债为-78.8% [5] 资产负债状况 - 货币资金为2.62亿元,同比增加24.2%,应收账款为874.86万元,同比减少27.86% [6] - 有息负债为175.56万元,同比增加879.34%,但绝对金额较小 [6] 发展前景与风险 - 公司在医药制造业领域拥有近40项国内外发明专利,核心产品注射用灯盏花素和注射用降纤酶已实现全产业链布局 [7] - 产品结构单一问题依然存在,除注射用灯盏花素外,其他化学仿制药收入规模较小 [7] 总结 - 公司2024年盈利能力有所回升,但整体经营压力较大,需优化产品结构并加强现金流管理 [8]